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单品咖啡-苏门答腊曼特宁曼特宁咖啡的独特之处优质的曼特宁咖

2016-03-16 11:12:59

亚洲咖啡著名的产地要数马来群岛(the Malay Archipelago)的各个岛屿：苏门答腊岛(Sumatra)、爪哇岛(Java)、加里曼丹岛(旧称婆罗洲Borneo)、苏拉威西岛(Sulawesi)和新几内亚岛(New Guinea)。苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪，而曼特宁这个名称的由来本身...
印度咖啡的产地介绍印度咖啡是怎么种植的？印度咖啡有什么风味

2016-03-15 17:57:46

滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于...
你知道什么是白咖啡吗？白咖啡的特点介绍什么才是高品质的白咖

2016-03-15 17:50:09

传说白咖啡是马来西亚的土产、国货，在马来西亚已经有逾半世纪的悠长历史。追溯它的历史得从1958年谈起，传说有一位在咖啡店里泡咖啡的老师傅，泡了整30年的咖啡，有一天他试引用去芫存箐的方法，不添加糖胶、植物油或任何配料去炒咖啡，然后混合脱脂蒸发奶...
曼特宁咖啡的起源曼特宁咖啡的历史缘由曼特宁咖啡是怎么产生的

2016-03-15 15:13:21

咖啡中的绅士苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃...
详解曼特宁咖啡的处理过程曼特宁咖啡有什么处理工序呢？曼特宁

2016-03-15 15:06:38

销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘...
曼特宁咖啡有哪些特点？曼特宁咖啡有什么特殊之处？曼特宁咖啡

2016-03-15 15:04:14

曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，...
曼特宁咖啡产自哪里？曼特宁咖啡有哪些地区出产？曼特宁咖啡来

2016-03-15 15:01:37

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁...
印尼苏门答腊地区生产的黄金曼特宁新鲜烘焙精品咖啡豆可磨粉

2016-02-25 15:57:45

在南北回归线之间有一片神奇的土地，数十亿的咖啡Tree,数不清的品种，截然不同的突然，以及各种各样的自然环境，赋予每一个咖啡豆的典型特质。 AMPM简单态度为大家推荐原产地优质咖啡，其二次手选，经过精心烘焙，只为您风险一杯完美的咖啡。来源于：微信公...
亚洲咖啡庄园澳大利亚产区咖啡豆具有酸味适中略带苦味的特征

2016-01-11 17:03:08

风味特征：酸味适中，略带苦味。如果说意大利咖啡让喜欢它的人深陷其中，那么澳大利亚咖啡则让人有种淡定的喜欢，虽然不会狂热到失去理智，但是失去时却会有些惘然。几乎很少有人知道，澳大利亚生产咖啡，实际上产自澳大利亚的咖啡品质却很高。澳大利亚咖...
亚洲咖啡庄园也门产区摩卡咖啡豆有风味独特，略带酒香的特征

2016-01-11 16:54:38

风味特征：辛辣刺激，风味独特，略带酒香。很多人听到摩卡咖啡这个名称的时候，总会想起咖啡馆出售的那种混合了热巧克力的花式咖啡，但是作为单品咖啡的一种，也门摩卡却有着独特的魅力和悠久的历史。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也...
亚洲咖啡庄园印度咖啡产区种植园A咖啡豆有风味口感浓郁的特征

2016-01-11 16:50:24

风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。第一次品尝印度咖啡的人，会感受到一种浓浓的海洋味道，这是因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的。印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好...
亚洲咖啡庄园印度产区印尼西亚、苏门达腊、曼特宁的风味特征

2016-01-08 17:36:59

印尼西亚，苏门达腊，曼特宁(Sumatran Mandheling ) 极浓郁醇度，低酸度，带有独特坚果香气和花香味。 Uniqely , heavy body ,low acidity, pleasant nutty aroma , distinctive , syrupy ,exotic flavor 印尼苏门达蜡岛产区有名的是曼特宁GR1(第一级)，(稀...
亚洲西印度庄园多米尼加咖啡豆具有清新淡雅、酸度极佳的风味特

2016-01-04 14:33:58

多米尼加Dominica：圣多明各咖啡风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于...
亚洲庄园塔希提岛咖啡豆具有优雅的风味、圆润的口感的风味特征

2016-01-04 14:15:01

塔希提岛来自天堂的咖啡如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡，那可真是三生有幸，因为这种咖啡极为稀少。塔希提岛咖啡的商品名为塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti Arabica)。塔希提岛是社会群岛(Society Islands)中最大的岛屿，从这里出口的任何咖啡都可以说是极不寻...
亚洲庄园新喀里多尼亚咖啡豆具有口感丰富、细嫩柔滑的风味特征

2016-01-04 14:10:27

新喀里多尼亚已逝的辉煌新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地，只有10%的陆地可用于耕种，咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡，可是到了1987年每年只生产40吨，其中37吨出口，大都出口到法国。咖啡豆品种是非同...

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