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“波澜” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
咖啡价格亲民自家烘焙咖啡豆的波澜咖啡馆

咖啡价格亲民自家烘焙咖啡豆的波澜咖啡馆

这是我去过所有咖啡馆中最低调的一家,也是真的在用心做咖啡的一家。老板据说是卖豆子的,大家都叫他老徐,所以他们家咖啡价格很平民,味道也很正宗。 他们家除了咖啡就是咖啡了,没有其他任何乱七八糟的东西,可能唯一咖啡之外的就是一些老式包包和古董,但

2016-07-08 咖啡行业

顾客疑为拍照坐塌洗手台?店主:想报警

顾客疑为拍照坐塌洗手台?店主:想报警

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房打卡咖啡店时顾客在店内“巡逻”一圈,找个适合拍照的位置拍几张纪念照,这对大多数店主来说早已见怪不怪,并不会引起内心的波澜,但总有那么一两个有拍照需求的顾客,会成

2024-03-17 咖啡新闻

假消息!外卖员76元配送1吨蜜雪冰城?!

假消息!外卖员76元配送1吨蜜雪冰城?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一则奇特的外卖订单消息在网络上掀起波澜,相关话题迅速登上微博热搜,引发社会各界的关注与热议。一张疑似外卖骑手接单页面的截图显示。某位外卖骑手声称通过京东外

2025-07-16 咖啡新闻

看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

没有比这更能彰显个性的事儿啦。如果你能够侧脸摆成45度角,手里的书超过400页,免费供人欣赏拍照发微博还波澜不惊,恭喜你,你散发出的知性魅力完全可以秒杀杨二车娜姆,有歌赞曰:如果有一天,我容颜老去,请把我埋在,咖啡书屋里 我们男人,总喜欢把自己

2014-08-08 咖啡文化

咖啡文化看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

咖啡文化看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

没有比这更能彰显个性的事儿啦。如果你能够侧脸摆成45度角,手里的书超过400页,免费供人欣赏拍照发微博还波澜不惊,恭喜你,你散发出的知性魅力完全可以秒杀杨二车娜姆,有歌赞曰:如果有一天,我容颜老去,请把我埋在,咖啡书屋里 我们男人,总喜欢把自己

2014-08-22 咖啡文化

看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

看着小说喝着咖啡的时光越来越少了

就着一杯香气馥郁的咖啡捧着一本超过200页的小说,斜窥对面俏佳人的春光乍泄,要是再有音乐徜徉在你的周围 对喜欢读书的人来说,没有比这更能彰显个性的事儿啦。如果你能够侧脸摆成45度角,手里的书超过400页,免费供人欣赏拍照发微博还波澜不惊,恭喜你,你

2015-04-30 咖啡知识

防弹咖啡是什么?防弹咖啡的作用与功效,它有什么危害?应该如何制作?

防弹咖啡是什么?防弹咖啡的作用与功效,它有什么危害?应该如何制作?

曾经,有一款咖啡在好莱坞掀起了一股巨大的波澜!它号称能够在短时间内获取比常规咖啡更多的提神效果,长期饮用还能够减少脂肪,达到减肥的效果,所以大家争先饮用,一度被人们捧上了神坛,它就是——「防弹咖啡」!

2024-01-28 咖啡新闻

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法特点品种口感产地种植环境介

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法特点品种口感产地种植环境介

厄瓜多尔国旗呈长方形,长宽之比2:1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2,红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富,阳光和粮食;蓝色象征蓝天,海洋和波澜壮阔的亚马孙河;红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血厄瓜多尔国徽厄瓜多

2016-10-15 哈森达咖啡园

做奶茶用哪种品种的红茶比较好喝 适合做奶茶的茶叶的品牌排行榜

做奶茶用哪种品种的红茶比较好喝 适合做奶茶的茶叶的品牌排行榜

清爽型奶茶 奶香不腻,清爽清凉,风味细致,层次感的波澜在口中玩味,不仅在夏日、喝冰奶茶时,受到许多人喜欢的风格路线。 中国小叶种红茶、风味细致的原料制作起来更有特色,像是泡传统工夫茶一样,滋味层次变化比较多,也有绿茶、乌龙茶的选择,在手摇饮

2021-08-12 茶饮趋势

做奶茶用哪种品种的红茶比较好喝 适合做奶茶的茶叶的品牌排行榜

做奶茶用哪种品种的红茶比较好喝 适合做奶茶的茶叶的品牌排行榜

清爽型奶茶 奶香不腻,清爽清凉,风味细致,层次感的波澜在口中玩味,不仅在夏日、喝冰奶茶时,受到许多人喜欢的风格路线。 中国小叶种红茶、风味细致的原料制作起来更有特色,像是泡传统工夫茶一样,滋味层次变化比较多,也有绿茶、乌龙茶的选择,在手摇饮

2021-08-12 茶饮趋势

没输情怀却输给了房租!雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从?

