前街咖啡馆 埃塞比亚水洗G1夏奇索微产区西达摩咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 前街咖啡馆 > 资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  咖啡豆详情:

  国家:埃塞俄比亚

  等级:G1

  产区:西达摩·古吉·夏奇索微产区

  烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束)

  处理方式:水洗

  品种:原生种

  生产者:当地小农

  风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖

  夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性,生产的咖啡也屡屡获得市场的关注,Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso),它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso。

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2015-02-13 14:35:40

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