全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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曾经的世界第四大咖啡产国萨尔瓦多咖啡的种植情况气候海拔简介

2017-03-06 14:38:10

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持...
萨尔瓦多精品咖啡的品种种植市场价格生产现状简介

2017-03-06 14:35:40

咖啡生产现状天灾人祸、命途多舛，用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过，虽然摆脱了战争的阴霾，萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战，这其中包括了：1998年，飓风袭击；2001年，地震；2002年，火山喷发；2012年，叶锈...
萨尔瓦多Ataisi庄园帕卡马拉咖啡的起源发展历史文化简介

2017-03-06 14:33:18

Pacamara品种简介：帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)与巨型豆Maragogype(象豆)的杂交种。 1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，...
萨尔瓦多杂交种帕克马拉咖啡的研磨度烘焙程度处理方法简介

2017-03-06 14:30:46

【庄园介绍】： FincaAtaisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前庄园主由庄园主ReneMartin先生所经营，R...
中美洲的特产萨尔瓦多咖啡风风味口感香气特征描述简介

2017-03-06 14:29:00

政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用，例如：解决就业、赚取外汇和发展农业等，因此在1990年把部分咖啡出口工业私有化，希望以此增加咖啡在出口市场中的所得率。在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口。萨尔瓦多的咖啡...
哥斯达黎加咖啡研磨度烘焙度处理方法杯测结果简介

2017-03-04 18:24:06

哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不過近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦...
寻找有机咖啡豆哥美洲特产哥斯达黎加咖啡品种种植气候海拔简介

2017-03-04 18:22:45

哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不過近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦...
美洲产区哥斯达黎加国家塔拉苏咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-04 18:21:31

塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他(La Minita)的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平(McAlpine)家族的最...
哥斯达黎加庄园La Minita拉米妮塔精品庄园咖啡风味口感香气简介

2017-03-04 18:19:04

由于对La Minita的衷爱，小弟我引进了三支La Minita的豆子，分别是：哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔(La Minita的正宗同名品牌豆) 危地马拉安堤瓜花神(La Flor del) 哥伦比亚娜玲珑模范生(Reserva del Patron) 这三支豆子从图片中就可以看出来，品相实在好的没话...
危地马拉精品咖啡安提瓜咖啡品种种植市场价格简介

2017-03-04 18:16:33

火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间，就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。经过这一场颠踬后的山城，200多年绚烂从此消失，安提瓜再也没有昂首阔步过。归于平淡后的安提瓜，如今由仅存着的印第安人刻苦耐劳地经营着。这些勤劳坚强的印第安人成了后来...
危地马拉精品咖啡产地介绍：独特品质品种种植情况海拔气候

2017-03-04 18:14:41

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特(Jesuit)神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均呈...
美洲危地马拉精品咖啡简介：危地马拉咖啡产地起源发展历史文化

2017-03-04 18:13:16

3.危地马拉咖啡产区危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用...
危地马拉八大产区咖啡简介：薇薇咖啡危地马拉咖啡的产地庄园

2017-03-04 18:12:03

5.怀强斯高原(FraijanesPlateau)：该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加...
精品咖啡庄园简介;漂香的危地马拉产区安提瓜咖啡都风味口感香气

2017-03-04 18:10:30

喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌。我们的思绪就可以被拉得很远，远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地上存在过的智慧的玛雅人，他们在我们从没见过的咖啡树下，经过一天的劳作后，他们饭后享受着地道的危地马拉咖啡，看着落日渐渐...
哥伦比亚精品咖啡研磨度烘焙度处理方法杯测结果简介

2017-03-04 18:08:45

大型企业化的咖啡农地分布于中部和北部，是商用豆主要产区，包括中部历史悠久的梅德因、安美尼亚、曼尼札雷(Medillin,Armenia,Manizales)，亦即俗称的[MAM]三大产区，果酸味重，典型的中美洲风味。但东北部桑坦迪省(Santander)的布卡拉曼卡以酸味低、苦香味...

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