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2026年10月07日 更新
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哥伦比亚考卡产区精品咖啡豆 手冲天堂庄园草莓2.0风味特点

哥伦比亚考卡产区精品咖啡豆 手冲天堂庄园草莓2.0风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)看到草莓两个字,大家脑海里浮现出不少关于草莓味的食物,像草莓汁,草莓优酸乳,草莓冰淇淋等等。是的!这款咖啡豆的风味十分甜美

2026-05-01 咖啡知识

哥伦比亚咖啡冲煮 天堂庄园草莓咖啡如何冲出草莓香气?

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最近天堂庄园的一款草莓咖啡豆闯进了咖啡爱好者的视线,这款咖啡为什么叫草莓,真的都如其名吗?前街入手了这款咖啡豆进行杯测,用3中不同的冲煮方式冲煮了这款咖啡豆,看看这款天堂草莓的风味表现如何? 产区种植 考卡省是哥伦比亚咖啡原产地认证的产区,平

2020-08-30 咖啡知识

草莓杯冲煮曼特宁,草莓滤杯杯壁上的凸起正是为了附着细粉设计

草莓杯冲煮曼特宁,草莓滤杯杯壁上的凸起正是为了附着细粉设计

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 草莓滤 杯设计的出水孔比普通V60小,排水会比V60慢,因而会产生浸泡的效果,提升萃取率。 然而,平常我们在用V60的时候,萃取时间长的话容易出现过萃的情况,原因在于细粉在水流的冲

2019-03-17 印尼曼特宁咖啡豆

哥斯达黎加瑰夏 丰富的水果香气瑰夏拼配草莓糖

哥斯达黎加瑰夏 丰富的水果香气瑰夏拼配草莓糖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡Tarraz-Frailes地区有63个咖啡农家,每个农家约有1-2公顷的咖啡园,每年把采收

2026-08-22 瑰夏咖啡

咖啡都有什么风味?哥伦比亚草莓风味的咖啡豆樱花、花月夜的异同

咖啡都有什么风味?哥伦比亚草莓风味的咖啡豆樱花、花月夜的异同

草莓味的咖啡你有喝过吗?很多人在第一次接触草莓位的咖啡的时候,会被其突出的果味所震撼。大家都知道咖啡里面有很多的风味,信不信由你哦,咖啡里的风味可不仅仅限于水果与花香,感兴趣的同学可以去找一找咖啡的风

2026-05-01 精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆|塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

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在中美洲,因地处咖啡种植带,因此有许多国家种植咖啡,其中有不少知名的咖啡生产国,如危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加是全球第十四大咖啡生产国,也是中美洲最早种植咖啡的国

2024-03-16 咖啡新闻

精品咖啡|巴西 伊帕内玛庄园 顶级蓝系列B23草莓 风味介绍

精品咖啡|巴西 伊帕内玛庄园 顶级蓝系列B23草莓 风味介绍

巴西顶级蓝系列B23草莓 (Ipanema Premier Cru BLUE B23 Strawberries) 国家:巴西 产区:南米纳斯省, Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde区块 海拔:1157-1300公尺 处理方式:日晒 品种:黄波旁 风味:草莓果酱、红葡萄、甜度饱满、发酵香气 巴西 伊

2020-04-28 精品咖啡豆

咖啡不苦、喝得到「甜味」是真的吗?咖啡还有草莓、凤梨味?

咖啡不苦、喝得到「甜味」是真的吗?咖啡还有草莓、凤梨味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「咖啡=苦」这个观念已经根深蒂固在大部分人的印象中,但其实咖啡确实是具备自然的甜味,在杯测师的评测表里,「甜度」就是其中的评量之一,就让我们聊聊咖啡里的自然甜味吧! 那

2019-08-31 咖啡品鉴

散发着无限玫瑰花香、草莓果酱的西达摩——“花魁”

散发着无限玫瑰花香、草莓果酱的西达摩——“花魁”

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于埃塞俄比亚

2019-03-05 前街咖啡熟豆豆单————————————

草莓余韵的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点精品咖啡风味描述介绍

草莓余韵的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点精品咖啡风味描述介绍

品名:萨尔瓦多 帕卡马拉 SHG 微批次 El Salvador SHG Gourmet Pacamara 等级:SHB 庄园:Ataisi庄园 咖啡品种:pacamara 种植海拔:1800M 土壤:火山土壤 处理方法:水洗发酵,日晒干燥 采收法:人工采收 采收年份:2015年1月 风味:苹果,坚果巧克力,百香

2016-09-26 萨尔瓦多喜马拉雅

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢?

