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印尼是一个群岛国家，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦湖所在的亚齐省及托巴湖坐落的北苏门答腊是主要的阿拉比卡咖啡产区。塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省北方的Gayo山区，横跨赤道两侧的印尼，湿热的热带
埃塞俄比亚咖啡豆的秘密 ：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之后具有提神、镇静的作用。欧洲殖民者在掠夺非洲大陆时候，将这种植物带到了欧洲。同时，阿拉伯国家也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 文章来源：经济观察网 记者 阿茹汗 从瑞幸将炮火对准星巴克开始，实体咖啡店的激战拉开了帷幕，而早于实体咖啡店被消费者所熟悉的速溶咖啡品类也觉察出行业增长的潜力以及加剧的行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据界面新闻报道，农夫山泉近日在物美便利、物美超市等物美系零售门店投放了现磨咖啡机，提供的咖啡口味与7-Eleven、便利蜂等便利店的咖啡机类似，包括美式、拿铁等，售价8-14元。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 怎会是第一次，根本无数次，这次特别上心，兼喝下一口之后，拿去销售柜台退回给售货员，以示抗议，抗议星巴克卖的不是咖啡，而是带咖啡味的奶水。 售货员会在意？会向公司汇报人客
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 动物咖啡店在日本如雨后春笋，除了猫狗主题店、人们陆续引进其他动物如迷你猪，甚至野生动物如狐獴、雪貂、猫头鹰。动物主题咖啡店深受欢迎，与此同时亦有动保组识表示，日本的动
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏：艺妓咖啡，又叫盖夏。2004年巴拿马COE大赛上出名，产于哥伦比亚，2012年scaa生豆大赛上前十名中三款来自于瑰夏。生豆外形细长，光泽莹润，香气迷人，口感纯净，酸度活泼，甜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有最喜欢的咖啡产地吗？巴西、肯尼亚、埃塞俄比亚？为什么需要在乎咖啡产自哪个国家？其中最重要的原因，在于即使是相同品种的咖啡，也会因为种植地的不同而产生不同的化学组成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 距离大家听闻小蓝杯之名，最多也不过一年半载时间长，相信各位在最近一年内，对瑞幸咖啡这四个字应该已经不太陌生，甚至海外的国人隔着海峡也能不时地在外媒上看到这个号称要在202
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5月19日是第29个全国助残日。当日，星巴克中国首家手语门店在广州开业。在这家门店内，听障咖啡师与普通咖啡师肩并肩，融合共事。 「星巴克在中国拥有3800多家门店，这可能是『最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古巴咖啡 1 748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。 古巴咖啡 作为一种重要的社交工具，在美国咖啡中司空见惯，但是带有典型海岛异域风味的古巴咖啡却并非真正的古
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