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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 -巴鲁火山波奎特产区情圣庄园卡度艾种水洗处理 Panama La Valentina Catuai Washed 产区 巴鲁火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete) 庄园 情圣庄园(Finca Lavalentina)

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：哥伦比亚 ■庄园： ■产区：托立马 ■品种：黄色卡杜艾 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：Estate 说明： 距离上一次甜心屋推出哥伦比亚咖啡的精品咖啡，转眼间已经是2年前的事

2017-08-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马沃肯产区火石庄园| 艺妓瑰夏 、卡度艾种蜜处理日晒干燥处理的风味？ 火石庄园成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或许各位先进也非常熟悉，身为

2018-10-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣玛莉庄园信息故事介绍： 罗德斯之圣玛莉 (Santa Maria de Lourdes) 在 尼加拉瓜 最著名的咖啡产区新西歌维亚 (Nueva Segovia)，靠近圣佛南多 (San Fernando) 市附近几公里处，属

2018-11-17 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部山谷|Candelaria圣烛微处理场蜜处理豆卡杜拉、卡度艾的风味？ 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输出运往

2018-11-08 精品咖啡豆

春天庄园（ Fazenda Primavera）座落于巴西中部著名咖啡产区米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）的米纳斯高原上( Chapadas de Minas)，海拔在1,000~1,050公尺间。 米纳斯高原因其平坦的地形和邻近河谷的地理优势，从1870年代开始种植咖啡，咖啡也成为此区重要的

2018-01-08 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE巴西2017日晒组＃13 巴西美景庄园 国 家：巴西 Brazil 产 区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品 种：黄卡度艾 Yellow Catuai 海 拔

2018-10-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE 巴西 2017日晒组#13 美景庄园 Fazenda Boa Vista 国 家： 巴西 Brazil 产 区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品 种：黄卡度艾 Yel

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名：COE巴西2017日晒组#13 美景庄园 Fazenda Boa Vista 国 家：巴西 Brazil 产 区：米纳斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 处理方式：日晒处理法 Natural Process 品 种：黄卡度艾

2018-08-17 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区 布伦卡（Brunca） 等级 SHB 生产者 Rgulo Gerardo Urea Chacn 处理法 黑蜜处理 品种 卡度艾（Catuai） 海拔 1600米 哥斯达黎加 La Guaca 宝藏庄园 黑蜜处理 风味： 雪莉酒、风干莓果调、紫葡萄

2017-10-28 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Acatenango Finca Santa Felisa Yellow Catuai Natural 危地马拉咖啡 2017冠军 圣费丽莎庄园 黄卡度艾 日晒处理法 风味叙述: 柑橘、香甜的莓果干香。 入口可感受到柑橘、柳橙汁、李子、奇

2017-12-24 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家：巴拿马 产区：沃肯 海拔：1485-1700公尺 处理方式： 水洗 等级：SHB 品种： 卡度艾种 风味描述： 花香、桃子 、橘皮、清新香的水果香气、杏仁、核果、烤坚果。 2013 Best of Panama 冠军(日晒

2017-12-24 咖啡庄园

国家: 瓜地马拉 产区: Quiche 基切省 农庄名称: Waykan 光芒联合农庄 海拔高度:1,100~1,800公尺 年雨量: 5500 mm 土质: Volcanic clay 火山土 品种:铁比卡,波旁,卡度艾,卡杜拉, 处理方式:水洗法 收成时间： 3月到7月 外观: . 16-18目 风味：细腻的蔓越莓香气

2020-05-06 精品咖啡豆

农庄名称: San Rafael 圣人拉斐尔 产区: 西谷 国家: 哥斯大黎加 海拔高度: 1,300~1,500 公尺 认证:Utzkapeh 品种:卡度拉,卡度艾 处理法: Honey 蜜处理法，(采收后立刻去除果皮果肉后带着黏膜层于晒豆场架高的竹棚上晒干，干燥后把带薄膜的咖啡用机器去除取得

2020-05-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾利达庄园(Elida Estate)是巴拿马最高的咖啡种植位置之一，咖啡树生长在丰富的遮阴树下，有着相当肥沃、营养的火山土壤。超过一半的庄园是私人保留森林和火山国家公园所围绕。同时庄园内是许多原生

2018-01-08 艾丽达庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣特瑞莎庄园 (Finca Santa Teresa, FST) 位于高海拔地区，拥有得天独厚的丰富黑色的火山土壤，并同时接受太平洋和大西洋风候的滋润，这些优势成就了FST 的优质咖啡。 FST 坐落于

