全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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精品埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍耶加雪啡Gediyo东部高地山耶加雪

2016-06-28 17:45:22

一般咖啡品种以产地命名，而精品咖啡在溯源性上体现的更为精确。从名称上可以解释为：这款咖啡是埃塞，耶加雪啡那个地方种的，科切尔那个加工厂用水洗的方式处理的，分级定为第一等级的咖啡豆（手工挑过的，瑕疵豆极少）。另外：即便是这里产的，没有耶加雪...
发酵酒香、核枣、茶感的日晒西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

2016-06-28 17:43:43

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近...
墨西哥咖啡的最佳烘焙程度介绍中等煎炒或身煎炒

2016-06-28 17:33:05

优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价...
口味芳香浓烈的波多黎各咖啡树的种植方法介绍

2016-06-28 17:29:01

尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质为优...
的酸、苦、甘、醇的纯正的牙买加蓝山咖啡风味介绍

2016-06-28 17:27:46

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它...
蜜处理的尼加拉瓜咖啡介绍洛斯刚果庄园喜悦庄园马塔加尔帕产区

2016-06-28 17:19:44

柠檬树庄园也会对咖啡进行蜜处理的加工方式。在咖啡果实在采摘后，将脱掉外果皮的咖啡放到非洲棚上晾晒。相比传统的将咖啡直接放置于地面晾晒的方式，使用非洲棚干燥咖啡，更多地减少了晾晒过程中的污染，避免产生更多的杂味，最终使得咖啡品质得到了提升。...
巴布亚新几内亚水洗阿拉比卡豆咖啡豆介绍

2016-06-28 17:17:44

巴布亚新几内亚的咖啡豆是经过处理的水洗阿拉比卡豆，风味类似中南美的明亮调，上扬酸香明显，有时还能喝到橘香与花果味，略带香料味和巧克力香，焦糖的甜香味突出持久。风味参考：清爽的草本植物香及花香、偏向中南美洲豆子的调性，有微酸、帶果香，有黏稠...
典型的巴拿马Bouqete高海拔咖啡风味巴拿马翡翠庄园（La Esmeral

2016-06-28 17:15:20

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风...
坚果的酸味柑橘明亮的味道巴西喜拉朵大草原巴西最好的庄园

2016-06-28 17:14:11

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风...
使用泉水将咖啡清洗的危地马拉咖啡豆介绍

2016-06-28 17:13:56

完美的咖啡樱桃及漂亮的种子。使用泉水将咖啡清洗、选别。这里开始发酵工程实际感觉到在咖啡制作上非常重视质量的优良庄园。优良的土壤与专业人士的技术融合造就了最高级的咖啡。美味自然不在话下! 离开Huitz Matig庄园后下个目的地是最后一站的安提瓜区...
水洗处理的肯尼亚咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

2016-06-28 17:12:26

历年少见的微批次精品咖啡，来自于肯尼亚的加肯图处理厂（Kenya Gakundu），精选每一颗豆子，并由肯尼亚多门DORMAN公司确保质量的优越性。多门DORMAN公司以卓越的质量管理著名，除了致力于严谨的产品监控之外还提供肯尼亚全部区域和坦桑尼亚的咖啡。公司以...
哥伦比亚托利马庄园花香活泼酸度质地坚硬口感丰富美洲经典风

2016-06-28 17:10:10

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风...
印尼巴厘岛咖啡产区庄园种植环境地理位置介绍

2016-06-28 17:09:48

巴厘岛根据文献记载，最早接触外部世界改变他们生活的是来自印度的商船和旅行者。他们带来了印度佛教和知识。因受其影响，巴厘岛居民大都信奉印度教，是印尼唯一信仰印度教的地方。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教义和巴厘岛风俗...
苏门答腊咖啡产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

2016-06-28 17:08:22

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思...
尼加拉瓜精品咖啡豆天意庄园苹果酸令人愉悦的中等醇厚度风味

2016-06-28 17:07:11

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风...

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耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

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