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科契尔庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 20:32:24

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因...
圣佩德罗庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 20:14:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各-圣佩德罗San Pedro庄园整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪（1800年）初期...
哈森达咖啡园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 20:09:33

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ecuador 厄瓜多尔尔尔人口：15224000 厄瓜多尔尔尔咖啡在精品咖啡产业中日益显著，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖...
翡翠庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 20:00:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。...
梅赛德斯庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 19:54:12

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador 萨尔瓦多人口：6134000 大多数咖啡烘焙师，萨尔瓦多咖啡不使用更次要产区的地区名称描述咖啡。虽然他们是不同的，定义明确的地区，但有人会说，萨尔瓦多本身是如此之小，它可以被归类为...
天意庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 19:50:54

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua 尼加拉瓜人口：6071000 尼加拉瓜有一些较小的种植区，包括马德里斯（Madriz），马那瓜（Managua），Boaca和卡拉索（Carazo），以下没列出，但实际上产生一些优秀的咖啡。 JINOTEGA 希诺特...
艾丽达庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 19:43:33

Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造...
凯撒路易斯庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-06 19:33:50

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒保满重量轻，而且酸度均衡度完美，...
埃斯美拉达庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-04 20:53:09

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。...
圣罗曼庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-04 20:49:09

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica 哥斯达黎加人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非常值得探讨每个不同的区域，看看他们能产生出什么样的咖啡...
伊列塔庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-04 20:43:34

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。...
洪都拉斯庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

2017-06-04 20:37:36

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地区之中，几个咖啡地区越境进入圣巴巴拉（一个国家的政府事...
哥伦比亚拉兹默斯庄园的种植环境咖啡豆风味特点

2017-06-02 18:10:35

哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。...
圣克鲁兹庄园产区介绍咖啡豆特性风味冲煮手法

2017-06-02 18:01:05

15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像是一艘大帆船，有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫做着魔岛，以为那里...
圣克鲁兹庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述产区介绍

2017-06-02 17:55:46

15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像是一艘大帆船，有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫做着魔岛，以为那里...

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