精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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全面介绍烛芒咖啡豆风味命名手冲烛芒参数

2017-11-18 14:33:19

品名：Drima Zede 烛芒产地：埃塞俄比亚西达摩海拔：1700-2100m 处理法：日晒风味描述：相较一般的日晒处理豆，风味更为干净明亮，中等的醇厚度，前段以热带水果为主，伴有轻微的发酵感，中段有荔枝和芒果的风味，后段以黑糖结尾 90+是一个垂直整合的咖...
经典的亚洲风味咖啡：印尼苏门答腊林东曼特宁产地信息风味介绍

2017-11-16 15:13:30

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼-苏门答腊-林东曼特宁 Indonesia Sumatera Lintong Mandheling 经典的亚洲风味令人无法释怀的曼特宁独特口感印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为世界...
鼎上黄金曼特宁是什么 BIWA鼎上黄金曼特宁和PWN黄金曼特宁的区别

2017-11-16 13:54:17

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）鼎上黄金曼特宁介绍鼎上黄金曼特宁产于印尼Sumatra苏门答腊北方Lintong（林东）地区，采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实，确保其初步选豆质量，咖啡樱桃采取SEMI-WASHED半水洗方式加工，...
哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍萨拉卡（Salaca）庄园黑蜜咖啡风

2017-11-16 12:34:17

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加沙拉卡庄园信息介绍哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，拥有得天独厚的天然环境，肥沃火山灰，温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量，白天充足的日照时间，显著的日夜温差气候，都是咖啡成为哥国...
印尼苏门答腊黄金曼特宁独特的浓郁柔顺的苦韵源于半水洗处理法

2017-11-16 12:25:11

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼苏门答腊黄金曼特宁介绍印尼在地理上居于赤道两侧，属于热带雨林气候，高温潮湿、雨量充沛，咖啡小农们通常位于相当原始的山野中，水资源珍贵，硬件设备也不足；当地咖啡农为了因应这样湿度偏...
哥斯达黎加微风处理厂萨拉卡庄园信息维拉罗伯黑蜜咖啡风味特点

2017-11-15 20:32:47

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，拥有得天独厚的天然环境，肥沃火山灰，温和适宜的气温及稳定丰沛的雨量，白天充足的日照时间，显著的日夜温差气候，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。近10余年...
哥斯达黎加黑蜜处理薇拉萨奇咖啡风味口感杯测介绍

2017-11-15 15:34:57

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）生产国：哥斯达黎加（Costa Rica）产地：西部山谷（West Vally）咖啡庄园：舒玛瓦庄园（Finca Sumava de Lourdes）咖啡豆品种：阿拉比卡波旁变异种薇拉萨奇品种（Villa Sarchi）生长海拔：1...
哥斯达黎加塔拉珠牧童庄园处理厂信息百年水洗工艺牧童庄园咖啡

2017-11-15 11:21:31

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加塔拉珠介绍哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,000㎡）。哥斯达黎加人口4,100,000万（20...
90+丹奇梦手冲参数丹奇曼DanchMeng咖啡风味介绍

2017-11-14 16:36:55

丹奇梦名称由来：丹奇曼（DanchMeng）其实是NINETYPLUS公司的副牌Levelup，是该公司与生豆贸易商BodhiLeaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆，于2013年上市，DanchMeng在当地音译为Perfectapproach（佳途），是由耶加雪菲金莲娜阿芭雅督门索小农种植，为NINETYPLU...
牙买加蓝山-蓝爵庄园信息资料介绍蓝爵庄园蓝山咖啡风味描述

2017-11-14 14:13:18

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加蓝山蓝爵庄园水洗 NO.1Jamaica Blue Baron Estate Blue Mountain NO.1 蓝爵庄园介绍坐落于高度2000~3000英呎热情的山谷里，且倚靠著蜿蜒并晶莹剔透的河流，庄园面积度大约有140英亩，这就...
马维斯班克庄园的蓝山咖啡是怎样种植的 MavisBank处理的蓝山咖啡

2017-11-14 12:34:59

牙买加蓝山马维斯班克庄园NO.1原产地：牙买加生产地区：法定蓝山种植区庄园：马维斯班克生产品种：铁皮卡种(Typical)收获期：1月~3月种植高度：1200m加工方式：水洗颗粒大小：17目以上马维斯班是牙买加最大而且唯一一家产品设备齐整的蓝山咖啡厂家。马维...
巴拿马波奎特花蝴蝶的起源来历究竟巴拿马花蝴蝶含有多少瑰夏？

2017-11-13 19:15:02

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly 巴拿马波奎特Boquete产区咖啡种植情况介绍 Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺妓，有人翻成瑰夏，它的名字蕴含温柔与花香，是一款让人喝了...
巴拿马巴鲁火山丘比特的起源来历背景介绍丘比特真的含30%瑰夏

2017-11-13 18:58:10

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马巴鲁火山邱比特瑰夏30% 水洗 Panama Cupido Washed 30% Geisha 巴鲁火山产区巴拿马BOP的常胜产区 Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一，有人称艺妓，有人翻成瑰夏，它的名字蕴含温柔与花香...
印尼黄金曼特宁怎么挑选判别？除了颗粒大小最重要还是杯测风味

2017-11-13 10:22:30

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品，除了风味外，颗粒大小，反而成为大家计较的重点，因为生豆价格，越来越昂贵，生豆商，对于维持豆貌与目数，显得格外费心，那怎么挑...
印尼林东曼特宁咖啡风味苏门答腊Toba湖区咖啡种植情况收购制度

2017-11-13 10:16:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁，顾名思义，是以 Lintong Nihuta区（简称林冬区）为集散地，林冬位于Toba湖区的南方偏西，海拔也高，周边山区甚至有逾越1400多米的咖啡园。林东曼...

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