专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 缅甸 位于北纬10~28度之间,境内北部高原的高度500米到3000米,年雨量1500mm~2000mm,而且多半是未开发的原始森林,可以说是种植咖啡豆的绝佳处所。 丙武仑旧名美妙(May
新鲜的咖啡豆自然散发着浓郁的豆香,可以清楚地闻到。假如香味很淡,或是闻到一股油腻味的话,这表明咖啡豆已经不新鲜了。 一杯香浓四溢的咖啡不仅能让你味蕾饱满,还让你心情舒畅。如此美妙的咖啡是怎样煮出来的呢?最功不可没的当属咖啡豆啦!我们知道,上好
茶与咖啡,都是越南人喜爱的饮料。品透了茶与咖啡的美妙,也就了解了越南人的性格。 茶,醇美而厚重。在东南亚,越南是有名的茶乡,其中,太原茶最负盛名。太原省位于越南北部,其独特的地形和气候适合茶树生长。首届太原国际茶文化节11月中旬举行,各国友人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人之旅游,无非是走出原本的生活情境,跑去别人的情境里寻新鲜。 「熟悉的地方没有风景」。 许嵩《海上灵光》 说起鸡蛋和咖啡,一般人的第一反应肯定是妈耶,这是个黑暗料理吧。但
咖啡,是一种非常美妙的饮品。适量地喝咖啡好处很多,咖啡能提神,还可以促进机体的代谢,饭后喝一杯咖啡对消化系统也很有帮助。 一日二杯咖啡还可以预防胆结石,咖啡中的咖啡因能刺激胆囊的收缩,快速地排除胆汁内容易滞留的胆固醇,能减少胆囊息肉与胆结石
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉位于中美洲。这是一个全年都有热带雨林天气,高湿度和温暖气候的国家。它与尼加拉瓜,萨尔瓦多,洪都拉斯,哥斯达黎加和巴拿马一起形成了中美洲火山
咖啡豆详情: 国家:危地马拉 等级:SHB 产区:Acatenango 庄园:美妙庄园 处理方式:水洗 品种:波旁种 海拔:1950~2150公尺 风味:可可调,香草,杉木,香料香气,酸度活泼,口感平衡轻柔 杯测资讯SCAA : 87.0 Fragrance/Aroma : Sweet fruity aroma 8-9
鲜度是咖啡的生命,所以,咖啡豆一定要新鲜。我们可以通过闻、看、剥这三个步骤来确定咖啡豆是否新鲜。新鲜的咖啡豆自然散发着浓郁的豆香,可以清楚地闻到。假如香味很淡,或是闻到一股油腻味的话,这表明咖啡豆已经不新鲜了。这样的咖啡豆就算你再怎么研磨
在数年的陪伴中,发现有一种自己热爱的事物的存在,是一件幸福的事情,可以让自己始终保持着热情、追求、始终有一个目标在追寻,感谢有你,感谢有你的陪伴! 作为一个传统而又朴实的农村女孩,我的生活方式是保守的,品尝及接触的东西都局限于自己熟悉的东西
咖啡在你的生活中充当了一个什么样的作用?咖啡让我自由快乐,沉淀我的心情,净化我的心灵! 相信很多人都希望可以沐浴在阳光下坐在家庭的阳台上,静静地品尝一杯咖啡,感受 咖啡生活 带来的潇洒和自由带来的安静与祥和,当然这种生活也被所有人期待,但是随着
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:尼加拉瓜 处理法:水洗 庄园:圣女庄园 采收期:2011年 产区:La Laguna 品种:Caturra 等级:SHG 外观:17-19 Screen 说明与冲煮建议: 圣女庄园这是一个位于 La Laguna地区的小型庄园,海拔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清酒,咖啡和棉花糖看起来是一个非常奇怪的组合,但它的味道是什么? 这一次,我将介绍以清酒酿造的咖啡为基础的安排,即使是那些不喜欢清酒的香味也容易享受。 清酒加棉花糖可以让皮肤更加美丽动人
尽管酒与咖啡无论从口感还是来源都完全不同,但是如此品性迥异的饮料掺在一起却碰撞出意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为
写在前面: 在我看来,创意是一种可遇而不可求的东西。比如,世界上被苹果砸到过脑袋的肯定不止牛顿一个,况且,还会有被梨砸中的、被桃砸中的、被椰子砸中的、被榴莲砸中的(好奇被榴莲砸中是怎样的情景)然并卵,只有牛顿发现了牛顿第一定律。我想这只是一个
咖啡让很多人沉醉着迷,有许许多多的故事在这里发生,也有许许多多的故事在这里终结。很多人可以在咖啡的世界里找到不一样的自己。 很多人喜欢咖啡不仅仅是因为咖啡的口感让人们陶醉,同时也因为很多美丽浪漫的故事都是从咖啡开始,也是同咖啡结束。人们获得
一杯美妙的咖啡再加上大师级美妙的摄影技术,呈现出来的是我伙呆的艺术震撼。
当我们饥肠辘辘的走进一家咖啡店的时候,面对那些蛋糕及香浓的咖啡,脑子里想的却是可以果腹的面包沙拉,当然你在中国是不会常见到超大份的沙拉,更不要说果腹了。而这时候一份用料十足,令人食指大动的汉堡,足以让人流连忘返了。 据考证,汉堡最最原始的起
在第一次喝到这支哥伦比亚薇拉森林圣奥古斯汀的时候,有一股美妙的草本植物香气和香料味迎面扑来,甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整个嘴巴,甜度的尾端带着烤栗子的香甜感,微微的橙果酸度让整体的均衡度显得更加美妙,带来更绵长的奶油尾韵,很像是以前
来自世界第四大咖啡生产国的咖啡,幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥,年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的,曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷 产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto Mexicano
