专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
拐进海山楼中庭,这里的别有洞天除了知名打卡点“怪兽大厦”外,还有一间隐藏市井之中的%ARABICA。
“生活,只是需要每天有一杯很棒的咖啡。”这就是%ARABICA当初创立的原因。在这个网红很忙的海山大楼中庭旁边,店里两排10个座位平日的下午并不常满,反而是窗外的场景异常紧凑,于是你仍旧拥有缓慢享受一杯咖啡的完整时间,一边欣赏这一幕特别风景。大大的“%”以投影在一进店门的地上,墙面上反而刻意留白没有任何logo,只有一幅金属的世界地图,这是所有%ARABICA店里面的标配,意思是希望透过一杯咖啡,能看到全世界。
十个座位,简单明了,小巧一间% ARABICA选址在城市隐秘的一角,是香港第四间店。
摄影/梁大文
全白的工作台、陶瓷白磨豆机、木质白身的复古Slayer咖啡机(Slayer还特地在咖啡机印上%ARABICA专属标志)是店里最迷人的角落。
摄影/梁大文
透明塑胶杯和三种size的热饮纸、木质托盘以及menu组合成%ARABICA一贯的极简美学。
摄影/梁大文
整齐排列的咖啡袋是%ARABICA店内一定会看到的陈设,玻璃橱窗在镜面反射下宛如装置艺术。
摄影/梁大文
因为京都岚山店而打开知名度的%ARABICA,很多人不知道其实第一间店是开在香港靠近迪士尼的愉景湾,而店主Kenneth Shoji则是道地的日本人,简约的洗炼感在店里显而易见,只卖Espresso、Late、Macchiato和Americano四种咖啡,没有甜点或三明治,坚持著原则同时维持著友好的待客之道,做少做好,就这样定义了简约专注的品牌美学。不管在日本还是香港,IFC天桥旁、天星码头边还是山海楼骑楼下,又或者是京都岚山渡月桥的保津川旁边,从这一杯咖啡看出去,必定都看见了这座城市里很不一样的风景。
摄影/梁大文
%ARABICA Hong Kong Monster Mansion
港岛/鲗鱼涌/鲗鱼涌站
地址:鲗鱼涌英皇道1048-1056号,益发大厦G03号铺
电话:+852 2474 8883
营业时间:09:00-19:00
END
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-03-12 10:09:13