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由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩

2017-07-25 19:51:08

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩 Typica 的高丛自然突变品种 , 30004000株/公顷。在巴西Bahia名为 Maragogype的地方发现，褐顶，豆子颗粒极大，因此有象豆之称。养分需求低，...
由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图

2017-07-25 19:48:57

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图艾于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄 Caturra（波旁突变）C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱系选拔（单株连续世代选拔）后释出。绿顶，...
由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏

2017-07-25 19:46:58

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Mundo Novo】蒙多诺柏 Sumatra （Typica）与红Bourbon的自然杂交品种，原生于巴西，现已传布全球。树株高三米以上，使得采收不易。口感上缺乏甜味而且后段有苦味出现。...
由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇

2017-07-25 19:46:14

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Java 】爪哇最初来自埃塞俄比亚的咖啡森林，然后被带到印尼选种，因此命名为Java。之后被送到喀麦隆进一步选择品种活力和对浆果病的耐病性。分子标记的遗传指纹图谱指...
由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉及其变种

2017-07-25 19:40:36

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Caturra】卡图拉红Bourbon的单一基因自然突变矮生绿顶品种，每公顷植 50006000株，不须遮阴，豆粒中小，比Bourbon高产。最早是1937在巴西被发现，1937年在巴西Minas Ger...
由阿拉比卡种演变来的品种【Bourbon】波旁及其变种

2017-07-25 19:17:52

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种【Villalobos】维拉罗伯斯这是Typica家族的分枝，优雅的花香，有时甚至有柑橘味。该品种在 17世纪末期由荷兰商人带到印尼。我们喜欢它的细微和高妙的酸度。 Lobos庄园豆...
阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯

2017-07-25 19:12:51

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种阿拉比卡与大果咖啡杂交来的品种【S795】地方名： Jember 仁伯该品种是1940年代印度以Kent （Typica选种，高大、高产、极抗叶锈病）和大果咖啡（Coffea Liberica）杂交育成。1955印...
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩

2017-07-25 19:12:28

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩 Timor是阿拉比卡与罗布斯塔的种间自然杂交品种，又叫做Tim Tim 或Bor Bor咖啡，有44条染色体，所以是阿拉比卡咖啡，1940年代在印尼帝...
由阿拉比卡种演变来的品种【Typica】帝比卡

2017-07-25 19:09:39

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种【Typica】帝比卡最接近原生种的品种，原产埃塞俄比亚Kaffa及叶门。所有品种的一个祖先，Typica种植、杂交和完善了几百年。杯品总体优良，展现优秀的纯净度和稠度，有柠...
种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

2017-07-25 19:05:49

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种，矮生，绿顶，种植密度如波旁，30004000株/公顷，豆粒中大，低抗叶锈病...
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Colombia】哥伦比

2017-07-25 19:01:50

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Colombia】哥伦比亚又称 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美，明亮，浓郁的香味。 Caturra与Timor的杂交品种，对叶锈病的扺抗力强，高产，...
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

2017-07-25 18:54:02

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸...
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Costa Rica 95 Cati

2017-07-25 18:51:50

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Costa Rica 95 Catimor】 Timor杂交种832/1与Caturra的杂交品种。哥斯大黎加的ICAFE咖啡研究所以谱系法选拔后育成。矮生，褐顶，高产，豆粒中小，...
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩

2017-07-25 18:50:22

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸...
品味地域之味 │咖啡从这里开始 — 埃塞俄比亚

2017-07-24 20:35:41

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十六世纪的黎巴嫩学者Faustus Nairous Barlesius在其著作《不眠的修道院》中曾写道，咖啡的起源，是由六世纪住在埃塞俄比亚高原的牧羊人所发现的。咖啡从这里开始埃塞俄比亚非洲被誉为咖啡起源地的...

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