全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛圣克鲁兹庄园咖啡风味口感香气

2017-03-03 16:58:52

由于加拉帕戈斯群岛在历史进程中的独特作用，厄瓜多尔政府已把该群岛辟为国家公园，不再允许将土地开垦为新的农业用地，而且严禁引进和使用化肥、杀虫剂、除草剂和其他化学制剂，因此加拉帕戈斯群岛所产的咖啡被公认为天然产品。厄瓜多尔ES咖啡厄瓜多尔南...
酸质花香表现出色的巴拿马精品咖啡豆翡翠庄园咖啡种植情况市场环

2017-03-03 16:57:30

在此情况下，美国被迫同意与巴拿马谈判签订一项新的运河条约。在谈判中，美国试图在让巴拿马行使运河主权这一许诺下继续维持美国对运河区控制。1967年6月，美巴商定了三项新条约，该条约虽明言废除1903年条约，但未触动美国的根本利益，因而遭到巴拿马人民的...
巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡研磨度烘焙度杯测结果简介

2017-03-03 16:56:06

咖啡品种：铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、波本收获及出口时间：10-12月收获，11-5月出口杯测特点：甜感突出，口感顺滑，带有柠檬香气和牛奶巧克力的味道，后段有胡桃等坚果的味道。（以上信息来自于进出口商Royal Coffee）Chiriqui的Boquete镇坐落于巴拿马和哥...
回甘强烈的巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-03 16:54:09

Palmyra (雨林联盟认证)这个品牌的咖啡在靠近Baru火山公园区 ,栽种的全是 Catuai种,她是典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味.酸不会太刺激,坚果甜与香草巧克力风味.s of nuts, Palmyra其实是La Esmeralda产量最高的咖啡,约占整个家族咖啡70%产量【风味说明】...
巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡种植品种处理法市场环境简介

2017-03-03 16:52:53

然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个明星品种在不同的地理位置种植的口味似乎也并不太一样。不过在阿克特南果地区，我们看到典型的瑰夏特征：修长的豆型，烘焙时的变化，以及杯中的清雅脱熟的风味瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和...
巴拿马咖啡庄园翡翠庄园精品咖啡风味口感香气描述特征杯测简介

2017-03-03 16:51:12

高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润，酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰...
萨尔瓦多咖啡庄园梅赛德斯庄园产区风味口感特点种植情况气候海拔

2017-03-03 16:48:16

此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15％的关税，即在现存30％的税收之外再征收15％。税收连同不利的互兑率，使咖啡出口极度减少，质量也随之下降。政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用，例如：解决就业、赚取外汇和发展农业生产等，因此在1990年把部...
萨尔瓦多咖啡庄园梅赛德斯庄园产区风味口感特点研磨度烘焙度简介

2017-03-03 16:46:36

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持...
味道丰富萨尔瓦多咖啡庄园梅赛德斯庄园产区种植品种处理法市场简

2017-03-03 16:44:30

关于萨瓦尔多的介绍就到这里，那么我们回到最初的那个话题：到底是什么惊艳到我了呢？最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的...
萨尔瓦多梅赛德斯庄园精品咖啡庄园产区起源发展历史文化简介

2017-03-03 16:43:00

处理法:水洗日晒处理法咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生评判：郭维平先生，张文蔚先生，张博丞先生，张进源先生。拍卖编号：121107-03 口感介绍: 香味：...
自然杂交品种萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

2017-03-03 16:40:56

天灾人祸、命途多舛，用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过，虽然摆脱了战争的阴霾，萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战，这其中包括了：1998年，飓风袭击；2001年，地震；2002年，火山喷发；2012年，叶锈...
甜葡萄柚的尼加拉瓜咖啡马塔加尔帕产区庄园风味口感香气特征描述

2017-03-03 16:30:01

杯测口感：干香：香草、巧克力、香料甜、甜柠檬、糖香、蓝莓、奶油、柑橘湿香：香草、奶油、水梨、特别的茶香啜吸：香草、茶感、带甜的葡萄柚、油脂感佳在口腔的包覆感明显、甜薄荷巧克力、茶树精油的香气、巧克力、黑糖、带核水果(桃子、李子)、奶油感、...
薄荷巧克力味尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园产区烘焙度研磨度处理法杯

2017-03-03 16:27:59

庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所产咖啡处理...
危地马拉五大火山咖啡产区怀强斯高原天意庄园咖啡起源发展历史文

2017-03-03 16:26:26

咖啡在口中那种丝丝缕缕的感受是最让人着迷的。这种细腻的口感可以把咖啡的味道发挥的更为完全和细致，让味觉神经能够更充分的体验丰富的咖啡味道。柔滑的口感能够减少丰富味道所带来的杂乱的感觉，能够更清楚的记忆不同的味道所带来的不同的感受。尼加拉瓜...
高山种植的咖啡-尼加拉瓜天意庄园咖啡的种植环境品种处理法简介

2017-03-03 16:23:32

Dipilto是尼加拉瓜的最小的直辖市之一，占地106平方公里。百分之九十的人口，5,000居民住在农村地区。 Dipilto因当地的松树林、温暖的气候、宗教、人民的忠诚以及其高品质咖啡而闻名。咖啡种植是Dipilto当地人坚持保持的传统之一。肥沃的土壤中充满了有机物...

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