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中国首家Dior咖啡店开业!请大师用英文拜财神?!
奢侈品牌开咖啡店,早已不是新鲜的事情~去年,上海前滩太古里在开业时曾表示该区域将会入驻中国内地首家Diorcafé。但是前滩Dior店自开业后,一直以快闪店的形式经营着,期间经历的两次主题更换,咖啡店
为什么冻干咖啡这么火?速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别?
早些时日,冻干咖啡粉这个词热度好高,在门店中,也能听到不少客人在讨论,不少客人一边喝着手冲咖啡,另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢?前街就来分享一下这方面的知识。其
花妖咖啡是什么?火山岩Las Rocas瑰夏咖啡豆与花妖咖啡风味口感区别
前几天有几位小伙伴在后台询问“花妖咖啡”。前街一开始也愣了一下,等缓过神来,发现网上流传的花妖咖啡豆正是今年埃塞COE的第二名。一起来跟前街了解一下吧!什么是COE?CoE即CupofExcellen
西班牙拿铁的由来配方介绍 西班牙瓦伦西亚Bombon咖啡的口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)CafeBombon在西班牙瓦伦西亚很受欢迎,并逐渐传播到全国其他地区。它可能已经重新创建和修改,以适应欧洲的味蕾,如在马
2023-01-14 咖啡文化 我要分享小野:拍摄咖啡,自我治愈
咖啡是天生就镇得住场子的道具,一杯滚烫的、上面浮着浓厚的琥珀色油脂的咖啡,一看就让人涌起幸福的心情,要趁油脂接触空气变得发黑之前,赶快把那幸福记录下来才行。
2014-05-15 咖啡文化 我要分享一家咖啡店很好看,但是不会想来第二次
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近在社交平台上,流行着不同风格的咖啡店探店帖子,但是最近刷到一篇贴子引起了热议,帖文上提到一家咖啡店装修风格很特别,拍照很出片。但是做的咖啡偏贵,咖啡用的是摩
拿铁咖啡拉花图案学习指南 拉花用什么牛奶比较好?
很多人在练习拉花的时候非常重视“白色的图案”。稍加练习一下,就可以拉出好看的图案。但是,白色的图案好看了,看起来却感觉很“脏”。原来,是棕色的“画面”颜色不均,看起来很“脏”的感觉。在拉花的标准上看,
拿铁咖啡怎么拉花用什么奶 咖啡拉花之前为什么要融合 初学者咖啡拉花技巧
拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一,看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶,眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实,一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的,其中一个大坎就是融合。融合融合是指
2023-01-16 咖啡知识 我要分享咖啡杯的讲究 咖啡杯与红茶杯区别 可以用茶杯喝咖啡吗?
*-咖啡杯的讲究-*●咖啡杯的讲究材质陶杯的质朴,与瓷杯的圆润,分别标志不同的咖啡态度。陶杯:质感浑厚,适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯:最为常见,能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中,用高级瓷土,混合
2022-05-13 咖啡杯 我要分享手冲咖啡粉坑原因分析 如何看冲完咖啡渣形状判断萃取问题?
相信很多小伙伴每次冲完咖啡,都会有观察粉坑的习惯。若咖啡渣在滤杯边缘均匀分布,形成了漂亮规整的粉坑,便下意识地认为这杯咖啡的味道应该不错。然而前街留意到有些咖友对好看的粉坑尤其“迷信”,甚至还没喝就已
如何选择咖啡拉花杯 不同的咖啡拉花杯对技术有什么要求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「这杯 咖啡拉花 很好看唷!先拍照吧
2019-01-04 咖啡知识 我要分享新蓝标瑰夏咖啡豆手冲方法 正宗翡翠庄园火山岩瑰夏Las Rocas风味特点
2020年,来自巴拿马的瑰夏之父翡翠庄园发出消息,蓝标瑰夏系列新增啦日晒处理,这个消息一出,对于普通咖啡客犹如福音,翡翠庄园终于接地气新增多一款平民瑰夏咖啡豆啦。而来到2021年,翡翠庄园又放出消息称
手冲咖啡粉坑好看不一定好喝 冲咖啡应该如何注水
前街在几次与到店朋友的交谈中,发现一些刚学习手冲咖啡的朋友对于咖啡粉层的“膨胀度”以及“深坑”有种莫名的“崇拜感”。前街就来分析下“深坑”的原理。首先,前街总结了一下他们眼中的“深坑”是长这样的:能冲
西班牙拿铁配方与拿铁咖啡的制作区别 西班牙拿铁咖啡的做法比例口感风味特点
今天为朋友们分享的是西班牙咖啡的制作方法。西班牙是世界上最热情的国家之一。西班牙人有着公牛一般的狂热,也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品热饮,也喜欢咖啡的微苦味道。在西班牙瓦伦西亚的阿尔塔米拉洞窟
2023-03-07 咖啡知识 我要分享卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡口感特点区别 正宗黄金圈卡布奇诺正确做法
昨天在与友人的交流中,日常地聊歪了,在惯例的嘘寒问暖后,其中插进了“卡布奇诺”的字眼后,然后楼就歪了。再往下就涉及到个人隐私,就不放了但这引起了前街想说这个话题的想法,怎样才算正宗的卡布奇诺咖啡?谁会