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢?

前天我们就探讨过【草莓滤杯】在不同研磨对下萃取一支浅度烘焙的咖啡豆,结果发现用V60的研磨度萃取率会更高一些,风味比较完整层次感丰富;若喜欢水果味丰富就可以调粗一些,具体可以看:《【 前街咖啡师手记】草莓滤杯冲煮浅度烘焙的豆子需要用什么研磨度

2019-04-02 咖啡技术

哥伦比亚克劳迪纳庄园资料介绍 厌氧处理实验批次草莓风味介绍

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庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省的玻利瓦尔城。Juan Saldarriaga拥有的咖啡种植面积超过18公顷。全职员工为三人,由胡安(Juan)管理,在收获期约有六十名季节性工人。 用厌氧实验方法制备的微型批次只有5公斤。我们分批烘焙250克,搭配用于竞争性咖啡的小型Co

2020-05-13 精品咖啡豆

哥伦比亚天堂庄园双重厌氧荔枝草莓酸奶风味满足你的少女心

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 天堂庄园 荔枝简介 同一个庄园-天堂庄园,这只豆子从香气到风味,都有着超高辨识度的桂花和草莓乳酪的风味,无论是风味还是甜度,都让人惊艳,是今年喝到的最接近水

2020-02-06 咖啡知识

花魁红草莓日晒西达摩  埃塞咖啡产区GUJI古吉 精品咖啡

花魁红草莓日晒西达摩  埃塞咖啡产区GUJI古吉 精品咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩 花魁 西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方, 咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围, 西达摩的咖啡风味非常多元, 因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清

2019-05-17 日晒西达摩

哥伦比亚咖啡豆天堂庄园双重厌氧荔枝草莓酸奶风味满足你的少女心

哥伦比亚咖啡豆天堂庄园双重厌氧荔枝草莓酸奶风味满足你的少女心

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 天堂庄园 双重厌氧 荔枝简介 同一个庄园-天堂庄园,这只豆子从香气到风味,都有着超高辨识度的桂花和草莓乳酪的风味,无论是风味还是甜度,都让人惊艳,是今年喝到

2020-02-07 咖啡知识

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯的冲煮需要用什么样的研磨度呢?

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯的冲煮需要用什么样的研磨度呢?

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编最近喜欢上了可爱的【 草莓滤杯 】,这款滤杯内侧肋骨的设计形状是一个点点分布的结构,长的很像草莓上一颗颗的小籽,而且底部的孔径比较小,由此可见它的流速应该是相对比较慢

2019-03-31 咖啡技术

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢?

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】草莓滤杯和KONO滤杯到底哪一个流速更慢呢?

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们经常说KONO滤杯因为有虹吸的效果所以流速会比V60慢,草莓滤杯因为下水孔比较小,所以流速也比较慢,这时小编就很好奇了,它们之间到底哪一个会更慢呢?弱慢了应该怎么样调整使咖

2019-04-05 咖啡器具

意式浓缩咖啡拼配豆配方方法口感品种特点价格介绍

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最理想的意式浓缩(espresso)风味,应该是各种要素都能够取得平衡,口感鲜明,喝完那之后喉间感觉甘醇而不苦涩。更具体一点的说法,就是要有适度的酸度,苦味,甘味,丰富的味道(flavor),扎实浓厚

2026-06-30 意式拼配

哥斯达黎加咖啡种植,塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

哥斯达黎加咖啡种植,塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

众所周知,在南北回归线之间被称之为咖啡种植带。而美洲地区拥有正好处在咖啡种植带里,在北美洲拥有不少出名的咖啡种植国家,例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加等,其中哥斯达黎加上咖啡最早传入中美洲种植等国家。

2024-02-15 咖啡新闻

花魁怎么冲煮 草莓果酱,玫瑰花香 日晒花魁口感风味怎么样

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁 处理厂位于海拔2200米的buku abel村。 它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境 -富腐殖质红棕色土壤, 并且给予Enset树种遮阴呵护,使花魁在接受充分阳光,产生丰富风味的同时

2019-06-01 手冲咖啡