全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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丰富的肯尼亚伯曼庄园精品咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-07 14:58:48

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品由南也门进口到肯尼亚。但是直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚勤劳的人们对咖啡的热爱程度就像热恋中的情人一样。占肯...
肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-03-07 14:57:22

最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独一...
浓重柑橘香的肯尼亚精品咖啡伯曼庄园咖啡种植情况气候海拔简介

2017-03-07 14:55:38

在水洗咖啡技术日渐增多的大趋势下，继续保持技术难度高的纯日晒工艺已经越来越难得。口味评价：干香：浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香酸：明亮温和，柠檬酸香。入口明显的朗姆酒香，杨梅或黑莓类果香，加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body：纯净的不像一...
危地马拉安提瓜咖啡怀强斯高原茵赫特庄园品种种植市场价格简介

2017-03-07 14:54:28

由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气候温和，实属亚热带气候。咖啡树在这种气候的影响下，开花和结果要比世界其他地...
肯尼亚中央大山地区伯曼庄园Nyeri咖啡风味口感香气特征描述简介

2017-03-07 14:52:58

肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给我最好的咖...
危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-03-07 14:50:56

早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后，火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。经过这一场颠踬后的山...
味美的危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园种植情况海拔气候简介

2017-03-07 14:48:53

危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业，特意成立了特种咖啡协会，并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注，这些努力将会很快取得成效，而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者，还有全世界的咖啡爱好者。咖啡中的贵族危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高...
危地马拉咖啡庄园茵赫特庄园咖啡品种种植市场价格简介

2017-03-07 14:47:35

安提瓜是危地马拉少数的观光胜地。城市景色令人想起中世纪的欧洲，潇洒而漂亮的城镇。咖啡庄园一般都在较偏远的乡镇，但是在这个城市附近产有最高质量的危地马拉咖啡! 安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉?安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San...
危地马拉精品咖啡茵赫特庄园咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-07 14:45:39

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均...
均衡的危地马拉微微特南果高地茵赫特庄园咖啡风味口感香气特征描

2017-03-07 14:42:28

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特南果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流...
危地马拉薇薇特南果区拉蒂莎庄园咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-03-07 14:40:28

这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收获盛季时从600名以上的采收者中挑选La Tacita庄园专用的采收者、对采收者的责任感、自觉心、制作优良咖啡的工作上大力培训。...
醇厚度细腻的危地马拉咖啡庄园拉蒂莎庄园种植情况气候海拔简介

2017-03-07 14:38:27

危地马拉?薇薇特南果区「Huitz Matig庄园」 2005年在COE取得第一名的庄园。正值收获期尚有一半在采收中。此庄园因位处深山里、没有电力通达。所以利用山里的泉流、自行水力发电来精制咖啡。利用水流作比重选别、利用水力将带有果肉、黏液质的种子以完善的干...
危地马拉七个咖啡产区之一怀强斯高原拉蒂莎庄园品种种植市场价格

2017-03-07 14:36:19

其它的咖啡产地还有：圣马科（San Marco）、奥连特－科万（Oriente Coban）、帕尔卡（Palcya）、马塔克斯昆特拉（Mataquescuintia）和位于萨卡帕的拉曼（La Uman）等危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica（阿拉比卡）品种。由于成熟...
香醇甘甜的危地马拉咖啡庄园拉蒂莎庄园咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-07 14:34:35

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色...
均衡爽口的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味口感香气特征描述简介

2017-03-07 14:33:17

如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的...

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