2019-11-08 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Brunca Las Tucas Black Honey 哥斯达黎加 图卡斯庄园 黑蜜 布兰卡里瓦斯人处理场 产区 布伦卡（Brunca） 等级 SHB 处理法 黑蜜处理 品种 卡度艾（Catuai） 海拔 1600米 风味： 黑梅、蜜

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯达黎加 中央谷地 米玛庄园 维拉莎奇种 【日晒】处理法 国家 哥斯达黎加 （Costa Rica） 产区 中央谷地（Central Vall

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯达黎加 中央谷地 索诺拉庄园 维拉莎奇种 【日晒】处理法 国家 哥斯达黎加 （Costa Rica） 产区 中央谷地（Central Va

2018-08-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加西谷Candelaria 圣烛微处理场(蜜处理豆) 哥斯大黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输出运往英国，在哥斯大黎加罗布斯塔

2019-10-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡豆推荐 -- 哥斯达黎加 猎豹项目 天使庄园 哥斯达黎加 塔拉珠 圣王子庄园 卡度艾 品种 日晒 Costa Rica Tarrazu Divino Nio FarmCatuai Natural 地 域 圣荷西省 - San Pabl

2018-09-11 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马极光庄园铁人瑰夏 来自巴拿马遥远边境的Panama Auromar，有着恰如其名的一个美丽名字 -【极光庄园】，坐落在西北方的奇里基省(Chiriqu)，巴鲁火山(Volcn Bar)的西侧谷地，庄园本身占地31公顷

2017-10-06 巴拿马极光庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国家： 危地马拉 (Guatemala) 产区：阿卡特南果(Acatenango) 品种：黄卡度艾 海拔：约1,542m (庄园自有处理厂海拔) 咖啡树种植海拔：约1,550-1,920m 年雨量：1200mm 1500mm 处理法：橘 蜜处理 法 Ｇ

2017-12-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区 布伦卡（Brunca） 等级 SHB 生产者 Rgulo Gerardo Urea Chacn 处理法 黑蜜处理 品种 卡度艾（Catuai） 海拔 1600米 哥斯达黎加 La Guaca 宝藏庄园 黑蜜处理 风味： 雪莉酒、风干莓果调、紫葡萄

2017-10-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 西谷Candelaria 圣烛微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输出运往英国，在 哥斯达黎加 罗布斯塔品种是法律禁止栽

2017-12-03 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012 COE 竞赛季军批次咖啡橡木庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，1880年时精品咖啡的观念还没有形成，许

2017-12-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Felisa and Orange Honey 卡度艾是波旁和铁比卡的混种，豆身稍稍比原本的波旁大一点点。 我们先从蜜处理开始说起好了。 蜜处理是将咖啡樱桃外面的果肉透过机械切除掉一部分

2018-06-13 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡度艾是波旁和铁比卡的混种，豆身稍稍比原本的波旁大一点点。 我们先从蜜处理开始说起好了。 蜜处理是将咖啡樱桃外面的果肉透过机械切除掉一部分之后进行日晒发酵。 跟日晒不同的

2018-07-04 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 西谷San Rafael圣人拉斐尔微处理场(蜜处理豆) 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输出运往英国，在哥斯达黎加罗布斯塔品种是法律禁

2017-12-03 精品咖啡豆

Imperial Rojo Salitre Catuai White Hooney 哥斯达黎加 塔拉珠 帝国微处理厂 硝石庄园 卡度艾种 白蜜处理法 风味叙述： 柚子，柑橘，莱姆，柳橙， 带有一点桃子香气， 口感饱满圆润。 咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了， 虽然国土面积仅在

2017-10-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加阿尔萨西亚Alajuela 的【土砖农

2018-09-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年COE竞赛季军批次|哥斯达黎加橡木庄园水洗 卡杜艾 、 卡杜拉 的风味？ 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经

2018-11-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加西部山谷|San Rafael圣人拉斐尔微处理场蜜处理 卡杜拉 、 卡杜艾 的风味？ 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产有非常悠久的历史，早在19世纪就已经输

2018-11-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Boquete Ruiz Berlina Caturra/Catuai Natural 巴拿马 柏 林娜庄园 卡杜拉/卡度艾种 日 晒处理法 国家：巴拿马 产区：波魁特 海拔：1600米 处理方式：日晒 等级：SHB 品种：铁比卡 风味叙述

