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新入行咖啡师宝典！咖啡师必须专业，但不仅限于咖啡

咖啡师

新入行咖啡师宝典！咖啡师必须专业，但不仅限于咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）很多新入行的咖啡师在这个小小的咖啡圈里，不知道如何有顺序清晰的取学习咖啡。使所以一开始大家都会不知所措，走到吧台无从下手。那今就帮大家总结一下新手咖啡师该如何学习

2019-02-15 咖啡师我要分享

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了？

精品咖啡学

磨好的咖啡粉煮几次就没味道了？

在下原来一直都只是局限于喝速溶咖啡级别的，对于煮外面那种炒熟了研磨完的咖啡粉没什么经验，我用的是那种通电的咖啡壶，请问我加一次咖啡粉后，能煮几次?就好比是沏茶的话我加一次茶叶能沏三回左右，好茶会更多，咖啡能煮几次?几次后就没有味道了?我的是摩

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

云南咖啡豆的出口量提升云南咖啡哪个品牌好喝又便宜

云南咖啡豆

云南咖啡豆的出口量提升云南咖啡哪个品牌好喝又便宜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了咖啡消费量提高，中国咖啡豆出口额，也因一带一路获利甚多。不仅透过中欧班列（重庆）咖啡国际货运专列，累计运输超过400个货柜，总重更达4千多吨。原先受限于老挝、越南、缅

2018-04-16 云南咖啡豆我要分享

爱上手冲咖啡的最大理由

咖啡知识

爱上手冲咖啡的最大理由

手冲咖啡爱好者不仅仅局限于咖啡馆，现在，越来越多爱咖啡之人家中自备全套工具，随时随地冲一杯新鲜咖啡。味道，是咖啡爱好者们爱上手冲咖啡的最大理由。市民小魏是80后女生，就在半年前她还在喝速溶咖啡，去年十一假期她和朋友去延吉旅游，在一家由韩国人

2016-11-29 咖啡知识我要分享

巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍

巴西咖啡豆

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巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍巴西黄波旁，则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海拔1100～1300公尺的台地，海拔高，土壤肥，才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

创意冰咖啡爱尔兰双重奏

咖啡技术

创意冰咖啡爱尔兰双重奏

爱尔兰咖啡也好，皇家咖啡也好，我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮，其实不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。配方： 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上

2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡馆灯光效果

咖啡馆经营

咖啡馆灯光效果

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆的灯光设计

咖啡馆经营

咖啡馆的灯光设计

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡拉花的概念

咖啡知识

咖啡拉花的概念

在欧洲，Latte是牛奶的意思，用牛奶倒入咖啡形成艺术般图案就是Latte Art，由此延伸出更广泛的意义，只要是冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的图案线条，就算是Latte Art，不一定局限于拿铁咖啡Caffe Latte，使用各种技巧与方式在咖啡表面形成艺术般图案的咖啡

2014-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解什么是咖啡拉花

咖啡拉花

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在欧洲，Latte是牛奶的意思，用牛奶倒入咖啡形成艺术般图案就是Latte Art，由此延伸出更广泛的意义，只要是冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的图案线条，就算是Latte Art，不一定局限于拿铁咖啡Caffe Latte，使用各种技巧与方式在咖啡表面形成艺术般图案的咖啡

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

创意冰咖啡爱尔兰双重奏

咖啡知识

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爱尔兰咖啡也好，皇家咖啡也好，我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮，其实不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。配方： 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡拉花拉花的定义是什么

咖啡知识

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在欧洲，Latte是牛奶的意思，用牛奶倒入咖啡形成艺术般图案就是Latte Art，由此延伸出更广泛的意义，只要是冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的图案线条，就算是Latte Art，不一定局限于拿铁咖啡Caffe Latte，使用各种技巧与方式在咖啡表面形成艺术般图案的咖啡

2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识热咖啡可以防肝癌

咖啡知识

精品咖啡基础常识热咖啡可以防肝癌

美联社报道称，热咖啡的用途似乎不仅仅限于提神和过瘾，更重要的是可以帮助人们预防普通型肝癌。一项对超过9万日本人的研究发现，每天或者几乎每天喝咖啡的人，患肝癌的危险比那些从不喝咖啡的人低一半。这是位于东京的日本全国癌症研究中心的一个科研小组

2015-07-02 咖啡知识我要分享

创意冰咖啡爱尔兰双重奏

咖啡知识

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爱尔兰咖啡也好，皇家咖啡也好，我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮，其实不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。配方： 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上

2015-08-06 咖啡知识我要分享

创意冰咖啡爱尔兰双重奏

咖啡知识

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爱尔兰咖啡也好，皇家咖啡也好，我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮，其实不然，只要掌握好酒的特性和口感，很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。配方： 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上