没输情怀却输给了房租!雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,雕刻时光宣告因房租压力正式关闭了位于北京中关村的五道口店,这让原本就不平静的咖啡赛道再次掀起不小波澜。事实上,作为国内第一代咖啡品牌,雕刻时光早在数年前就感受到

2019-02-21 雕刻时光

优质的厄瓜多尔咖啡精品豆产区品种风味口感介绍

优质的厄瓜多尔咖啡精品豆产区品种风味口感介绍

厄瓜多尔国旗呈长方形,长宽之比2:1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2,红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富,阳光和粮食;蓝色象征蓝天,海洋和波澜壮阔的亚马孙河;红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血梅拉(Juan Len Me

2016-09-21 厄瓜多尔咖啡

均衡清爽的厄瓜多尔哈森达咖啡园咖啡风味口感庄园产区特点介绍

均衡清爽的厄瓜多尔哈森达咖啡园咖啡风味口感庄园产区特点介绍

厄瓜多尔国旗呈长方形,长宽之比2:1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2,红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富,阳光和粮食;蓝色象征蓝天,海洋和波澜壮阔的亚马孙河;红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血。厄瓜多尔实行总统

2016-09-08 哈森达咖啡园

曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

曾经迅速扩张 韩系品牌漫咖啡如今真的“慢”下来了吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月,瑞幸咖啡携10亿资本高调亮相在大众视野中,2018年的强势崛起,掀起了整个咖啡市场的波澜,引起大家高度重视。就连进入中国20年的星巴克也在2018年进行了诸多战略调整

2019-02-09 咖啡新闻

咖啡危机,人类最爱的饮品即将走进历史

咖啡危机,人类最爱的饮品即将走进历史

旱灾、水灾、传染病,气侯的转变已经对人类的咖啡瘾造成莫大的威胁,难道我们真的要面临没有咖啡喝的日子? 当我们一边看报纸、一边拿起桌上的拿铁或浓缩咖啡时,气候变迁似乎还离我们很遥远;不过几千公里之外,咖啡豆的原产地正在经历着一阵阵的波澜。 墨西

2016-05-21 咖啡行业

中石化加油站卖咖啡,连咖啡转场求翻身,卖咖啡比卖石油赚钱吗?

中石化加油站卖咖啡,连咖啡转场求翻身,卖咖啡比卖石油赚钱吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡市场再起波澜。9月3日,在全国的门店数量超过27000家,作为中国连锁门店数量最多的中石化易捷便利店,推出了全新品牌易捷咖啡,首店落户苏州。随着中石化易捷强势进入咖啡

2019-09-08 咖啡资讯

精品咖啡庄园介绍:埃塞俄比亚耶加雪菲各大庄园咖啡豆介绍

精品咖啡庄园介绍:埃塞俄比亚耶加雪菲各大庄园咖啡豆介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠 檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加

2015-12-21 埃塞俄比亚国家

精品咖啡庄园介绍:哈拉产区埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区

精品咖啡庄园介绍:哈拉产区埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区

哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区,哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain) 埃塞俄比亚咖啡

2015-12-21 埃塞俄比亚国家

精品咖啡庄园介绍:哥斯达黎咖啡庄园加拉米妮塔(La Minita)

精品咖啡庄园介绍:哥斯达黎咖啡庄园加拉米妮塔(La Minita)

品名:哥斯达黎加拉米妮塔(La Minita) 背景: La minita庄园秉持着细心、负责的精神为顾客栽种、挑选咖啡,从总量832,000磅的生豆中,经过筛选淘汰,最后为消费者挑选出210,000磅质量最优良的咖啡豆,这表示在这个过程 中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆

