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别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡，换个位置想想，我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡，反而更有一番滋味，还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书，一边听小野丽莎，一边品咖啡，人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2015-05-26 咖啡知识

别抱太大希望能在利益熏心的繁杂市场喝到好咖啡，换个位置想想，我们倒不如自己买豆子回家自己冲泡，反而更有一番滋味，还可以享受自己冲泡的趣味。下午时光一边看书，一边听小野丽莎，一边品咖啡，人生恰意之事莫过于此啊! 步入正题~现介绍MELITTA CONE COF

2014-07-15 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡 布隆迪（Burundi）有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在

2018-09-09 咖啡种类

我们在家制作卡布其诺或是拿铁时，我们需要一杯质量不错的奶泡。而奶泡的好坏影响卡布跟拿铁的口味，打奶泡的难点则在于对牛奶的选择，之前在群里也看到有咖友问 ，今天就做一个分享。 俗话说：巧妇难为无米之炊，打发奶沫时??，牛奶的选择同样至关重要，牛

2015-12-25 咖啡技术

喜欢在家泡咖啡的你是否也有过下面的经历： 客人A女士，喝了店里的哥伦比亚咖啡之后，对味道赞不绝口，于是购买了同款咖啡豆。 几天以后，A女士再次光顾，依然点了哥伦比亚，喝过之后，心中的疑问再也按捺不住 怎么我在家就做不出这个味道?! 讨论的前提 使用

2014-09-03 咖啡文化

咖啡磨豆机好坏的区别-电动咖啡磨豆机推荐 在萃取如此数量众多的咖啡颗粒时，均匀度对出品产生的影响性是极其关键的 何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程 抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理解 一杯

2016-11-30 磨豆机

优质萃取到底是咖啡豆的好坏更重要,还是机子更重要 何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程 抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理解 一杯咖啡的味道，原本就是成千上万咖啡颗粒萃取物质的组合体 当研磨粗

2016-11-30 咖啡

优质萃取到底是咖啡豆的好坏更重要还是机子更重要 在萃取如此数量众多的咖啡颗粒时，均匀度对出品产生的影响性是极其关键的 何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程 抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理

2016-11-28 咖啡豆

咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间

2016-06-12 咖啡庄园

咖啡磨豆机电动的好还是手动的好哪种品牌可以推荐 何谓萃取?萃取的本身定义，是指咖啡粉与水之间进行物质交换的一种过程 抛开我们常说的磨粉不均匀就做不好咖啡，从更宏观的角度去理解 一杯咖啡的味道，原本就是成千上万咖啡颗粒萃取物质的组合体 当研磨粗细

2016-11-08 咖啡机

说起开咖啡馆的初衷，陈雁翎介绍，在北京9年的求学生涯中，快节奏的生活方式，紧张的学术科研，让陈雁翎深感疲惫，再加上少女时期的梦想，去年9月陈雁翎就萌发了要开一个乡村咖啡馆的想法。想做就做，陈雁翎在第一时间就把这个想法告诉了家人和朋友，没有任

2016-11-29 咖啡资讯

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-09-17 咖啡知识

作为一个有理想有抱负有想法的优秀创业女青年，她的目标很简单：不做科技界最好的咖啡师,就做咖啡界最牛的科创猿。 杀伤力爆表的萌妹子 在这个跺脚捂脸甩头发就能斩获少男芳心的时代，有一个奇女子，她用 自制 机械手臂诸葛连弩金钢狼手爪空气炮和加特林机枪

2017-03-08 咖啡资讯

老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧 一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2015-12-15 咖啡技术

导读前些日子有客人询问到，你们的冰手冲咖啡是怎么冲的，先加冰和后加冰有区别吗？本期前街就做一次实验来对比一下，希望能给大家一个参考。前街冰手冲咖啡参数分享前街冲煮冰手冲咖啡采用了15克咖啡粉，粉水比为

2025-07-01 咖啡知识

2月29日下午，证监会主席郭树清、北京市市长郭金龙等一行十余人在考察过中关村国家自主创新示范区展示中心后，突然造访“草根创业集中地”车库咖啡

2014-05-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忙碌的工作让你每天的时间都不够用吗？牺牲睡眠时间来完成工作，已经变成这个时代的常态。当疲惫的双眼拒绝张开时，你会用一杯咖啡来强制它继续奋斗吗？本文为你介绍拥有地表最强咖啡因的 Black Insom

2017-08-01 咖啡资讯

到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程，无论是磨粉还是萃取咖啡液，都会用到电子秤进行计量。于是便询问道：不就做个咖啡而已，为什么要这么精准呢？多点粉少点粉，多点液少点液，多点时间少点时间，浓缩咖啡的味

2024-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编一直都很喜欢西达摩产区的豆子，那今天就做一下同样是西达摩产区的豆子分为对比吧！请今天的主角上场 【花魁】 和 【烛芒】 。 现在我们来了解一下两支豆子的种植环境吧！ 埃

