精品咖啡豆 / 前街咖啡熟豆豆单————————————_

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巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间介绍

2016-10-19 12:26:23

巴拿马花蝴蝶咖啡豆品名：巴拿马花蝴蝶产区：博奎特巴鲁火山区域品种：Geisha、Catuai、Caturra 处理方式：精致水洗烘焙度：中浅度烘焙 Agtron:75-83 净含量：227g 风味：花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃，香气和尾韵持久，口感干净有层次，酸...
埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆

2016-10-19 11:59:01

日晒耶加雪菲沃卡咖啡种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂，山涧小村，武器弥漫，四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐，凉而不热。舒适宜人的气候，不仅营造了清爽的生活环境，而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方，咖啡树多半是在农民...
红蜜法哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间介绍

2016-10-19 11:46:12

哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述哥斯达黎加的气候条件截然不同，彻底颠覆了一年四季的分类，这里只有两个季节，4月到12月为雨季，降雨多，12月底到第二年4月为干季，也称为夏季。首都圣何塞的年平均气温最低为15℃，最高为26℃；沿海地区的气温相对来说比较高...
埃塞俄比亚西达莫咖啡口味特征研磨度风味描述处理法萃取时间介绍

2016-10-19 11:31:03

西达摩咖啡风味研磨度品种介绍另一些传说是阿拉伯半岛上（即指北叶门）的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年...
云南花果山风味咖啡冷萃取时间研磨刻度处理法品种种植环境国内介

2016-10-19 10:25:03

保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江坝的小粒咖啡更是闻名遐迩。欧美、阿...
洪都拉斯咖啡豆的风味口感品种特点种植环境研磨度介绍

2016-10-19 10:22:53

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好...
耶加雪菲g1日晒和水洗口感特点品种风味描述处理法简介

2016-10-18 18:07:02

日晒处理的耶加雪菲艾瑞嘉G1，拥有更加活泼的柑橘柠檬酸，有杏花绽放的香气，核桃类的坚果爆炸香气，以及一些细微肉桂、丁香、迷迭香等香料的香气，口感带着非常棒的蜂蜜红糖甜香，非常柔和而充满着吸引力，就仿若整个身体泡在初秋的大海里，被温凉温凉的海...
小粒咖啡豆有哪些品种云南小粒咖啡品牌风味口感花果山介绍

2016-10-18 18:02:06

本种为咖啡属中最广泛栽植种。由于其抗寒力强，又耐短期低温，在热带地区可生长于海拔2100米的高山上，但不耐旱；枝条比较脆弱，不耐强风；抗病力比较弱；果成熟后易脱落；经加工后咖啡味香醇和含咖啡因成分较低1、有性繁殖有性繁殖是一次性能获得大量苗木...
哥斯达黎加著名咖啡产区塔拉珠咖啡豆风味描述庄园萃取时间品质介

2016-10-18 10:02:35

坎德里亚庄园位于哥斯达黎加优质咖啡产区塔拉珠产区。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆(SHB)，此种咖啡可以在海...
清淡纯甘的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨刻度口感品种介绍

2016-10-17 18:22:05

塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选...
巴拿马丘比特咖啡风味口感特点品种产区处理法介绍

2016-10-17 17:51:38

庄园：莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式：白蜜处理Honey 品种：卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody 小青柠，椰子花香，干净，活泼酸质，中等醇厚度独一无二的哥伦比亚红酒处理法哥伦比亚...
香气十足的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法特点口感品种介

2016-10-17 17:41:07

塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近...
云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述处理法特点品种口感介绍

2016-10-17 17:39:33

咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶...
印尼爪哇咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感研磨刻度介绍

2016-10-17 17:32:36

人生的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把...
衣索比亚西达摩狮子王日曬风味夏奇索

2016-10-17 16:44:50

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住...

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