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自从瑞幸咖啡获得大钲资本领投2.4亿美元后，瑞幸咖啡能否东山再起再度成为大家关注的焦点。 今日，瑞幸咖啡又宣布了一则重大的好消息。 瑞幸咖啡首家咖啡烘焙基地正式投产了。 据瑞幸方面介绍，首家咖啡烘焙基地位于福建省宁德市，总投资2.1亿元、占地面积4.

2021-04-19 特别报导

芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。 芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去，就算照着导航正确地七拐八弯，也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制，一般情况下都大门紧闭，还没有招

2016-05-27 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上海咖啡馆 里算非常非常难找的一家店，但是非常非常的喜欢。咖啡馆分为两个区域，客人可以互动的区域和烘焙制作教室。进店会听到烘焙机一直在转个不停，而日本老板中岛先生也认真

2018-07-03 上海

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex拥有7846+家门店的瑞幸咖啡，需要更大的烘焙工厂！！！随着

2022-12-19 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家中自行烘焙咖啡（HOME ROASTING）的人数已经开始快速增长，估计2013到2015年之间，自家烘焙的比例还会持续上升，享受自己烘豆咖啡的人会成为将来很大的消费市

2017-09-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 震惊！台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕！一切源于野心 星巴克亚洲首家体验门市臻选咖啡烘焙工坊今在上海正式开幕。路透 全球最大连锁咖啡店星巴克（STARBUCKS）收回上海星巴克经

2018-02-24 星巴克

独门秘籍：蓝瓶以新鲜烘培的有机咖啡豆闻名，从不售卖烘焙后超过48小时的咖啡。创始人有着对咖啡近乎疯狂的热爱与执着，从器具到咖啡制作上的匠心，店内提供意式、手冲、虹吸、冰滴等，可谓一应俱全。不久前获得了7000万美元的投资，加上对咖啡完美的追求，

2016-08-17 咖啡资讯

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。 在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评

根据福布斯美国东部夏令时间2021年6月20日的报道，就在6月11日，% Arabica在美国纽约布鲁克林的Dumbo社区正式开设其在美国第一家咖啡门店，且门店内带有烘焙工坊。 这家开设在美国纽约布鲁克林Dumbo社区的%Arabica则是该品牌截止至6月11日第87家分店。 根据

2021-07-18 特别报导

瑞幸咖啡这几年的成功自救以及快速发展相信大家也是有目共睹。不得不说，瑞幸的营销团队非常有眼光，不仅拿捏到大众消费者对创新口味的需求，推出了生椰拿铁，带火了整个饮品圈，也让瑞幸品牌深深烙印在消费者的心中

2022-06-03 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 烘焙 或者是一门很深的学问，其实只要你想，即使是 烘焙 白痴，用Mrs.Lam刚入手的这部小小的HOME ROASTER，只需控制一个简单概念的按钮，就可完成 烘焙 ，所以说，在家烘焙咖啡豆？oh，too eas

2017-10-19 咖啡器具

这是我去过所有咖啡馆中最低调的一家，也是真的在用心做咖啡的一家。老板据说是卖豆子的，大家都叫他老徐，所以他们家咖啡价格很平民，味道也很正宗。 他们家除了咖啡就是咖啡了，没有其他任何乱七八糟的东西，可能唯一咖啡之外的就是一些老式包包和古董，但

2016-07-08 咖啡行业

豆叔家种类较少，分类是也显得传统，但是生豆来源好，质量稳定，技术也好，价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营，我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推荐上海老袁 就是咖露梦，他家搞得早，豆源广，种类多

2016-03-16 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，这款谷吉/夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属

2017-06-15 夏奇索产区

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，这款谷

2017-06-29 夏奇索产区

或许到那时，去一家星巴克，手里翻翻书，买着星爸爸发行的各种貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感觉又回来了，甚至比以往来得更加强烈。于是星爸爸的荷包也鼓了。 才用限量版独角兽星冰乐刷了把存在感的星爸爸，如今又交了份羡煞旁人的成绩单。 27

2017-04-29 星巴克

在这家位于上海的星巴克咖啡烘培工坊及臻选品鉴馆，顾客将置身于剧院般的艺术氛围中，零距离体验咖啡烘焙、生产及煮制艺术，品鉴星巴克臻选咖啡。 这座独特的集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体的星巴克咖啡烘焙工坊得到了上海市静安区政府的大力支持。此前

2016-12-24 咖啡资讯

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。 成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端 。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-13 咖啡行业

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。 成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端 。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-09 中国咖啡

30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过程呢?那为

2015-04-30 咖啡文化