2019-04-09 西达摩咖啡豆

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-06-14 咖啡资讯

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-07-15 咖啡行业

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-06-12 咖啡技术

我们现在喝到的挂耳咖啡是指把新鲜的咖啡豆磨成粉后装到便携式滤袋中，再进行密封和包装的一种咖啡。我们使用挂耳的时候先撕开包装，然后把挂耳咖啡挂在杯壁上面，再进行冲煮，非常的方便。我自己在冲煮挂耳是也是按

2021-11-09 咖啡知识

解放碑的一家 咖啡陪你已经停业 记者 唐浩 摄 投资占股49%就当跷脚老板，啥都不管坐着数钱。昨日，商报记者见到咖啡陪你加盟商李力，提及加盟，他却怎么都笑不出来。 每月亏几万元，店租高得离谱，品牌方不作为李力说，短短半年，生意就做不下去了。事实上，

2015-05-06 咖啡资讯

京都俵屋咖啡馆 在来日本前，我在一本台湾出版的游记里读到俵屋咖啡馆，称赞这里的三明治是她吃过最好吃的三明治。我便冲着三明治来了。 俵屋咖啡馆，是俵屋旅馆开设的咖啡馆。咖啡馆面积很小，设计感却很强，长条形的结构，屋子尽头有一面玻璃，玻璃窗外是

2016-07-13 咖啡行业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 首先大家网上搜索蓝山咖啡时搜索到的速溶的蓝山咖啡那几乎就是假的了。一般来说速溶咖啡基本以低海拔的罗布斯塔豆为主材料。这个很容易解释，就比如牛奶，极好的奶做特仑苏(真没收广告费啊

2017-06-28 蓝山咖啡豆

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好咖啡应该尽快

2014-05-13 咖啡知识

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2014-12-22 咖啡知识

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2015-05-18 咖啡知识

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2015-07-03 咖啡知识

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2014-10-16 咖啡知识

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2014-08-05 咖啡文化

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2015-03-24 咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识

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2015-06-24 咖啡知识

ESPRESSOAMERICANO 地址：南京西路1376号上海商城购物广场105单元 这个咖啡馆只有两个座 这里的ESPRESSO味道并不总是一样的。从没有顾客不满意这里的ESPRESSO。附近办公楼、酒店的人常常在这里喝咖啡，他们还可以将咖啡打包，带回去慢慢喝。而附近别处的咖啡

2016-07-05 咖啡行业

咖啡控们，想不想不再受地域限制，随时随地的制作一杯浓郁香醇的espresso，MypressiTwis--便携式浓缩咖啡机就能满足你的小要求！

2026-05-11 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-自家烘焙咖啡馆 第三波精品咖啡浪潮的来袭，推动了咖啡行业的快速发展，不仅仅是精品咖啡的概念、追求、追溯性，还推动了另一个行业现象的发展，那就是咖啡馆的自家烘焙。 关

2020-04-14 咖啡品牌

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2014-08-27 咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识

罗巴克咖啡，源自意大利著名品牌罗巴克。2012年，由广州市贝奇饮料有限公司引进到中国市场，并经意大利罗巴克咖啡有限公司授权，负责中国市场(含中国大陆、香港、澳门、台湾)的生产和经营。 罗巴克拿铁一族就是这样简单，只做 他们自己想做的事，他们独立地

2015-09-07 精品咖啡学

打奶泡技巧视频教程-手打奶泡技巧视频教程 而用于制作咖啡拉花的热牛奶也经过了预先处理，通过搅拌或者其他的方法，热牛奶的表面形成了一层牛奶和空气混合而成的 微泡沫 （ Microfoam ） 。 如何让牛奶起的泡沫又多又持久，也可以成为科学研究的课题。 @云无

2017-01-05 奶泡

摘要：面对诸多的礼品市场，许多人都愁什么样的礼品能够打动客人的心意。而胶囊咖啡机作为市场新秀，正逐步进入礼品市场领域，也正在受消费者亲睐。 经过去年的廉洁风暴，今年又将如此，所以中国高档烟酒作为礼品的，生意一落千丈，茅台的股价一跌再跌，被逼

2015-04-10 咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识

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2015-07-04 咖啡知识

面对诸多的礼品市场，许多人都愁什么样的礼品能够打动客人的心意。而胶囊咖啡机作为市场新秀，正逐步进入礼品市场领域，也正在受消费者亲睐。 经过去年的廉洁风暴，今年又将如此，所以中国高档烟酒作为礼品的，生意一落千丈，茅台的股价一跌再跌，被逼也开拓

2015-08-12 咖啡知识

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-11-04 咖啡知识

想在荒郊野外的来杯现磨的咖啡，不用千里迢迢的背着咖啡机，设计师Shao-LunChao设计的这款保温杯大小的水壶可以满足你的需求。它不仅可以研磨咖啡豆而且底部还有加热装置，户外野炊来一杯香浓的咖啡，也

2026-05-11 咖啡机