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‘前不久，前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时，看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡，叫做卡瑞托咖啡（CaffèCorretto）。耳熟，是因为前街曾经听过这个名字，还将它

2024-06-26 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥伦比亚 ■庄园： ■产区：托立马 ■品种：黄色卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：Estate 说明： 距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡，转眼间已经是2年前的事

2017-08-31 精品咖啡豆

酒托约会钓鱼 咖啡店被查封 广西新闻网 -南国早报南宁讯（记者程浩楠）最近，多名男子先后投诉称，在南宁市科德路的啡韵小屋咖啡店遭遇酒托。4月27日下午，南宁高新区工商、公安、物价、食药监、城管等多个部门联合执法，当事咖啡屋因无证经营被查封。 被骗

2017-04-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆

近日，埇桥区法院审结一起寻衅滋事案，被害人因为与微信好友见面，被骗至咖啡店消费1000余元，当被害人感觉受骗，找咖啡店老板理论时，被人用甩棍殴打。 法院审理查明，2016年4月21日下午，徐某某（另案处理）伙同他人在埇桥区北关某咖啡店以酒托形式对被害

2017-04-11 咖啡资讯

哥伦比亚-托利玛(Tolima)产区 爱瑟真(Acedga)合作社咖啡豆 特点和风味？好喝吗？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓

2018-05-27 精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡托利玛咖啡有什么风味特色？不同烘焙程度呈现什么风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡?第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并

2018-06-11 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚- 托利玛Tolima产区爱瑟真Acedga合作社 卡杜拉 的风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因

2018-10-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常

2018-07-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 、 俗话说不会调酒的咖啡师不是好调酒师，咖啡与酒本是独立的饮品，咖啡使人注意力集中，全神贯注；而酒则让人从一切压力中释放出来，愉悦身心，可谓是各有千秋。咖啡调酒彰显着调

2019-09-30 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日调查机构发布的数据显示，有近3成的被访消费者愿意为网红饮品排上2个小时的队。而坊间对于这些是真排队还是雇人凑人气也争论不休。北京青年报记者就此调查发现，雇人排队早已

2019-02-18 点评

到餐厅点上一份菜，不多时，一个机器人托着餐盘缓缓到来，用电子合成音提醒：您点的餐到了，请拿好!这个场景，可不是出现在科幻电影里。 您点的餐到了，请拿好! 80后咖啡店老板引进8台机器人员工 呆萌点菜送餐 机器人端来的咖啡一滴不洒 问它从哪里来，它会

2015-01-09 咖啡资讯

阳光午后，你是否想去一个安静的地方让身心放空。今天就跟着辣妹的步伐，去探寻隐藏在偏僻小路边的一家咖啡馆。 这是「辣妹探店」第011篇文章 或隐市小馆 或知名餐厅 用亲身消费体验 为你奉上最重庆的美食指南 阳光午后，春光明媚， 你是否想去一个安静的地

2017-04-15 tmp

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 距离上次到老师的咖啡店里上课已经有一个月的时间了，这期间咖啡店装修，咖啡机送回厂家维修保养，所以我们一直在

2018-02-02 拉花

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是

2019-02-24 苏门答腊岛产区

近几年多了不少的特殊的处理法，今天前街咖啡就跟大家来分享一下一支来自哥伦比亚的朗姆酒桶发酵处理咖啡！哥伦比亚咖啡圣荷西朗姆酒桶发酵水洗处理ColombiaSanJoseWashed-风味-朗姆酒、哈密

2025-06-25 精品咖啡豆

目前，国内比较正规的就属星巴克咖啡屋经营的咖啡了，比较正宗，口味选择也很丰富。 主要有如下可以选择的： 1.摩卡咖啡 2.摩卡薄荷咖啡 3.卡普奇诺 4.混合咖啡 5.那不勒斯风味咖啡 6.热的摩加佳巴 7.印地安咖啡 8.土耳其咖啡 怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡

2015-03-23 咖啡知识

意式风味咖啡【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是快速的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖

2025-12-23 意式咖啡

汉语的咖啡译自英文coffee，而coffee这个英文单词又来自阿拉伯语quhwah。虽然咖啡在被发现后很长时间内一直受阿拉伯人控制，但最终还是传遍世界，成为全球第一大饮品，形成当今世界流行文化和社交

2026-09-10 咖啡资讯

第三波咖啡，我们一直在咖啡店或在线上碰到这个短语。但这实际上是什么意思？与特色咖啡有何不同？第一波，第二波和第四波是什么？ 定义第三次浪潮并不容易。您到处都会听到不同的解释-有些甚至彼此矛盾！因此，我们联系了一些行业专家，询问他们如何定义它

2020-05-12 咖啡知识