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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-洪都拉斯 荔枝兰介绍 有人认为，豆子本身的自然风味在处理之后，被人造风味压盖了，本身豆种一般般，却因为处理法获得了很高的评分，这到底算不算作弊？ 有人认为，在食品工

2020-03-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）▲点击关注|专注咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆请加私人微信前街，微信号：(长按复制)qiannjie昨日刚分享了有关于这支荔

2025-06-26 烘焙知识

洪都拉斯荔枝兰咖啡豆产区：马萨瓜拉庄园：莫卡庄园海拔：1500-1700m品种：卡杜拉和卡杜艾处理法：精致水洗和白兰地酒桶处理法洪都拉斯荔枝兰是前街咖啡精心挑选出来的精品咖啡豆，和雪莉咖啡豆有着异曲同

2025-06-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-洪都拉斯荔枝兰冲煮介绍近年来我们喝到的威士忌酒桶处理法、朗姆酒桶处理法、白兰地酒桶处理法等，也大致是这样的方式，且别

2025-06-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街洪都拉斯荔枝兰咖啡简介 洪都拉斯属于中美洲多山的国家，位于太平洋与加勒比海之间，接壤危地马拉、萨尔瓦多以及尼加拉瓜。属于热带气候，年平均气温23℃。全年雨量充沛，是咖

2019-12-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-洪都拉斯荔枝兰介绍洪都拉斯属于中美洲多山的国家，位于太平洋与加勒比海之间，接壤危地马拉、萨尔瓦多以及尼加拉瓜。属于热

2025-06-28 咖啡知识

洪都拉斯位于中美洲北部，与尼加拉瓜、萨尔瓦多和危地马拉接壤，同时也是一个海陆兼备国，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾。洪都拉斯是拉美最不发达国家之一，农业是主产业，因此咖啡生产在该国占有重要地位。在

2025-06-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）90+荔枝蓝ly－cell－o的由来。荔枝与大提琴展现了柔软的柠檬，迷人的麝香草，令人回味的罗勒及玫瑰茉莉瑰夏花的风味。2

2025-06-26 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Fazenda Lambari 兰巴利庄园 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！ 巴西 精品咖啡协会(BSCA)致力于提升 巴西 咖啡的品质。国际上，它帮忙推广 巴

2017-11-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精致水洗威士忌雪莉酒桶发酵处理法是先将新鲜采摘后的咖啡果实进行精致水洗，然后放入熟成过雪莉酒的威士忌橡木酒桶中低温发酵30-40天（温度大约在15-20℃），然后再进行荫干晾晒

2019-11-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）洪都拉斯莫卡庄园荔枝兰白兰地酒桶发酵水洗品种：卡杜拉卡杜艾海拔：1500-1700m产区;因蒂布卡省，马萨瓜拉镇处理法：精

2025-06-26 洪都拉斯国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 小树庄园 净野岩兰 产区：小树庄园 海拔：1700m 品种：卡杜艾 处理方式：水洗 风味：柠檬香气、佛手柑、甜瓜、桃李酸甜、白茶 庄园主对咖啡细心的照顾，加上高海拔的气候

2019-12-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 阿提兰湖 锡兰庄园 水洗豆 是什么品种？有什么风味特色？ 国家 : 危地马拉 产区 : 阿提兰湖 (Atitlan)区 锡兰庄园 品种 : 卡杜拉(Caturra)、卡杜艾 烘焙程度 : 浅焙 等级

2018-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 自从在1838年 危地马拉 独立之后西班牙人将咖啡引进危地马拉种植. 他们利用当地玛雅人勤劳的特性以及低廉的劳动力一直生产著廉价的 咖啡供应整个拉丁美洲,这个现象一直到1970年代，二次大战

2017-12-20 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 -阿堤兰 恰卡亚/ 神秘湖水洗 Guatemala Atitlan Chacaya Washed 恰卡亚/神秘湖庄园 Chacaya 神秘湖庄园位于危地马拉西部最高的高原上，在古老的马雅文化的产区整个山

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2016-10-20 哥伦比亚慧兰

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 阿提兰湖Atitlan产区|锡兰庄园欧规SHB水洗豆的风味和冲煮？ 锡兰庄园 在阿提兰（Atitln）地区于1870年被Echeverria家族买走 ，咖啡豆在火山砾土上生长， 并与香瓜、凤梨

2018-10-13 精品咖啡豆

牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，比如：飓风的影响，劳作费用的增加和梯田难于进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他

2016-07-30 亚特兰大庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 南米纳斯产区|兰巴利庄园|日晒波旁、卡杜艾、阿凯亚Acaia风味？ 巴西 为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋，超过全球产量的1/3！巴西精品咖啡协会（BSCA

2018-12-12 精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡的起源和风味让他在咖啡界大放异彩。不同于中美洲的巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、哥斯达黎加咖啡，洪都拉斯咖啡是后起之秀。那么让我们来看看洪都拉斯咖啡的六个不同地区。科潘位于洪都拉斯西部，与危地马拉

2025-06-28 精品咖啡豆