2015-12-21 哥斯达黎加国家

芳香馥郁的哈森达咖啡庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

芳香馥郁的哈森达咖啡庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

厄瓜多尔国旗呈长方形,长宽之比2:1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2,红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富,阳光和粮食;蓝色象征蓝天,海洋和波澜壮阔的亚马孙河;红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血。厄瓜多尔实行总

2017-03-21 哈森达咖啡园

中度醇厚的哈森达咖啡庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

中度醇厚的哈森达咖啡庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

厄瓜多尔国旗呈长方形,长宽之比2:1。旗面由黄蓝红三个长方形相连组成。黄色占旗面的1/2,红蓝各占1/4。中央绘有国徽。黄色象征国家的财富,阳光和粮食;蓝色象征蓝天,海洋和波澜壮阔的亚马孙河;红色象征为自由和正义而战的爱国者的鲜血。厄瓜多尔实行总

2017-04-29 哈森达咖啡园

精品咖啡庄园介绍:巴厘岛园豆 精品罗百斯特豆子详细介绍

精品咖啡庄园介绍:巴厘岛园豆 精品罗百斯特豆子详细介绍

巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员,但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐,配不上巴厘岛的优质咖啡品质,所以他们就自立门户,自称为巴厘岛咖啡,以示与印尼咖啡的区别。 巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的咖啡豆,也盛产罗百斯特种咖啡,本文的主角就是

2015-12-21 印尼国家

从咖啡中悟出人生 喝咖啡的魅力

从咖啡中悟出人生 喝咖啡的魅力

我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕,让你陷入浪漫无可

2015-04-03 咖啡文化

精品咖啡庄园简介:巴厘岛园豆 精品罗百斯特豆子详细介绍

精品咖啡庄园简介:巴厘岛园豆 精品罗百斯特豆子详细介绍

巴厘岛咖啡虽然属于印尼咖啡的一员,但巴厘岛的咖啡农却觉得印尼咖啡的品质参差不齐,配不上巴厘岛的优质咖啡品质,所以他们就自立门户,自称为巴厘岛咖啡,以示与印尼咖啡的区别。 巴厘岛上不仅有阿拉比卡种的咖啡豆,也盛产罗百斯特种咖啡,本文的主角就是

2017-02-24 印尼国家

喝咖啡如品人生

喝咖啡如品人生

咖啡生活 咖啡知识 咖啡心情 保存 图片:a14fdccdtw1e2fvi9x2fmj.jpg 我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,

2014-08-21 咖啡文化

喝咖啡如品人生

喝咖啡如品人生

咖啡生活 咖啡知识 咖啡心情 保存 图片:a14fdccdtw1e2fvi9x2fmj.jpg 我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,

2014-08-21 咖啡文化

咖啡心情让生活更加富有意义

咖啡心情让生活更加富有意义

在工作压力下喝一杯咖啡可以缓解一下神经的紧张,对现代都市男女而言就十分重要。 当人们处在工作压力的极端程度下就会想要品尝一杯咖啡,想要在研磨咖啡的过程中放下心中的负担,不断地放飞自己的想法,让生活更加的充满前途光亮。这样的一种方式自然也成为

2015-09-17 咖啡文化

精品咖啡庄园简介:夏威夷咖啡产区科纳咖啡图解介绍

精品咖啡庄园简介:夏威夷咖啡产区科纳咖啡图解介绍

夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它异常饱满,而且光泽鲜亮,科纳咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上,夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气,同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆

2017-02-25 美国夏威夷

咖啡心情让生活更加富有意义 精品咖啡生活

咖啡心情让生活更加富有意义 精品咖啡生活

在工作压力下喝一杯咖啡可以缓解一下神经的紧张,对现代都市男女而言就十分重要。 当人们处在工作压力的极端程度下就会想要品尝一杯咖啡,想要在研磨咖啡的过程中放下心中的负担,不断地放飞自己的想法,让生活更加的充满前途光亮。这样的一种方式自然也成为

2015-08-10 咖啡知识

创意咖啡越发离谱!黑暗料理章鱼拿铁咖啡引发全网热议!

