咖啡豆_咖啡豆的种类咖啡知识 / 咖啡豆_中国咖啡网

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分享一些自己用M3的烘焙曲綫

2014-06-19 12:15:22

自己玩M3一算時間，有一點點不足掛齒的心得想和大家分享，希望大家有興趣一起討論，一起進步。...
咖啡何来公母？

2014-06-19 12:14:12

鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别？...
锁住香味如何保存咖啡豆

2014-06-19 12:12:59

咖啡豆的保存对于咖啡的品质至关重要，但做起来其实不难，我们只要稍微的花点心思，就能较好的保存咖啡豆。...
咖啡豆的一生为何要养豆

2014-06-19 12:11:39

食品都有其保质期，咖啡豆的保质期一般是1年，但对于追求高品质咖啡的人来说，仅仅是保质显然不够，那咖啡豆风味的生命周期究竟有多长呢？咖啡豆是不是越新鲜越好呢？ ...
关于咖啡豆味道的表现

2014-06-19 12:07:45

最近在尝试烘焙咖啡豆，我用的是手动滚筒式烘焙机，类似贝贝那种。...
秘鲁卡哈玛卡省(Cajamarca)

2014-06-19 12:06:18

CENFROCAFE 位于秘鲁东北部地区，属于非营利性质的小农合作社，以协助多达两千名农民在种植咖啡、可可等作物上的生产管理，已达到品质的提升，并协助农民们将产品推广到国际市场。...
哥伦比亚 Colombia Don Rigo Estate

2014-06-19 12:04:50

唐黎哥庄园，来自于位在哥伦比亚西北方的安蒂奥基亚省，此省境内大部分地区为属于安地斯山脉的高山地形....
东非蒲隆地微批次咖啡豆齐加码

2014-06-19 11:57:36

蒲隆地共和国，一个饱经战乱的东非内陆小国，面积略小于台湾，人口数约有八百万。 ...
日晒耶加雪菲G1 VS 日晒耶加雪菲G3

2014-06-19 11:55:34

作为一个耶加雪菲控，豆单上面肯定少不了 Beloya 碧洛亚产区的耶加雪菲，今年到货的Ecx 批次的日晒雪菲G3等级（G3是埃塞俄比亚分级制度里边日晒生豆的最高等级，G1，G2等级分给水洗生豆），已经令人惊艳了，没想到，居然还来了一个变态的Beloya Kochere合作...
宏都拉斯咖啡

2014-06-19 11:50:06

在宏都拉斯种植咖啡树，一整年下来，全家人的辛劳才能换得3,4000 Lempira，换算一下，这个家庭的平均月收入是5,600元台币。...
瑰夏咖啡豆介绍

2014-06-19 11:47:27

瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种。...
肯尼亚尼耶利咖啡

2014-06-19 11:45:31

烘焙这锅Kenya Nyeri AA Tegu的时候，在二爆第一响停止烘焙~ 虽然入了二爆，肯尼亚的酸度依然强劲~ 总体感觉，跟传统的肯尼亚一样，粘稠度好、水果酸强劲、口感复杂~ 以下资料来源于sweetmarias Country: Kenya Grade: AA Region: Nyeri Mark: Tegu Factory,...
漂亮的咖啡果

2014-06-19 11:39:34

全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区，我们称之为“咖啡带”。...
PWN 曼特宁 GAYO G1

2014-06-19 11:36:42

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称“苏门答腊咖啡”。...
咖啡产地之印度种植园A咖啡

2014-06-19 11:32:14

第一次品尝印度咖啡的人，会感受到一种浓浓的“海洋味道”，这是因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的。　　风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。　　第一次品尝印度咖啡的人，会感受到一种浓浓的“海洋味道”，这是因为印度的咖啡豆是被咸咸...

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