咖啡庄园 / 中国咖啡庄园 / 云南咖啡庄园_

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云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙简介

2017-02-24 16:05:29

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波...
云南咖啡庄园之旅云南咖啡咖啡豆咖啡烘焙云南咖啡庄园介绍

2017-02-24 16:01:47

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商...
具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆

2017-02-24 15:59:18

。中国云南的思茅位于澜沧江上游，以地形陡峭而著称，是中国著名的普洱茶产地之一。同时，它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩，咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘，即便是在国际市场咖啡暴跌时，也可以卖上好价...
浓而不苦香而不烈略带果味的亚洲庄园云南小粒种咖啡豆

2017-02-24 15:57:50

云南咖啡一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地...
云南蓝山种咖啡云南麝香猫咖啡

2016-08-01 17:11:55

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡；在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定，...
略带果酸味的云南小粒咖啡介绍云南有多少个咖啡庄园

2016-07-13 10:51:51

曼歇坝精品咖啡庄园位于荣膺中国咖啡之都美称的云南普洱思茅区南屏镇曼歇坝，出产国际上享誉盛名的阿拉比卡小粒咖啡，其独特的自然地理和气候条件下的小粒种咖啡集天地之灵气，具有均匀饱满、光泽鲜亮、香高味醇、略带果酸味等特点，被国际咖啡组织（ICO）评...
四季如春的云南咖啡种植园介绍云南咖啡庄园

2016-07-11 10:30:49

咖啡豆的生花也是非常漂亮的，深绿色树叶的树枝上，带着浓浓香气的白色花，经过几个月之后，就结出樱桃一样的红红的果实。云南咖啡是属于阿拉比卡树种，因此，不用昆虫来进行授粉（昆虫只对罗伯斯特树种的花感兴趣），自己就完成任务了，是自授花粉的。咖啡...
中国大陆首次种植咖啡树是云南省云南小种咖啡的种植

2016-04-13 19:41:50

史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年（公元1884年），有位英国的茶商，发现台湾的气候与中南美洲十分相似，应该会是个适合种植咖啡的好地理。于是，这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植，从而便成了中国咖啡...
云南普洱咖啡介绍云南普洱咖啡的种植云南普洱咖啡的烘焙云南

2016-03-30 17:06:43

【产量】相比普洱茶的知名度，普洱咖啡的名气与产量并不相称。云南咖啡产量占全国总产量98.8%;普洱咖啡产量占云南总产量57.8%;而一杯星巴克咖啡的价格相当于25杯AA等级云南咖啡豆。【种植】2011年，在普洱种植一亩咖啡树可收入4000元8000元。【出口】普...
云南小粒咖啡的产地介绍云南小粒咖啡出自那些地方？云南小粒咖

2016-03-30 13:28:03

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临...
云南精品咖啡豆的种植云南精品咖啡的品种云南咖啡的品质云南

2016-03-28 17:13:34

提起云南咖啡，可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡，而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦，浓而不烈，所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种，对于云南咖啡的味道评价自然就是香而不苦，浓而不烈了。先不说正确与否，严格探究的话，目前有命名...
中国咖啡产地介绍云南出品的精品咖啡豆云南咖啡种植情况云南

2016-03-25 12:00:49

在云南咖啡种植区经常碰到自吹自擂的人:我们云南咖啡很好喝，我们云南咖啡在世界上得过奖，我们云南咖啡在世界上很有名，很好喝?我问他们自己喝过吗?好喝在哪里?回答不出来。很多咖农在红鲜果里混入15%~20%的青果，这样的咖啡能好喝吗?这样的咖啡烘焙出来只...
云南BM种（蓝山种）精品咖啡生豆云南精品咖啡庄园最顶级的云南

2016-03-19 17:59:43

最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。烘焙后的云南蓝山，咬起...
蓝珀“庄园咖啡”是怎样炼成的高品质蓝山云南咖啡种植咖啡

2016-03-15 17:40:54

庄园咖啡是指在咖啡庄园内生产的咖啡，是高品质咖啡的代名词。像世界顶级咖啡蓝山就产于牙买加蓝山山脉高海拔的几个咖啡庄园。它采用精耕细作的方式，精准的控制咖啡庄园的选址、育苗、种植、采收、加工、分级等种植生产过程，使生产出来的咖啡风味更好、品...
云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙单品咖啡

2016-03-15 13:25:19

云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡现在在国际市场以及国内都属于一个比较尴尬的位置，举例来说，咖啡厅单品咖啡里排名靠后，且最便宜的咖啡就是云南咖啡，这个是不能回避的一个问题。云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在...

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