创意咖啡越发离谱!黑暗料理章鱼拿铁咖啡引发全网热议!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex如今,咖啡的研发,已经开始走向了一种…em……en……就是说

2023-03-29 特别报导

如果你的咖啡馆不幸遭遇抢劫,请保持淡定……

如果你的咖啡馆不幸遭遇抢劫,请保持淡定……

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文纯属搞笑,如有雷同,都是互联网造的孽 每个站吧台的咖啡师, 面对点单时半天犹豫不决的客人 表面淡定,内心都是: 哎呀,你到底想喝什么,想这么久 想要什么咖啡赶紧说~ 面对刚点就催单的客人

2017-10-25 咖啡八卦信息

精品咖啡庄园介绍:夏威夷咖啡产区科纳咖啡图详解介绍

精品咖啡庄园介绍:夏威夷咖啡产区科纳咖啡图详解介绍

蜚声世界的夏威夷科纳是香醇而酸的上等咖啡豆,独特的成长及气候环境造就了夏威夷科纳完美的味道:夏威夷沙滩、季风和火山的味道。 夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美的咖啡豆,它异常饱满,而且光泽鲜亮,科纳咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味

2015-12-21 美国夏威夷

精品咖啡庄园简介:萨尔瓦多咖啡产区咖啡豆的详细介绍

精品咖啡庄园简介:萨尔瓦多咖啡产区咖啡豆的详细介绍

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,

2017-02-24 萨尔瓦多国家

精品咖啡庄园介绍:萨尔瓦多咖啡产区咖啡豆的详细介绍

精品咖啡庄园介绍:萨尔瓦多咖啡产区咖啡豆的详细介绍

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好,

2015-12-21 萨尔瓦多国家

咖啡的味道 耐人寻味的咖啡

咖啡的味道 耐人寻味的咖啡

咖啡,的味道:圆熟、芳醇、浓厚。采摘,晾晒,烘焙,研磨,冲泡,沸腾,经历了这么多磨难,咖啡怎能不苦? 若是人生呢?经过了沧海桑田,看过了世事变迁,人们还能象咖啡那样,味道虽苦,仍脉脉的散发着香气?生命其实就是一个经历快乐与痛苦的过程,需要不断

2015-04-03 咖啡知识

品味咖啡,就如同品位生活

品味咖啡,就如同品位生活

品味咖啡,就如同品位生活。喜欢摩卡咖啡:咖啡中蕴含着巧克力,奶油与牛奶,异常甜蜜的滋味略略的掩盖了咖啡本来的苦,就象不谙世事的少年,品位到的,仅仅是美丽的简单的生活;皇家咖啡:燃烧的方糖带着白兰地的芬芳,混合浓烈的咖啡味道,苦涩中带着甘甜。

2015-04-03 咖啡知识

精品咖啡庄园介绍:多米尼加的圣多明各咖啡清新淡雅的味道

精品咖啡庄园介绍:多米尼加的圣多明各咖啡清新淡雅的味道

圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。其风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,

2015-12-21 印尼国家

精品咖啡庄园简介:多米尼加的圣多明各咖啡清新淡雅的味道

精品咖啡庄园简介:多米尼加的圣多明各咖啡清新淡雅的味道

用水洗法处理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香气纯正而柔和。 按如此方法精心挑选,制作的多米尼加高品质咖啡,散发出淡淡的香味,喝来能让人感到一种隐隐的果香味,余味缠绕,柔滑顺口。 圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡

2017-02-24 印尼国家

另寻出路?Seesaw开始搞加盟

另寻出路?Seesaw开始搞加盟

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房国内精品咖啡之一的Seesaw在近半年来似乎处于“水逆”状态,去年年末陷入闭店风波,全国多地的门店关停让忠实用户们担忧不已,以至于品牌创始人吴晓梅年初接受采访正

2024-03-26 咖啡新闻

精品咖啡庄园介绍:酸度适中含果实般甜味的巴布亚新几内亚咖啡

精品咖啡庄园介绍:酸度适中含果实般甜味的巴布亚新几内亚咖啡

最近几年,巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子,代表亚洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满,酸度适中,口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中巴布亚有卷发之意。

2015-12-21 巴布亚新几内亚国家

咖啡豆的形状各异分类:何谓平豆、圆豆、象豆?

咖啡豆的形状各异分类:何谓平豆、圆豆、象豆?

