在为我们的茶道选择合适的茶具时，我们可能会面临一个共同的思考。瓷器还是釉面石器?或者是像宜兴粘土这样的无釉陶瓷材料?最终，有许多不同类型的粘土，在此之上，釉影响茶具的最终外观，甚至茶的味道。
这篇文章将讨论所有的陶瓷茶具，以及其独特的组成如何改变最后的饮茶体验。你可以根据本指南为自己或朋友选择合适的茶具，或简单地了解不同的陶器风格。
需要注意的是，保持冲泡容器和茶杯的一致性是茶叶最终味道的关键因素。
陶瓷茶具
为了充分了解是什么改变了我们精致的散叶茶的味道，我们必须找到茶具材料的核心。
是什么让不同的粘土体如此不同，是它们的矿物质含量。在其核心，石器、瓷器和宜兴粘土都有类似的粘土材料。然而，是添加了不同的矿物质改变了最终产品。当然还有釉料成分和烧成温度。
我们可以把陶器分为三大类:陶器、炻器和瓷器。随着每一种类的增加，特定的粘土材料增加，因此，烧成温度也增加。
粘土含有几种影响味道的化合物，例如铁、铜、锌和锡。
喝茶用的不同黏土体
只需与粘土接触10秒钟，就能改变沏好的茶的味道。
为了方便起见，我们按照茶具的风格来组织这篇文章，因为茶具的风格对茶叶的影响最小，所以在我们最后喝一口的时候，茶具的味道会有所改变。
瓷
瓷器是一种含高岭土(一种白色粘土矿物)的高含量陶瓷材料。它在1200到1400°C(2200和2600°F)的高温下燃烧。最终的结果是一个非常强烈，但有时也半透明的茶具。
瓷器是中国发明的，可以追溯到商朝(公元前1600-1046年)。到了初唐(公元618-907年)，瓷器日益普及，并达到了严格的瓷器制作标准。
制造瓷器比制造其他种类的陶器要复杂。它因其耐久性和真正的美丽而受到高度尊敬。光洁的纯白色是陶瓷的标志。因为这种材料能很好地与釉色和颜料相结合，所以通常有各种各样的艺术陶瓷茶具可供选择。
瓷质茶具适合用于清淡温和的茶，如绿茶、白茶、黄茶和淡乌龙茶。
瓷器不像宜兴的黏土那样多孔。瓷器不仅没有吸收，反而突出了茶的微妙味道。
总的来说，瓷器是衡量茶叶最初品质的好材料。为了熟悉茶。
釉面陶器和Stoneware陶器
炻器是高温烧制的陶器的统称。从历史上看，炻器是在陶器之后、瓷器之前发展起来的。陶器通常在窑中在1000°C(1830°F)到1200°C(2190°F)的温度范围内烧制，而石器在1100°C(2010°F)到1300°C(2370°F)之间烧制。
值得注意的是，在东亚的陶器术语中，瓷器属于炻器(因为它是高烧制的)，而这两种在西方是有区别的。
然而，炻器不同于瓷器，因为它更不透明，不能达到与瓷器相同的透明度。由于粘土中有杂质，它通常有较深或“脏白色”的颜色。粘土本身比瓷器更质朴，更容易制作。
炻器的原料是天然的炻器粘土和矿物质，如高岭土，云母，石英。尽管这些矿物质相对较少，但炻器通常也含有铁和碳，这让它看起来更“脏”。
简单的釉面陶器和炻器适合任何类型的茶，因为它们不会改变茶的味道。
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2022-04-27 11:37:42
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