咖啡庄园 / 美洲咖啡精品庄园_中国咖啡网

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喜马拉雅庄园半日晒红波旁精品咖啡萨尔瓦多红波旁铁毕卡咖啡品种

2016-04-06 17:07:14

喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区SantaAna，是由AidaBatlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主。该庄园出产的咖啡豆在MauricioSalaverria名下地处Ataco的ElDivisadero处理厂进行水洗处理，然后在非洲高架棚床上借助...
咖啡店装修设计东京咖啡店日本咖啡店日本咖啡馆蓝瓶咖啡青山店

2016-04-06 17:02:39

名称：蓝瓶咖啡青山店设计：SchemataArchitects 开业时间：2015.3 楼层：建筑的二楼面积：室内189平米，室外46.2平米简介：咖啡店位于东京时尚街区青山，占据了一栋建筑的二楼，周围环境清幽，绿树环绕。咖啡店的内部空间，东西向狭长，店面的入口位于...
中国咖啡网美洲咖啡文化咖啡历史趣谈：德克利和他的皇家咖啡苗

2016-04-06 17:00:36

中美及加勒比咖啡的始祖德克利的咖啡苗中南美洲是如今全世界最重要的咖啡产区，全球消费的咖啡豆里面，半数以上出自这里。提到中南美咖啡的始祖，不能不提的是一个岛屿马提尼克，martinique，还有一位军人德克利，GabrielMathieudeClieu。 1723年，回国休...
美洲精品咖啡庄园萨尔瓦多Ataisi庄园微批次水洗Pacamara帕卡马拉

2016-04-06 16:58:31

萨尔瓦多位于中美洲，北部与危地马拉、洪都拉斯相邻，西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家，同时也是中美洲人口密度最高的国家。萨尔瓦多国土面积虽小，但却拥有几十座火山，是世界上火山密度最大的国家，因此被称为火山之国。全...
中国咖啡网推荐美洲精品咖啡豆咖啡生豆处理方式介绍日晒法选豆分

2016-04-05 16:47:18

日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间。当咖啡豆的水分降低到12%时，然后用去壳机打磨掉干硬的果肉和银皮就大功告成了。日晒法处理对气候的要求非常高...
拿铁意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合意大利式拿铁咖啡焦糖拿铁咖

2016-04-05 16:43:31

拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他...
如何用摩卡壶制作精品咖啡？

2016-04-05 16:41:27

摩卡壶分为上座、粉槽、和下座三部分组成。下座是盛水的水槽，粉槽是用来盛放较细研磨的咖啡粉。上座是来盛萃取后的咖啡液的。冲泡时，水装在下壶，咖啡放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去。穿过咖啡粉，然后进入上壶，形成咖啡。因为...
如何手冲咖啡手冲咖啡的步骤手冲咖啡怎么自制咖啡最高境界手冲咖

2016-04-05 16:38:18

手冲咖啡需要的基本器具如下：滤杯滤纸滤壶细口壶温度计过程：第一步：折滤纸。沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入滤杯中。第二步：打湿滤纸。用热水去除滤纸异味，并使滤纸与滤杯紧贴第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入滤纸中，轻拍滤杯，让咖...
如何使用挂耳包挂耳包制作咖啡步骤路上的“咖啡机”挂耳包瑰夏

2016-04-05 16:36:16

随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香...
咖啡豆怎么煮？哥伦比亚圣瑞塔santa rita进口优质水洗处理咖啡豆

2016-04-05 16:32:58

坦白说，咖啡豆是不能煮的，再坦白说，即便煮咖啡在很多很多年前有，但那还真是很久远的故事了，无奈好多文学作品或者电影作品，老是用煮这个动词（当然，不严格的来说，用虹吸壶的冲泡算煮的一种吧），而且是煮咖啡豆，确实让咖啡工房的小编郁闷了好长好长...
美洲精品庄园希望庄园蜜处理珍稀品种摩卡小圆豆哥伦比亚三冠王熟

2016-04-05 16:27:03

摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的ElInjerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品种...
咖啡豆价格表咖啡豆最新价格如何购买咖啡豆咖啡豆多少钱？生豆熟

2016-04-05 14:05:55

中国咖啡网 http://www.gafei.com/ 咖啡豆价格...
瑰夏劲敌咖啡豆萨尔瓦多“帕卡马拉”遮荫种植手工采摘方式来采收

2016-04-05 14:01:11

很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家，萨尔瓦多位于中美洲，北部与危地马拉、洪都拉斯相邻，西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家，同时也是中美洲人口密度最高的国家。地形以山地、高原为主，多火山，圣安娜活火山海拔2，385米，为...
哥斯大黎加精品咖啡豆哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园水洗SHB卡杜拉

2016-04-01 17:14:48

哥斯大黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進,1820年才首度出口外銷咖啡,現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡種植面積為82,500公頃,年生產量170萬袋(每袋60kgs),國內年消費量為38萬袋,平...
世界咖啡产国萨尔瓦多咖啡简介庄园微批次水洗帕卡马拉

2016-03-31 17:18:21

国家简介萨尔瓦多共和国，西班牙语RepblicadeElSalvador，英语theRepublicofElSalvador。位于中美洲，北部与危地马拉、洪都拉斯相邻，西部及南部国界为太平洋海岸线。中美洲面积最小的国家，同时也是中美洲人口密度最高的国家。国土面积21393平方公里，人...

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