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哥伦比亚东北方临太平洋Santander的山脉
咖啡种植在海拔4200——5500英尺的原始森林中，土壤肥沃气候潮湿，温差变化大加上在原始森林内有良好的遮荫环境提供了咖啡生长的最佳条件，除了生产品质更好的咖啡外，另也保留原始咖啡树种与维持原始森林的生态环境，使动植物的栖息地不受人为破坏，而能永续共存。
哥伦比亚境内咖啡主要产区为：Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、
Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、
Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。
哥伦比亚大?有案可查7亿株咖啡树，
其中66%以现代化栽种方式种植在种植园?，其余的种植在传统经营的
小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、
帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，
全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇
和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生，
对国内生产毛额有12.5%的贡献。1960年代早期咖啡每公顷约产600公斤，
现在已提高到900公斤左右，个?农场能达到2500公斤。哥伦比亚在1927年
成立了国家咖啡管理协会，负责质量监管。虽然协会属私营机构，
但它代表政府行事。该协会除负责组织该行业之外，还负责咖啡价格的
控管及负著保健，教育，筑路，雇用种植技术员，进行调查，监管产品质量，
直接经管总出口量50%的出口业务，雇用市场营销人员等职责。
像肯尼亚的国家咖啡管理协会一样，它是咖啡?织的管理典范。
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2019-02-14 15:45:50
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