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-乌干达 埃尔贡 水洗介绍 乌干达,位于非洲东部,横跨赤道,东邻肯尼亚,南接坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连南苏丹。全境大部位于东非高原。全年气温在18-25度,气候
如今非洲单品咖啡凭借其优质特色,在福州咖啡消费市场占据了一席之地。记者从福州多家咖啡馆了解到,喝单品咖啡的人越来越多,其中不少人选择了非洲单品咖啡。 业内人士认为,越来越多人喝单品咖啡,说明咖啡消费市场越来越成熟,消费者对咖啡的认识在不断提
阿里大使此行的使命,是采用迂回的咖啡外交策略瓦解正准备东进的法兰西王朝。豪华而极具品味的饰品,美妙动听的音乐,精心烹饪的美食阿里大使举办的社交聚会,立刻成为巴黎上流社会趋之若鹜的地方。那里的一切,都如此地让人惊羡和沉醉。而更美妙的,则是大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 比利时皇家咖啡壶 ,又名「 平衡式塞风壶 」(Balancing Syphon)。发明人是英国造船师傅 James Napier。 比利时壶 ,不仅外观精美、华丽而成为高档工艺品,而且其工作原理奇特。
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。肯尼亚咖啡借好莱坞电影《走出非洲》(OutofAfrica)的轰动而进一步扬名
其实每一个故事的上演并非一定要有结局,所有的美经过都应该被人们所记住,所以对于很多人而言 咖啡故事 自然也有它独特的一面。 当许多人在咖啡馆里品尝一杯美味的咖啡时通常会联想到诸多的咖啡故事,因为在咖啡馆里经常有各种美妙的故事在上演,同时也让人
爱尔兰咖啡的专用杯,一款特殊的咖啡杯,更是一款特殊的酒杯。最特殊的是还有两条金色的线,一条靠近杯底,另一条接近杯的上缘。咖啡刚好切齐上面的金线,然后再浮上一层厚厚的鲜奶油。当你端起杯,浓热的咖啡夹杂着一股异样的香气,穿过冰冷的鲜奶油,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴西喜拉多咖啡 巴西素有咖啡国之称。它是世界第一大咖啡生产国,也是世界第二大咖啡消费国。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗并且是晒干的,它们根据产地州名和
音乐、美食、咖啡,当这三者邂逅在一起,又会碰撞出怎样的火花呢?坐落于写字楼林立的新华国际广场商圈,墨啡咖啡馆(More Feel Café)将咖啡、音乐、美食完美融合在一起,打造合肥最具北欧风格的情调咖啡空间。
咖啡的美妙绝对是全身心的享受,眼睛可以跟随那颇具神秘感的黑色液体回到远古,也可以默默欣赏牛奶跟咖啡的和谐交融,甚至还能惊喜于妙趣横生的精美拉花。鼻子则抢先了占尽那迷人香味的先机,轮到舌头这貌似最权威的美食大师出场时,早已将咖啡那令人愉悦的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲煮咖啡的过程中,我们都期待满室盈香的感动瞬间: 焦糖、花香、莓果、坚果、蜂蜜、茶香等各式美妙而复合的香气 绝对是咖啡最迷人之处 SCAA Poster Coffee Tasters Flavor Wheel 咖啡生豆能检测出
苏门答腊咖啡风味描述庄园产地区口感品种特点介绍 有关苏门答腊咖啡的摘录 手捧一大杯苏门答腊咖啡,一种奇妙的温暖和香醇滑顺感觉油然而生。对我而言,这种感觉不同于任何其它咖啡。喝下第一口这一美妙的煮制咖啡,舒爽感觉直润心脾。在这种美妙体验中我慢
一整面墙,是经典的黑胶唱片;美妙的音符从留声机里优雅地流淌出来;空气中,飘荡着丝袜奶茶温暖甜蜜的香气在明发商业广场西区二楼369-370号,藏着一家美妙的留声机咖啡屋。 咖啡屋的全称是留声机咖啡屋/俄罗斯乐坊。老板许先生十几岁就随父母去了香港,现在和
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-危地马拉 美妙庄园 黄波旁种 水洗冲煮分享 危地马拉 - 美妙庄园 黄波旁种 水洗 产区:阿卡特楠果 品种:黄波旁 海拔:1900-2100m 处理法:水洗 风味:香草 柑橘 焦糖 v60滤杯
哥伦比亚绿宝石咖啡风味描述庄园产地区品种处理法口感介绍 产区:哥伦比亚薇拉省圣奥古斯汀 生产者:Cooagustinos协会 处理方式:传统水洗处理 分级:Supremo 品种:卡杜拉、V.Colombia 海拔:1700-2000公尺 包装:227克(半磅) COFFEEREVIEW杯测:90分 适
苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么 一种奇妙的温暖和香醇滑顺感觉油然而生。对我而言,这种感觉不同于任何其它咖啡。喝下第一口这一美妙的煮制咖啡,舒爽感觉直润心脾。在这种美妙体验中我慢慢放松,完全沉浸在这一刻,思绪飘得很远很远,然
巴厘岛大使此行的使命,咖啡如此的美味是采用迂回的咖啡外交策略瓦解正准备东进的法兰西王朝。豪华而极具品味的饰品,美妙动听的音乐,精心烹饪的美食阿里大使举办的社交聚会,立刻成为巴黎上流社会趋之若鹜的地方。那里的一切,都如此地让人惊羡和沉醉。而
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