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底炸穿!Mstand冷萃壶出质量问题?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏天的酷暑难耐会令人更为偏爱冰咖啡,极易在家DIY的冷萃便成了近期咖啡爱好者的宠儿。“周边狂魔”Mstand自然也注意到粉丝当下对于冷萃的需求,于是在7月初上架
冷萃咖啡壶的过滤网如何使用?如何将咖啡渣过滤干净?
有经验的小伙伴都知道,影响冷萃咖啡味道的因素有很多。其中,影响最大的就是咖啡豆的选择、研磨度、粉水比例、浸泡时间,其次是一些制作上的小技巧,比如充分搅拌、确保容器干净、水质等等,这些或多或少都会改变咖
什么是冷萃咖啡? 影响冷萃咖啡的因素是哪些?
何谓冷萃咖啡?近期全球咖啡市场上对冷翠咖啡的需求出现了明显增长的趋势,同时这也带来了一些对冷翠咖啡概念上的模糊和有待开发的区域。所谓冷萃咖啡指得是一种萃取方式,而非指一种冷饮。冷萃咖啡清晰地定义为用低
2025-07-12 咖啡知识 我要分享制作冷萃需要注意什么细节?冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少?要泡多长的时间?
伴随着夏天的脚步,前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门,又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来,在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡,所谓冷萃,主要是利用冷水(常温水)
4种冰咖啡特点对比 冰美式冰手冲冰滴冷萃咖啡味道区别谁更减肥
我们常见的4种冰咖啡分别是冰美式、冰手冲、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能对于这4种冰咖啡不太熟悉,因此前街就尝试从几个方面来阐释它们的特点以及区别。萃取方式从萃取方式看,冰美式与冰手冲咖啡都是把制作好
喝冷萃咖啡有什么功效好处与作用 冷萃咖啡包粉水比风味口感特点介绍
有时一杯滚烫的咖啡对于早上的饮料来说太热了。而且,如果生活在温暖的环境中或正值夏天,可能永远不会想喝热咖啡。一杯冰爽的咖啡正能解决掉这以问题。对每个人来说幸运的是,这种类型的咖啡饮料每天都在流行。作为
2025-07-12 咖啡 我要分享打工人天塌了!瑞幸新品需手泡18分钟!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的三月正式步入了尾声,在这最后的几天里,瑞幸依旧稳定发挥,准时推广新产品“大西瓜生椰冷萃”,计划将于下周一也就是4月7日在全国门店上市。尽管距离正式上新还有
冷萃咖啡加牛奶好喝吗?冷泡咖啡的正确粉水比和制作方法介绍
打开手机里的天气预报,满屏30度高温,这次,夏日与酷暑真的要来了!大家还不赶紧把各种冰咖啡安排上!!!要说最受欢迎的居家冰啡种类,冷萃(冷泡)一定是榜上有名的,睡之前泡上一壶,丢进冰箱,醒来过滤好就能
冰滴冷萃咖啡可以放冰箱保存多久时间?冷萃咖啡放冰箱12小时味道口感更好喝?
导读最近越来越多的小伙伴自己在家制作冷萃咖啡、冰滴咖啡之类的冰酿咖啡。前街预制作的冰滴咖啡也供不应求。很多小伙伴也问道,冰酿咖啡放冰箱可以放多久?低温萃取的冰酿咖啡有什么奥妙?冷萃咖啡与冰滴咖啡都是属
2025-07-12 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡豆知识历史故事由来 冷萃咖啡特色做法如何在家自制冷萃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)稍显凉爽的夏日清晨,站在房间的落地窗前,看着雨后的城市,听着不知疲倦的蝉鸣,夏风一阵阵地略过你的脚踝,拂过你的耳朵,你的秀
2024-03-04 咖啡文化 我要分享哪些精品咖啡豆适合制作冷萃冰咖啡?冷萃咖啡和美式咖啡区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡风味依处理法、烘焙深度而有所不同,又要如何与点心搭配才最对味?(图片来源:幸福文化)咖啡豆处理法对风味的影响传统上,生
2025-07-02 冷萃咖啡 我要分享荔枝特调水果咖啡制作教程步骤分享 荔枝冰拿铁好不好喝?
随着全国多地迎来了“高烤”,荔枝这一岭南佳果也次第成熟,并逐渐登上大家的餐桌。作为一种甜度极高的水果,荔枝有着白润肥厚的身躯,入口爆汁,香气浓郁,甜中带一丝轻酸,冰镇后食用,更是有种在吃糖包子的感觉。
花魁是阿拉比卡咖啡吗?花魁咖啡豆怎么泡冷萃好喝?
