路径了解更多有关路径的内容_咖啡网 06月08日更新

咖啡豆

咖啡传播路径概要阿拉比卡精品黑咖啡

咖啡传播路径概要埃塞俄比亚到也门(595~850年)、也门到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷兰(1706年)、荷兰到巴黎(1714年)、巴黎到波旁岛(1718年)马丁尼克岛、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美诸国(1727年)最后到东非(1900年)。

2016-04-13 咖啡豆我要分享

咖啡知识

烘焙机排烟管道堵塞的排查方法

1.立即停工熄火，待烘焙机完全冷却至室温。 2.拆除并取下所有排烟管道路径，逐步确认以下各单元是否有阻塞现象：烘焙机本体(排气路径、风门内、风扇叶片)、集尘桶(上层、中层、漏斗周遭)、所有风管路径(尤其转折处或口径改变处)、静电机(进出风口、滤网、极

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的传播路径是怎样的？基本品种介绍

咖啡传播路径概要衣索比亚到叶门(595~850年)、叶门到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷兰(1706年)、荷兰到巴黎(1714年)、巴黎到波旁岛(1718年)马丁尼克岛、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美诸国(1727年)最後到东非(1900年)。起初，法国是欧洲主要的咖啡供应

2018-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡品鉴意式咖啡怎么喝

2018-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡传播路径概要秘鲁Peru卡哈玛卡产区阳光合作社公平贸易水洗处

① 1600年咖啡种子最初是由伊斯兰教的巡礼者巴巴布丹带入印度迈索尔山岳,到1840年，英国人开始在印度规模化进行咖啡种植。 ② 1616年荷兰商人从也门摩卡引进了第一颗咖啡树。 ③ 1658年荷兰人开始在锡兰（现斯里兰卡）种植咖啡。 ④ 1699年一些咖啡树从

2016-04-15 咖啡资讯我要分享

特别报导

天然红茶是什么茶叶起源故事与发展路径混合茶简易配方分享

对于这个世界上所有的茶爱好者来说，茶这个词是最美丽的词之一。它的魔力在于让你渴望它。当然，这就是为什么茶被认为是世界上最受欢迎的饮料之一。众所周知，茶是继水之后世界上最受欢迎的饮料。无论是红茶还是绿茶

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡技术

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。

2014-08-19 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡技术如何解决咖啡烘焙机管路阻塞问题

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2015-01-05 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2015-01-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2015-10-24 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙机的保养与清洁咖啡烘焙机

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡技术

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法

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2015-04-11 咖啡技术我要分享

咖啡烘培机

咖啡烘焙机：如何解决咖啡烘焙机管路阻塞问题

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2015-12-09 咖啡烘培机我要分享

咖啡烘培机

咖啡豆烘焙机保养检查咖啡烘焙机堵塞并清理

咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐渐附著在所接触的物体表面，并且增生、增厚，最后造

2015-02-03 咖啡烘培机我要分享

咖啡机

咖啡机常识如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2015-01-13 咖啡机我要分享

咖啡知识

烘焙机常识咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡机保养如何检查咖啡烘焙机堵塞并清理

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2014-09-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法烘焙机坏了

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2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡技术

如何更好的判断和清理烘焙机排烟管道的堵塞

[导读] 对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同

2015-11-13 咖啡技术我要分享

咖啡技术

如何更好的判断和清理烘焙机排烟管道的堵塞

[导读] 对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同

2015-11-13 咖啡技术我要分享

知识

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法专业咖啡豆烘焙机

对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂著大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及排出，黏性甚高的油烟皮屑会逐

2016-03-16 知识我要分享

咖啡知识

告诉你咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

Espresso的另一个关键“研磨”选刀片不必选磨豆机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

咖啡品牌

专业咖啡烘焙咖啡烘焙机常见故障解决方法咖啡烘焙机清理攻略

咖啡烘焙机常见故障解决方法：对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及

2016-04-19 咖啡品牌我要分享

咖啡资讯

判断咖啡烘焙机排烟管道堵塞及排查清理方法杨家烘焙机咖啡烘焙

我们该如何察觉烘焙机管阻塞情形的发生？当你发现有以下一项、或者多项症状出现的时候，就是阻塞可能已经发生了！ 1.升温速度偏离正常，烘焙中段开始升温比往常快，越尾段偏离幅度越大。 2.有甜味可是味道像蒙一层雾。 3.缺乏干净的明亮度（brightness），倾

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的注水方法特点介绍单品咖啡豆如何冲泡才好喝？

前街在分享冲咖啡的时候，很少聊到手法这一个参数（除了专门说到的注水手法），因为在前街看来，手法就是最大的不确定因素。只要没有了解到手法背后的逻辑，知道得越多，反而冲出来的咖啡越不稳定。为什么会这样呢？

