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咖啡的特性咖啡器皿蓝山咖啡起源

2016-05-26 13:53:47

土耳其咖啡壶：在十九世纪初期的中东地区流行于民间，人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸，容量约三至四人份，长柄，多半由纯铜或黄铜制成，少数还有内部镀锡处理。那不勒斯转壶：十九世纪中期（1860年左右），法国人发明了较为简易的过滤咖啡器，直至1950...
咖啡级别咖啡的种类有哪些

2016-05-26 13:51:59

爪哇以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。特征：具有独特的麦香味，口味温和偏苦，与生俱来神秘、浓烈的气质，咖啡因含量为一般咖啡的两倍，爪哇咖啡能迅速消除疲劳，活络思考能力。摩卡以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为衣索匹亚特征：...
咖啡的种类介绍咖啡的主要产区

2016-05-26 13:49:05

哥倫比亞產區的咖啡中以Supremo最具代表性，咖啡嚐起來軟滑香醇，均衡度佳，散發甜香，酸中帶甘，苦味適中，屬中度咖啡，是用來調配綜合咖啡的上品。在瓜地馬拉中央高地區生長著一些口味獨特的咖啡，其酸度較強，濃度中等，口感豐富，帶有淡淡可可及炭燒風味...
咖啡种类来源咖啡主要生产地

2016-05-26 13:46:35

咖啡来源蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。地域气候独特蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空...
咖啡品种咖啡分类咖啡有什么比较吸引人的地方

2016-05-26 13:42:40

1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道...
猫屎咖啡的主要特点是什么猫屎咖啡的风味怎么样

2016-05-26 13:40:05

猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全...
没一种咖啡都有什么样的特点各种咖啡都有什么特点

2016-05-26 13:37:04

意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华...
咖啡豆的特性和种类

2016-05-26 13:33:59

牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。牙买加是位於加勒...
咖啡的历史咖啡的来源咖啡原产

2016-05-26 12:28:08

咖啡的历史起源咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产于埃塞俄比亚(Ethiopia)西南部的咖法省高原地区，据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火，烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起...
咖啡豆有多少种分类哪种咖啡比较酸

2016-05-26 12:25:16

咖啡的种类多种多样按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡，沌品咖啡常见的有蓝山巴西哥伦比亚摩卡曼特宁爪哇意大利蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是假的。美式咖啡americafe 又叫花式咖啡，这就更多了，美式卡...
咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

2016-05-26 12:22:36

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀...
各种不同咖啡豆飞味道哪种咖啡比较好喝

2016-05-26 12:21:19

瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。冰拿铁咖啡：利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的...
世界上有多少种咖啡豆种类

2016-05-26 12:19:54

墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba)：口感舒适，有迷人的芳香。蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer)：意大利...
咖啡的品种和咖啡的价格哪种咖啡比较实惠

2016-05-26 12:17:11

咖啡属类的两个主要品种是阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）和罗伯斯塔咖啡（Coffea robustra），罗伯斯塔咖啡也称作粗壮咖啡。1753年林内乌斯确定了阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）在分类学上的位置，它结出的阿拉比卡咖啡豆，在全世界称得上是优质咖啡，也是...
咖啡豆产区世界三大咖啡产区

2016-05-26 12:16:06

BlueMountainCoffee（蓝山咖啡）是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡（BlueMountainCoffee）的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米...

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