咖啡知识:有些浆果只含一颗种子(原因不明),它会占满整个浆果的内部空间,看起来像是两颗略小的平豆黏在一起的样子;这种豆我们称之为圆豆(peaberry),常出现在年轻咖啡树的树顶。 一般我们买到的咖啡豆,有一面是平的,上面还有一条裂沟,这正是咖啡樱桃里的两颗

2015-12-21 咖啡豆

精品咖啡庄园简介:酸度适中含果实般甜味的巴布亚新几内亚咖啡

精品咖啡庄园简介:酸度适中含果实般甜味的巴布亚新几内亚咖啡

如果将巴布亚新几内亚咖啡豆与危地马拉安提瓜咖啡一起品尝,更是别有一番滋味了。众所周知,巴布亚新几内亚咖啡具有水果风味及草本芳香的特点,而危地马拉安提瓜咖啡则带有略微的辛辣和可可粉的风味,二者搭配混合的喝,舌尖既有芬芳的水果香又有可可的风味

2017-02-24 巴布亚新几内亚国家

咖啡豆的知识要点:如何选择新鲜咖啡豆?不同长相的咖啡区别在哪

咖啡豆的知识要点:如何选择新鲜咖啡豆?不同长相的咖啡区别在哪

大粒咖啡豆、小咖啡豆味道之间的区别 对同一种咖啡来讲,豆粒越大等级越高,豆粒越小等级越低,越便宜。当然味道也有差异,豆粒越大的咖啡口味越香浓。但是除了高级品以外,其他咖啡的分类等级也不是很严密,比如说中心等级的豆能占到六成。那么比这个等级大

2015-12-21 咖啡豆

请把我埋在咖啡书屋里

请把我埋在咖啡书屋里

我本来要卖力歌颂一下我家前边这家咖啡书屋,一不留神就写成这样了。

2014-05-16 咖啡文化

咖啡文化知识 那些与咖啡有关的小说

咖啡文化知识 那些与咖啡有关的小说

此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手,可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口,又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。 咖啡店是煮咖啡的地方,是朋友会面的地方,也是故事发生的地方。 人来人往,走过的脚步,一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化

咖啡知识要点:探讨真正的咖啡醇香味到底从哪里来?

咖啡知识要点:探讨真正的咖啡醇香味到底从哪里来?

在我这样的咖啡迷心中,没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花为五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。在云南,这一时期正好

2015-12-21 咖啡技术

大量关店!独立咖啡馆开始熬不住

大量关店!独立咖啡馆开始熬不住

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今,各大型连锁咖啡品牌的全面价格战已拉开帷幕,众多新兴的独立咖啡品牌在这场愈演愈烈的价格战中,正在面临着困局。近日,社交平台上,一位网友逛街路过时看见了个广告

2023-10-14 咖啡新闻

咖啡冲煮器具介绍;比乐蒂Bialetti摩卡壶的详细介绍

咖啡冲煮器具介绍;比乐蒂Bialetti摩卡壶的详细介绍

咖啡最早的煮法是直接将咖啡粉加水在炉上煮沸后过滤饮用。 19世纪开始有人尝试使用蒸汽煮咖啡,希望能用极短的时间煮出一杯浓厚的咖啡。 20世纪初,工业革命开始在世界各地发酵,意大利人打造出一个造型与声势都形同蒸汽火车锅炉一般espresso咖啡机,耀眼动

2015-12-21 摩卡壶器具

咖啡的奶泡为什么不容易撒?咖啡奶泡怎么打?牛奶是怎样变奶泡的

咖啡的奶泡为什么不容易撒?咖啡奶泡怎么打?牛奶是怎样变奶泡的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人手一杯外带咖啡,呈现了都市生活快速步调的一面。为了便於携行,店家会在纸杯上套一个封盖,除了保温也防止咖啡因为晃动而溅出。令人好奇的是,如果不加封盖,哪一种咖啡比较不

2018-06-29 咖啡知识

原料统统倒掉!瑞幸多款产品下市!

原料统统倒掉!瑞幸多款产品下市!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房拆箱拿出一瓶瓶全新的椰青冻、绿豆风味生牛乳,剪开包装再将其全数倒入水池中,这便是昨日门店打烊后瑞幸打工人的一项必做工作。由于瑞幸将上线奶皮子拿铁、生椰杨枝甘露等

2025-09-29 咖啡新闻