2015-08-29 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡冰咖啡爱尔兰双重奏

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

世界咖啡生产国排名，咖啡豆产量国家排行。

咖啡知识

世界咖啡生产国排名，咖啡豆产量国家排行。

今天来和大叫聊一聊世界上哪个国家咖啡豆的产量最多，并且列举一个排名。我们今天说的咖啡豆产量不仅仅限于阿拉比卡咖啡，所有的商业咖啡豆都包含其中。世界咖啡产国产量前五排名如下：巴西，越南，印度尼西亚，哥伦

2021-11-08 咖啡知识我要分享

星巴克、COSTA等咖啡店为什么争相在购物中心开店？

咖啡资讯

星巴克、COSTA等咖啡店为什么争相在购物中心开店？

咖啡店快速扩张的同时要考虑差异化经营，特别是同存于一个商场的时候。随着国内消费者对咖啡认知能力的不断提高，对咖啡店的要求已经不再局限于咖啡品质上，他们更需要高认知度的咖啡品牌、舒适的店面环境和良好的服务能力。无论是确定主题还是优化店面环境

2016-08-19 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的设计咖啡馆的灯光设计

咖啡馆经营

咖啡馆的设计咖啡馆的灯光设计

一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介

丹奇梦

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆，颗粒小，是一

2025-06-24 丹奇梦我要分享

Nespresso 推出最轻巧的咖啡机

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店现代人受限于家中的空间狭小，往往只能妥协或牺牲自己的咖啡时光。有31年歷史的咖啡胶囊先驱瑞士商Nespresso，要给家中空间有限的咖啡爱好者绝不受限的品味时光。不论是单身贵族、或是小家

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

有机咖啡的定义_有机咖啡怎么用_有机咖啡哪个牌子好

咖啡豆

有机咖啡的定义_有机咖啡怎么用_有机咖啡哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有机咖啡豆的定义：种植过程中没有使用任何人工化学物质(包括但不限于除草剂、化学肥料等)的咖啡树，结的咖啡果。 Robusta品种咖啡：被咖啡业界认为风味欠缺特色，因此绝大多数

2018-09-16 咖啡豆我要分享

被看好的国内咖啡领域再引电商巨头涉足

咖啡资讯

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电商平台上的咖啡类产品已不局限于简单的速冲咖啡。咖啡设备、咖啡豆等商品早已登陆各大电商平台。如京东、淘宝等电商平台上，咖啡设备销量可观；什么值得买等导购类网站，也时常有咖啡机的产品推荐。随着社会环境的进步，中国人开始追求有品质的生活，已不

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

育咖啡王者的巴拿马精品咖啡豆巴拿马庄园

咖啡庄园

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对于巴拿马的了解，最初仅限于在中学地理课本上的只字片语。只知道作为贯通太平洋及大西洋的交通孔道，素有「世界的十字路口」之称的巴拿马运河。在多年后从事了咖啡行业，才知道巴拿马在咖啡王国中有着举足轻重的地位。巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

育咖啡王者的巴拿马精品咖啡豆巴拿马庄园

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2016年动物园咖啡ZOO COFFEE布局韩国咖啡风加盟型咖啡行业发展

咖啡资讯

2016年动物园咖啡ZOO COFFEE布局韩国咖啡风加盟型咖啡行业发展

主推直营店多元化发展谋求去韩化道路动物园咖啡(ZOOCOFFEE)近日发布2016年企业新战略。据悉，动物园咖啡将关闭加盟渠道，不增加新的加盟商，仅限于区域省代理和现有加盟商的再加盟，未来将主推直营店。此外，动物园咖啡(ZOOCOFFEE)董事长金健佑还表示，摘

2016-01-20 咖啡资讯我要分享

Nespresso 推出最轻巧的咖啡机

咖啡资讯

Nespresso 推出最轻巧的咖啡机

Nespresso推出最轻巧的咖啡机Essenza Mini迷你小机，放大啜饮乐趣，与父亲开启一场绅士对话，推出老爸品味好礼优惠。图／业者提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现代人受限于家中的空间狭小，往往只能妥协或牺牲自己的咖啡时光。有

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

巴西喜拉多黄波旁咖啡豆处理法风味描述研磨刻度产地区

巴西咖啡豆

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2017-01-11 巴西咖啡豆我要分享

我的美妙咖啡奇缘咖啡的文化生活

咖啡知识

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在数年的陪伴中，发现有一种自己热爱的事物的存在，是一件幸福的事情，可以让自己始终保持着热情、追求、始终有一个目标在追寻，感谢有你，感谢有你的陪伴! 作为一个传统而又朴实的农村女孩，我的生活方式是保守的，品尝及接触的东西都局限于自己熟悉的东西

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡因Caffeine 一款有关咖啡的3D动作平台游戏手机上采摘咖啡豆

咖啡资讯

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人们通常喜欢用喜爱的事物作为主题进行创作，这样的题材不受限于人、动物、植物或者风景，也包含日常使用或食用的物品。最近就有一款主题鲜明的平台游戏映入玩家眼帘，其名称为《咖啡因》(Caffeine)，就像这单纯的名称一样，该游戏主要讲述的内容就是如何制

