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肯尼亚咖啡口感风味介绍

2016-06-13 15:25:10

风味编辑肯尼亚咖啡肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用...
咖啡豆烘焙和咖啡豆冲法介绍

2016-06-13 15:22:19

咖啡豆之烘焙较常见的区分法为肉桂色烘焙（Cinnamon Roast）都会式烘焙（City Roast）全都会式烘焙（Full-City Roast）维也纳式烘焙（Vienna Roast）义大利式烘焙（Italian Roast）及法式烘焙（French Roast）生豆的选别,掌握烘焙机的特徵与构造,耐心的重复...
咖啡树的栽培介绍和种类介绍

2016-06-13 15:20:01

栽培技术要求咖啡树[4] 的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热...
咖啡树到结成果实全过程介绍

2016-06-13 15:19:56

咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡收成被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不够熟，采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人要经...
咖啡豆的品种生产过程介绍

2016-06-13 15:18:05

阿拉伯种、罗布斯塔种、利比里亚种阿拉伯种咖啡，约占世界咖啡产量的2／3。植株对高温、低温、多雨、少雨的环境都不适宜。咖啡豆为椭圆扁平形，具有高品质浓厚丰富的香味。罗布斯塔种咖啡具有强烈的苦味，无酸味，香味也不太好，相对之下混合用比单独用...
咖啡的种植要求及环境天气气候介绍

2016-06-13 15:13:14

咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边，面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜，此膜被称为银皮，其外层又被披覆着一层黄色的外皮，称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中，形成咖啡果肉，果肉软且带有甜味...
咖啡树生长环境和种植要求介绍

2016-06-13 15:11:31

咖啡豆生长环境和种植要求|咖啡豆适合生长的自然环境与特征文咖啡文洪刚、云南一目天精品咖啡庄园四川咖啡师俱乐部。认证咖啡认证有机咖啡种植时不使用合成农药、除草剂或化肥，这有助于保持健康的土壤和地下水的纯净。而咖啡豆也必须在经过认证的有机工...
咖啡树的形态特征介绍

2016-06-13 15:10:27

咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭圆形，浆果，深红色，内藏两粒种子，即是我们熟悉的咖啡...
种植咖啡树需要具备什么天气条件

2016-06-13 15:08:59

咖啡树的种植条件咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，勘察是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚...
咖啡树的生长环境及生长过程介绍中国人为什么喜欢星巴克

2016-06-13 15:07:30

咖啡豆是从咖啡果实去掉红色果肉与果皮及银皮而得来的，新鲜而青绿的咖啡生豆。咖啡果实的结构是由外皮、果肉、内果皮、银皮、种子构成。形状呈椭圆形，通常咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的互相衔接的那一面则是平坦的接面，所以叫平豆，但也有由...
世界53种咖啡产区名称半自动咖啡机吸水部件

2016-06-13 15:05:27

Uganda 乌干达 Yemen 也门 Zaire 扎伊尔 Zmbia 赞比亚 Zimbabwe 津巴布维 China 中国 India 印度 Indonesia 印度尼西亚 La Reunion 留尼旺 Philipines 菲律宾 Taiwan 中国台湾 Vietnaam 越南 Australia 澳大利亚 Hawail 夏威夷 New Caledonia 新厄里多尼亚岛...
世界各地咖啡产区介绍挂耳式滤泡咖啡

2016-06-13 15:04:02

坦桑尼亚(Tanzania) 知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro) 津巴布韦(Zimbabwe) 知名代表性咖啡:奇平(Chipinge) 马拉威(Malawi) 知名代表性咖啡:马拉威 (Malawi) 中美洲危地马拉(Guatemala) 知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango)...
比较出名的咖啡庄园介绍

2016-06-13 15:02:20

拉米尼塔农庄（La Minita）哥斯达黎加的农庄大多采用水洗法，生产调性明亮、具活泼酸质的咖啡豆；并且，农庄整理的相当整齐，区域的治安不错，使得该国有咖啡国度中的瑞士之称。拉米尼塔农庄位于首都圣荷赛南边的一个叫达拉珠（Tarrazu）的地方；标志着Tarra...
咖啡的烘焙程度介绍精品咖啡的特点

2016-06-13 15:00:34

烘焙度的标示：深焙、南义、北义、维也纳、法式烘焙除了产地相关的标示，最常见的是关于烘焙度的标示。生咖啡豆需要经过烘焙程序，才能释放出特有的迷人香味，咖啡的烘焙与其风味息息相关。如果你在咖啡标籤上看到「义大利」、「维也纳」、「南义」等标示...
世界各种咖啡豆的种类介绍

2016-06-13 14:58:33

马拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype)：柠檬(lemon)，桂皮(cinnamon)，可乐(cola)，花香(floral)，柑橘(citrus)，甜瓜(melon) 危地马拉(Maragogype)：草莓(strawberry)，烤面包(toasted bread)，香草(vanilla)，葡萄干(raisin)，花香(floral)，李子(...

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