2022-12-04 咖啡知识我要分享

磨豆机

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-咖啡磨豆机哪个牌子好

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-咖啡磨豆机哪个牌子好锥刀的优缺点：锥刀磨豆机是在底部放置锥形刀盘，然后配合外环刀盘来进行研磨，咖啡豆从上方落下后，会随着锥形刀盘旋转将咖啡豆往下拉扯，进而产生研磨动作，也因为是由上往下的关系，所以颗粒可以不

2016-12-10 磨豆机我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡的烘焙度风味描述研磨刻度品种介绍

哥伦比亚娜玲珑咖啡的烘焙度风味描述研磨刻度品种介绍哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨

2016-11-18 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡烘焙机的保养故障检查排除方式品牌推荐介绍

2016-11-24 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的风味描述处理法口感研磨刻度

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的风味描述处理法口感研磨刻度哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一天之内不断变化的地形、光度，全年有利的温度范围，适量和雨水

2017-01-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚娜玲珑

绵软柔滑的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一

2017-04-18 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

层次感和饱满的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆品种种植市场价格简介

年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，在一

2017-04-06 哥伦比亚娜玲珑我要分享

磨豆机

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别哪种好意式咖啡磨豆机

咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别哪种好意式咖啡磨豆机意式磨豆机意式磨豆机分为锥刀和平刀。锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度较均匀

2016-12-09 磨豆机我要分享

咖啡机

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好意式磨豆机分为锥刀和平刀。锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度较均匀，使风味的呈现

2016-11-24 咖啡机我要分享

咖啡

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍

咖啡磨豆机平齿与鬼齿的区别-手摇咖啡磨豆机哪种好品牌介绍意式磨豆机意式磨豆机分为锥刀和平刀。锥刀式磨豆机是从上到下纵向研磨，路径较长，其优势是可以用较低的转速，来达到较好的研磨效果，且产生的热能少，可以保留咖啡粉较多的香气，妖魔的粗细度

2016-11-25 咖啡我要分享

哥伦比亚娜玲珑

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地区处理法介绍

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地区处理法介绍海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式，

2016-11-04 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

绵软柔滑的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales）也是着名的咖啡产地，

2017-03-20 哥伦比亚娜玲珑我要分享

磨豆机

手摇磨豆机怎么冲泡咖啡哪个牌子好

手摇磨豆机怎么冲泡咖啡哪个牌子好手磨有不同的构造，分固定轴和不固定轴，出品相差很遠。不固定的很不均匀，但在单品中又可以帶出不同层次。好的固定轴手摇磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定轴失败的，出品不均匀。锥刀

2017-02-02 磨豆机我要分享

咖啡机

教你正确选磨豆机

单品用磨豆机分为鬼齿和平刀两种。

2014-06-24 咖啡机我要分享

咖啡知识

意式咖啡知识教程—布粉对萃取的影响

在萃取浓缩咖啡的时候，同样的萃取参数有时却发现流速不稳定，浓缩咖啡液像不受控制一样喷涌而出。流速不稳定很有可能是产生了通道效应。一般，水是具有惰性的，会选择阻力较小的路径流走。当咖啡粉层的密度不均匀的情况下，水就会向密度相对较小的部位进

2021-09-24 咖啡知识我要分享

哥伦比亚娜玲珑

余味悠长的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

产地：娜玲珑海拔高度：1860米-2220米处理加工方式：水洗收获期：4月-6月（75%），10月-2月（25%）品种：新卡杜拉种，卡斯蒂烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡这就是哥伦比亚咖啡质量上乘的原因

2017-03-28 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

绵软柔滑的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆品种种植市场价格简介

那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带

2017-03-28 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

气味充实的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

产地：娜玲珑海拔高度：1860米-2220米处理加工方式：水洗收获期：4月-6月（75%），10月-2月（25%）品种：新卡杜拉种，卡斯蒂烘焙程度：CITY+ 口味特色：烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一

2017-03-28 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

气味充实的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆品种种植市场价格简介

那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由各种因素的特殊组合，哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种，在咖啡种植区域的气候和热带

2017-04-18 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

余味悠长的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales）也是着名的咖啡产地，

2017-04-06 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

高均衡度的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales）也是着名的咖啡产地，

2017-04-06 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

绵软柔滑的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由

2017-04-06 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

气味充实的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，北纬1 -11 15 ，西经72 -78 ，海拔具体范围是可以超越2.000米。由

2017-04-27 哥伦比亚娜玲珑我要分享

哥伦比亚娜玲珑

绵软柔滑的哥伦比亚娜玲珑精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚那玲珑塔米娜精品生豆无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（M

2017-04-27 哥伦比亚娜玲珑我要分享

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