2017-10-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -神曲庄园 - 咖啡生产天堂 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园： 一段咖啡复兴的旅程 飞越太平洋与墨西哥湾，来到中美洲的最尾端 深入巴拿马最高峰巴鲁（Baru）火山旁的瓦肯

2018-07-09 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 原产地 ：哥斯达黎加 庄园名称：哥斯达黎加 塔拉珠 法拉蜜庄园 处理法：红蜜处理 豆种：100%阿拉比卡卡度艾种 风味：牛奶巧克力 太妃糖 苹果 柠檬 蜂蜜糖浆口感 口感饱满扎实

2018-09-14 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Monte Cristo JAIME MOLINA CATUAI Natural 尼加拉 基督山庄园 杰米莫里 纳 日晒 卡杜艾种 风味叙述： 芒果、酒香、百香果、桃子干香。 凤梨汁、 芒果皮香气，桃子、带有一些酒香、百香 果、 苹果醋

2017-10-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年BOP冠军 巴拿马奇里基省 |极光庄园Finca Auromar瑰夏、卡杜艾的风味？ 来自 巴拿马 遥远边境的Panama Auromar，有著恰如其名的一个美丽名字 -【 极光庄园 】，坐落在西北方

2018-10-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 买咖啡豆是门学问，特别是豆袋上有这麽多资讯。你一手拿着「尼加拉瓜－中焙水洗处理－象豆」，一手拿着「巴西－中深焙蜜处理豆－卡度艾」，心想这两包咖啡到底有什麽差异？还有哪

2019-02-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2009 哥斯达黎加 COE 全国咖啡竞赛冠军Finca Bella Vista贝拉薇丝塔庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，188

2017-12-06 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马沃肯产区火石庄园| 艺妓瑰夏 、卡度艾种蜜处理日晒干燥处理的风味？ 火石庄园成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或许各位先进也非常熟悉，身为

2019-03-07 巴拿马火石庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总统庄园原名阿卡帕庄园(Arkapal Estate)，是由巴拿马前任女总统所经，因此普遍都称总统庄园。此庄园属於波魁特区(Boquete)，是巴拿马的巴鲁火山 (Baru Volcano)旁最有名的产区之

2018-06-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 阿提兰区 锡兰庄园 有什么风味特色？种植信息？ 危地马拉四大火山咖啡区之一。 阿提兰区 的土壤是有机物质中最肥沃的。 百分之九十的咖啡沿着极陡之斜坡栽种，一直延伸至

2018-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉四大火山咖啡区之一。阿堤德兰的土壤是有机物质中最肥沃的。 百分之九十的咖啡沿着极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿堤德兰湖。 本区的咖啡香浓，有着令人陶醉的香味，口味酸

2018-05-23 咖啡庄园

蜜天王 国家:哥斯达黎加 产区:中央谷地 农庄名称:布鲁马斯农场 农庄主人: Juan Ramon Alvarado 海拔高度: 1,350~1,600公尺 品种:卡杜拉 处理法:蜜处理法（去除果皮果肉后带着咖啡上头的薄黏膜直接于晒豆场架高的竹棚上晒干，然后把带壳的咖啡用机器去除。目

2020-05-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓦伦堤娜农场是波凯蝶产区小区域的农场，而且是最早处理完成的，凯萨露易斯的基础标准农场，平均温度在15~20度，采收完全成熟的红色樱桃，清洁的山泉水相当丰富，生产很棒的高山豆

2019-10-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种，种植这个品种的原因是因为卡蒂姆拥有罗布斯塔基因，所以在抗病性方便都会比单

2019-05-24 亚洲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：圣塔安娜火山 庄园：雷纳斯/蛙丘庄园 生产者： Jose Antonio Salaverria 采收期：每年10月至隔年2月 认证：雨林联盟认证 处理法：蜜处理+自然乾燥 品种：波旁(Bourbon),卡杜

2018-07-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 是中美洲的咖啡生产大国，近几年的产量巅峰甚至直逼哥斯达黎加与危地马拉的总和。境内的土壤与气候十分适合咖啡的生长，但是极高的降雨量，却逼得很多生产商合并日晒与机器干燥的方法，最

2017-11-28 洪都拉斯国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡豆是以种植海拔作为分级筛选标准。咖啡豆种植海拔越高，其结构更扎实、硬度更高，相对也会有较佳的风味表现，因此危地马拉将海拔1500米以上（大约4500英呎）、硬度最高的SHB咖啡豆（Str

2017-11-17 危地马拉咖啡豆