全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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危地马拉五大火山咖啡产区介绍怀强斯高原天意庄园介绍

2016-07-12 11:41:28

美好的酸味，适中的醇度尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡，酸度虽不是很高，但却感觉清爽。醇度同样不高，但是整体的感觉上却是恰到好处，既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道，这也是尼加拉瓜咖啡的一大特点吧...
哥伦比亚咖啡庄园产区介绍考卡Cauca拉兹默斯庄园

2016-07-12 11:39:01

产区：哥伦比亚 Popayan 收获期：6月~ 7月（90%）， 10月~11月（10%）等级划分：Supremo 品种：Bourbon，Caturra，Typica，Others 种植高度：1800米~2100米加工方式：水洗包装规格：70kg/袋风味特征：Citrus note，Grape fruit，Bakers chocolate，Brown...
牙买加亚特兰大庄园咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区

2016-07-12 11:36:32

说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着...
牙买加咖啡庄园产区介绍圣托马斯产区银山庄园

2016-07-12 11:34:42

牙买加是世界上咖啡生产量较小的区域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙买加蓝山咖啡实际上被运走的大多数都是70 kg木桶包装，他们是最后一个还使用这传统包装方法的国家，但是他们的生产量按60 kg/麻袋，因为那是咖啡生产量度的国际标准）。比...
印尼猫屎咖啡庄园介绍芙茵庄园苏门答腊产区介绍精品咖啡豆

2016-07-12 11:33:24

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被...
带有巧克力韵味的危地马拉咖啡庄园产区介绍芙茵庄园

2016-07-12 11:31:40

法拉罕高原拉蒂莎庄园的咖啡种植起始于1920年。庄园栽种有波旁种、卡杜拉、帕卡马拉等，品种颇为多元，总面积205英亩（每英亩=4046.8平方米）的农场中，有173英亩用来种植咖啡，另外32英亩原生森林是当地各类野生物种的生存家园。农场里有好几处天然泉眼，在...
尼加拉瓜柠檬树咖啡庄园介绍中美洲中部咖啡产国

2016-07-12 11:30:03

柠檬树庄园也会对咖啡进行蜜处理的加工方式。在咖啡果实在采摘后，将脱掉外果皮的咖啡放到非洲棚上晾晒。相比传统的将咖啡直接放置于地面晾晒的方式，使用非洲棚干燥咖啡，更多地减少了晾晒过程中的污染，避免产生更多的杂味，最终使得咖啡品质得到了提升。...
芳香与特殊气息的卢旺达奇迈尔庄园咖啡庄园介绍精品咖啡

2016-07-12 11:22:43

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度...
最传统的阿拉伯咖啡品种原产地介绍阿拉比卡咖啡庄园产区介绍

2016-07-12 11:16:38

阿拉比卡(Coffea arabica)种，是最传统的阿拉伯咖啡品种。原产于东非，在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。原来世界上的商品咖啡都是小粒咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗...
牙买加咖啡庄园产区亚特兰大庄园介绍精品咖啡

2016-07-12 11:14:39

最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点不符了，所以体现风味就在...
精品咖啡庄园牙买加银山庄园介绍蓝山咖啡高山咖啡风味口感特征

2016-07-12 11:12:31

早在十八世纪中期(大致在1750年左右)，克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖啡的427亩牧场;山脚的111亩咖啡和264亩牧...
危地马拉五大火山产区之一阿蒂特兰的咖啡产地介绍茵赫特庄园

2016-07-12 11:10:57

危地马拉圣马可区「Las Rosas de Oakland庄园」据说Oakland庄园占地45ha下期收获量的目标为120袋。比起收获量更重视质量所以十分受限于气候、降雨等因素。收获期时从村里雇用40人左右的采收者、这些人并非外出挣钱的人、而是全家出动前来采收。当然包括小...
质量上乘的尼加拉瓜咖啡产区庄园介绍天赐庄园

2016-07-12 10:40:52

现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一，由于经济基础差，咖啡业仍处于较落后的状态，而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡...
阿拉比卡种咖啡树原产地介绍阿拉比卡咖啡庄园种植情况

2016-07-12 10:39:35

阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为1524℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术和条件也要求较高的要求。阿拉比卡种咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲...
牙买加蓝山咖啡庄园产地介绍牙买加那个庄园有种植蓝山咖啡银山庄

2016-07-12 10:37:36

1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡 (6张) 代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. Andrew）推广种植。直到今天，圣安德鲁...

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