哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆计划脱离国际期货价格体系_因商业咖啡定价不合理

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:哥伦比亚咖啡豆 2019-03-07 10:05 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡世界有名,然而这并不意味着这些南美国家就能得到相对丰厚的报酬。在现实中,咖啡的价格受到纽约证券交易所的监管。对此,哥伦比亚的生产者们认为这正在让咖啡行业整


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  哥伦比亚咖啡世界有名,然而这并不意味着这些南美国家就能得到相对丰厚的报酬。在现实中,咖啡的价格受到纽约证券交易所的监管。对此,哥伦比亚的生产者们认为这正在让咖啡行业整个垮掉。
 
  “我们希望能以合理公平的价格出售咖啡豆,这里面必须包括生产成本和合理的利润,”哥伦比亚咖啡生产者协会(FNC)经理Jose Sierra在接受法新社采访时如此表示。
 
  因为和国际期货价格挂钩,咖啡生产者们自行定价受到了限制。Sierra表示之所以要停止使用国际期货价格作为参考,为的是不受交易所里的交易员控制,使得咖啡价格暴跌。购买咖啡证券的股市投机者们,经常会操控买卖,让咖啡生豆的交易价格暴跌。
 
  哥伦比亚是世界第三大咖啡生产国,仅次于巴西和越南,是以高品质软豆闻名的咖啡生产国之一。咖啡的国际参考价格从2016年的每磅1.5美元的高位下降到今年2月份的不到1美元。虽然哥伦比亚咖啡由于其高品质而具有20美分的溢价,但这对咖啡生产者来说还不够。
 
  在FNC担任经理已经25年的Sierra指出,“125公斤的咖啡生豆成交价格仅仅640,000比索,但生产成本就已经高达790,000比索了”,每笔交易损失53.60美元。
 
  价格暴跌是咖啡供过于求的结果。根据国际咖啡组织(OIC)的数据,2018/19年的产量(以60公斤袋计)将达到1.67亿袋,而全球消费量为1.65亿袋。
 
  哥伦比亚咖啡目前的价格为每磅1.20美元,低于1983年的1.40美元,来自Cafe for Change组织的Fernando Morales-De La Cruz表示,正致力于为咖啡生产提供更多的利润。他说,一磅咖啡豆可提供55杯咖啡,但“在不同的国家里,消费者为每杯咖啡支付了1——3美元,而生产者却为这一杯咖啡牺牲了大量的土地价值。”
 
  FNC表示,咖啡市场每年的消费总值约2000亿美元,但生产商只能得到其中的10%。为了摆脱证券交易所,哥伦比亚需要在中美洲和非洲的其他商业咖啡生产商中寻找盟友,建立属于自己的通过质量来决定的价格体系。
 
  哥伦比亚的咖啡价格几十年来一直都是根据纽约证券交易来定价的。而脱离国际定价这种突变必须首先得到该国咖啡种植者的认可。
 
  如果能够获得共识,则需要于3月底在肯尼亚举行的OIC会议以及7月份在巴西举行的生产者会议中进行讨论。
 
  在哥伦比亚,有54万个家庭从事咖啡行业工作。咖啡是该国最大的出口货物,领先于石油和采矿。
 
  目前,哥伦比亚政府已经颁布了一些积极的措施来帮助咖啡农,包括修改债务,潜在的再融资,为购买化肥和改造咖啡种植园提供支援,同时重新启动补贴基金。
 
  但咖啡农坚持认为这还不够。Morales-De La Cruz认为,“咖啡种植者的报酬应该是当前价格的三倍以上。”并且,他还认为生产者们应该联合起来形成类似OPEC(石油输出国组织)这样的组织,这样哥伦比亚才能从出口咖啡中获利。
 
  对Jose Sierra来说,哥伦比亚的商业咖啡是世界上最好。他希望那些想喝咖啡的人能够认识到那一杯咖啡的价值,并且让生产咖啡的人真正获得应有的报酬。
 
  图片来源于:网络

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