2015-12-22 咖啡资讯我要分享

咖啡的原产地是在哪里

咖啡庄园

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印度尼西亚印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆，颗粒小，是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种，曾是世界级的优良品，但1920年因受到大规模

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

办公室咖啡机选购咖啡机选购

咖啡知识

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随着生活水平的慢慢提高，不仅仅在家庭里面，甚至在公司里面都开始出现咖啡机。对于公司来说什么样的咖啡比较适合呢? 我们说人们的生活水平提高了，其实不局限于家庭生活方面，许多企业单位的办公生活水平也提高了，许多公司(尤其是在写字楼的那些公司)出于

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配对烘焙程度都有什么要求列如

咖啡庄园

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另一方面，这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力，意大利流行的咖啡品质并非上乘，大多数饮用的都是劣质的罗

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的基本信息咖啡豆哪个品牌好

咖啡庄园

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50%的美国人的一天之晨是由一杯咖啡开始的，而美国人对于咖啡的热爱绝不仅限于其眼花缭乱的品牌类型和醇厚的滋味，咖啡因还能加速瘦身效果呢。咖啡豆是传统的咖啡原料，在减肥上有着显著的效果。专家提醒，在咖啡的选取上要注意，经过浅度烘焙的咖啡豆是最

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

办公室咖啡机选购咖啡机基础常识

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2015-04-10 咖啡机我要分享

办公室咖啡机选购技巧滴漏式咖啡壶

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡壶手冲壶细嘴壶手冲咖啡冲煮细水流好控制掌握好咖啡品质

手冲壶器具

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这是一支几乎能令人兴奋的好壶，它拥有我们所想要的几乎全部的优点：容量大且轻便，注水极其稳定，手柄舒适易握，全系列热源可用(包括不限于电磁炉，明火，电陶炉等) 全壶数据：长度：310mm，高度：185mm，底部直径：140mm，壶嘴横切口直径：80mm 最大容量

2016-01-19 手冲壶器具我要分享

气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁

咖啡资讯

气候变化影响咖啡生产 2500万咖啡农的生计面临威胁

墨西哥恰帕斯州的一位咖啡农场主不久前接受加州大学研究者艾丽莎弗兰克的采访时谈到了气候的剧烈变化。过去，当地一般只有温和的细雨，现在却频繁下暴雨，导致咖啡树遭遇洪涝。这些问题绝非只局限于墨西哥。在南美、亚洲和非洲，由于全球变暖导致的干旱、暴

2016-11-09 咖啡资讯我要分享

南美洲咖啡树的种类介绍有哪三种比较出名

咖啡豆

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利比里亚咖啡树的产地为非洲的利比里亚，它的栽培历史比其他两种咖啡树为短，所以栽种的地方仅限于利比里亚、苏利南、盖亚那等少数几个地方，因此产量占全世界产量不到5%。利比望亚咖啡树适合种植于低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味罗巴斯塔咖啡树原产

2016-06-06 咖啡豆我要分享

90+生豆处理公司的咖啡豆是从哪来拿的 90+的咖啡豆详细介绍

九十+咖啡豆

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2017-12-23 九十+咖啡豆我要分享

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咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

国际知名的烘焙品牌-巴黎贝甜SBS主题咖啡店正式登陆中国上海

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巴黎贝甜是否远远超出了你的期待值!据了解，在今后，巴黎贝甜的SBS主题店将不仅仅局限于作为多媒体影音空间对外开放，还有可能举办直接或间接的明星交流活动。而这次的开业也将伴随大量促销活动，带给消费者更多福利坐在与继承者们剧中场景如出一辙的环境中

2017-01-06 咖啡资讯我要分享

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巴西黄波旁咖啡口感风味描述产区处理法研磨刻度

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咖啡烘焙

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这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力，意大利流行的咖啡品质并非上乘，大多数饮用的都是劣质的罗布斯塔种咖

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆知识亚洲主要咖啡豆产区

咖啡豆

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1.印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地，咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆，颗粒虽小，却是印度的高级品。 2.印度尼西亚印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。爪哇岛上生产

2015-03-11 咖啡豆我要分享

整体口感将就平衡，讲究苦味，酸味，甜味的拼配咖啡

咖啡庄园

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另一方面，这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力，意大利流行的咖啡品质并非上乘，大多数饮用的都是劣质的罗

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仲恺将办创客咖啡比赛一等奖获2年免费经营权

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此次比赛由广东惠州大学生创业孵化基地运营中心承办。该中心有关负责人介绍，创客咖啡位于基地二楼，建筑面积为168平方米。配备外延露台、咖啡桌椅、创意书柜和投影设备等。它的定位并不局限于创业者的休闲场所，更侧重于通过举办专题培训、阅读思考、创业交

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡庄园

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危地马拉圣马可区「Las Rosas de Oakland庄园」据说Oakland庄园占地45ha下期收获量的目标为120袋。比起收获量更重视质量所以十分受限于气候、降雨等因素。收获期时从村里雇用40人左右的采收者、这些人并非外出挣钱的人、而是全家出动前来采收。当然包括小

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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