今天来介绍一下花魁咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆是什么东西,花魁咖啡豆是怎么来的呢?在2017年,李建飞拿到了世界冲煮大赛中国赛区的冠军就是凭借这一支日晒花魁咖啡。这支花魁打破了瑰夏的传说,并成为能与瑰夏咖啡
适合制作冰滴的单品咖啡豆推荐 冰滴冷萃咖啡冰手冲咖啡口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰酿咖啡也称冰滴咖啡,冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要
2025-06-18 冰滴咖啡 我要分享埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉花魁故事 冷泡花魁咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花魁2.0产地资源优化的实验在此之前,埃塞俄比亚的咖啡庄园大多还处在原生状态:雨过花开,花落挂果,无人照管。直到果实成熟,
2025-09-02 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆 我要分享V60滤杯冰滴法教程!无需专业冰滴壶 轻松DIY的V60滤杯冰滴咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 咖啡器具 我要分享冷萃咖啡怎么做?冷萃咖啡有什么好处?什么豆子适合冷萃?
好喝冰咖啡的做法(冰咖啡种类)很多。从较繁复的冰滴、最即时的冰咖啡手冲;还有容易制作、且蔚为主流的冷泡法。冷泡法有许多名称,ColdBrew(冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等,指的都是
2025-07-21 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡制作比例 如何使用挂耳包冷萃包制作冷萃咖啡?
冷萃咖啡一直深受着咖啡爱好者的喜爱,冷萃咖啡制作方便,在家在办公室也能毫无难度制作出来。这次前街就来说说冷萃咖啡的制作比例以及介绍三种制作冷萃的方式。冷萃咖啡的萃取原理冷萃咖啡是将咖啡粉和冰水按照一定
2025-07-13 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合?花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗?
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡,需要提前一天制作,所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此,前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃,且味道受
冷萃咖啡需要闷蒸吗?冷泡咖啡正确的冲泡方式!什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡要怎么做?
冷萃咖啡,因为其制作起来简单又方便,所以即便是在寒冷的冬天也仍有不少朋友享用着冷萃咖啡的美味。那最近,关于冷萃咖啡的一个说法又开始翻红起来:先将咖啡粉用热水闷蒸,然后再进行冷萃的工序,最终做出来的冷萃
曼特宁咖啡豆适合做冷萃吗?冷萃咖啡粉水比怎么冲能保存多长时间?
一般大家在做冷萃咖啡的时候咖啡师会推荐大家最好使用中浅烘的咖啡豆。原因很简单就是因为冷萃咖啡的与冲煮咖啡需要不同的烘焙度。较轻的烘焙往往会突出酸味,因此冷萃会使这种特征变得柔和。那么曼特宁适合做冷萃吗
2025-07-03 精品咖啡豆 我要分享在家制作冷萃咖啡的方法粉水比例步骤教学 冷萃咖啡的风味特点口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最近几年兴起了饮冷萃咖啡,加上现在炎热的天气下,很多人都会想喝一杯冰凉的饮品降温。虽然可能有人都会以为冷萃咖啡会比热咖啡营
2025-07-12 冷萃咖啡 我要分享冷萃咖啡能加热吗?冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做?冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么?
冷萃咖啡由于制作起来非常简单,且味道香浓口感顺滑,所以它成为了不少朋友日常生活中常备的“咖啡伴侣”。特别是夏天的时候,浓郁冰爽的冷萃咖啡在前街门店一直处于供不应求的状态。但近来,越发寒冷的天气让冷萃咖
冷萃咖啡选用什么咖啡豆比较好?如何制作冷萃咖啡?冷萃粉水比
导读夏天将至,很多小伙伴都喜欢制作一些冰酿咖啡,其中冷萃咖啡是简便,也是大家居家都可以做一款冰咖啡!那么冷萃咖啡有特定的咖啡豆吗?冷萃咖啡的制作方法冷萃咖啡是一个非常容易掌握的制作方式,以前街咖啡的冷
2025-07-12 咖啡知识 我要分享意式咖啡怎么萃冷萃咖啡?冷萃咖啡怎么冲泡?冷泡咖啡能放多久?
冷萃咖啡,简单理解的话就是用冷水萃取的咖啡。因为它制作起来非常简单,且有着出色的风味和口感表现,所以冷萃咖啡一直是大多数朋友居家必备的心头好。但冷萃咖啡并不是没有缺点,例如制作所需要的时间太长,就是阻