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编辑最后更新 2025年06月11日搜索褶皱的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关褶皱的内容。

咖啡豆表面有褶皱是瑕疵豆吗？咖啡豆表面出油的原因？

咖啡知识

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为什么咖啡豆表面皱皱巴巴的，是不是不好的豆子？咖啡豆都出油了，放了多久了？这也是很多客人对咖啡豆产生的疑问！前街咖啡就通过本篇文章解答大家的疑惑。咖啡豆为什么会出现褶皱？大家对咖啡豆的印象应该是表面光滑的，而出现皱皱巴巴的的褶皱纹路可能

2021-04-11 咖啡知识我要分享

为什么烘焙过的咖啡豆会出现褶皱？咖啡烘焙方法咖啡烘焙过程

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么烘焙过的豆子表面有褶皱？仔细观察烘焙豆的表面，会发现有的豆子表面的纹路是完全舒展开的，而有的豆子不是。这种差异是怎么引起的呢？原因之一：在于生豆本身密度大的

2018-06-25 咖啡知识我要分享

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于世界上最贵的咖啡

瑰夏咖啡

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2016-12-31 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马瑰夏咖啡的处理法风味描述研磨刻度品种

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2017-01-16 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马翡翠庄园精品咖啡豆瑰夏咖啡介绍

瑰夏咖啡

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2016-07-19 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感处理法介绍

瑰夏咖啡

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巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感介绍瑰夏咖啡价格

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2016-07-22 瑰夏咖啡我要分享

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2016-07-27 瑰夏咖啡我要分享

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瑰夏咖啡

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2016-10-20 瑰夏咖啡我要分享

有坚果香气的巴拿马咖啡豆风味口感庄园介绍瑰夏咖啡巴拿马咖啡种

巴拿马咖啡豆

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巴拿马瑰夏咖啡庄园产区风味介绍翡翠庄园

瑰夏咖啡

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2016-07-19 瑰夏咖啡我要分享

烘焙师术语烘焙技术烘焙师培训

咖啡知识

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平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

巴拿马世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里

瑰夏咖啡

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瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的。为了突出这支豆子的特性和香气

2016-10-18 瑰夏咖啡我要分享

烘焙师的知识烘焙师必须知烘焙知识

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平衡点当烘焙机充分的预热,锅炉的内部温度在200度左右,将准备好的生豆放入炉中.在这个时候,炉内的生豆会开始进行吸热反应,生豆的内部组织开始进行吸热反应,也就是声豆开始进行吸热,把炉内的温度都吸收到自己体内,所以炉内的温度开始慢慢下降,而当炉子内部的

2016-05-30 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味口感产区介绍精品咖啡豆

瑰夏咖啡

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2016-07-14 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马咖啡庄园翡翠庄园介绍巴拿马咖啡特点产区风味口感特点

翡翠庄园

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2016-08-01 翡翠庄园我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味口感介绍瑰夏咖啡价格

瑰夏咖啡

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2016-07-16 瑰夏咖啡我要分享

世界上最好的瑰夏咖啡豆产自哪里-哪些国家有种植

瑰夏咖啡

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2016-12-05 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度特点品种处理法口感介绍

巴拿马卡莎

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2016-10-14 巴拿马卡莎我要分享

为什么中烘的豆子看起来是深烘的？烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值？

咖啡新闻

为什么中烘的豆子看起来是深烘的？烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值？

很多时候，前街都会看到这样的一个问题，当：“老板，你家这包豆子是不是烘深了呀?明明是中度烘焙，为什么看起来这么黑？”“老板老板，这包豆子怎么有两个色，是不是烘焙不均匀呢？”当你遇到了以上这些情况，请务

2023-11-04 咖啡新闻我要分享

巴拿马卡莎咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感介绍

巴拿马卡莎

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2016-09-26 巴拿马卡莎我要分享

咖啡瑕疵豆的分类标准常见的咖啡生豆瑕疵豆有哪些冲咖啡前需要挑豆吗？

咖啡知识

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因为前街的主业是卖豆，所以除了咖啡的冲煮、制作一系列问题以外，后台还经常会收到一些关于豆子的问题反馈。例如，瑕疵豆的问题。一些客人朋友会带着图片找到前街，询问照片中的豆子是否属于瑕疵豆。但基本上，在前

2024-10-02 咖啡知识我要分享

关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语咖啡烘焙的相关名词、术

咖啡豆

关于咖啡烘焙你需要知道专业名词、术语咖啡烘焙的相关名词、术

很多来浆果的顾客一进门就问知识分子的咖啡豆的烘焙度，我告诉他们所有知识分子的豆子都是中烘的，他们对此表示质疑，继续问知识分子到底是一爆末还是进二爆的时候出豆的，我反问：你觉得中烘的豆子是一爆末还是进二爆的时候出都呢？浆果夫妇只在教练机上面

2016-02-27 咖啡豆我要分享

kalita蛋糕滤杯怎么样咖啡蛋糕滤杯的特点保持稳定的输出

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-蛋糕滤杯介绍如名字所称，外形很像cupcake的滤杯，很好看，喜欢烘焙的可能都会动心的系列。蛋糕滤纸的特殊折痕设计，减少滤纸与滤杯的直接接触面积，同时使萃取面积也变大。

2020-03-18 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡风味描述处理法特点品种产区精品咖啡豆口感介绍

瑰夏咖啡

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2016-10-13 瑰夏咖啡我要分享

梅丽塔滤杯与kalita滤杯的区别 kalita滤杯适合冲泡肯尼亚吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯,我们先来看一下图片。从图片上可以看到，这款滤杯的沟槽是横着

2021-11-17 咖啡知识我要分享

2017最全的咖啡烘焙专业术语

咖啡馆

2017最全的咖啡烘焙专业术语

风味【Flavor】串连以上三者，拼贴成的咖啡印象。有的咖啡风味多样，酸、甜、苦面面俱到，有的则酸味极度泛滥，完全占领你的嗅觉和味觉。也有人习惯用感觉来主宰判断――咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温柔还是阳刚? 酸度【Acidity】咖

2017-05-15 咖啡馆我要分享

咖啡一爆时间为什么咖啡豆一爆不明显咖啡豆要多久才一爆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们就来了解一下，咖啡烘焙过程中回温点到一爆，咖啡豆会经历什么。烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些微果香，尝起来则几乎没有味道。烘

2019-08-23 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2014-07-04 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多西贝利亚帕卡玛拉

咖啡文化

萨尔瓦多西贝利亚帕卡玛拉

许久没有烘这只萨尔瓦多的豆子，来自萨尔瓦多西贝利亚庄园，帕卡玛拉种，烘焙到一爆结束后大约1分20秒出炉，豆表还留有斑斑褶皱。很喜欢萨尔瓦多的味道，柔和的果酸，入口的甘甜，梅汤一般，无论何种制作方法都能够让你爱不释口。炎炎夏日下，凝重的曼特宁

2014-08-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡烘焙常识咖啡豆的烘焙演绎

咖啡知识

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咖啡豆烘焙度决定了咖啡豆的风格特色，不同产区的咖啡豆所适用的烘焙度各不相同的！按咖啡豆产区及适宜的烘焙所萃取出的口感来区别，大致分为果香型咖啡豆、均衡型咖啡豆、厚苦型咖啡豆。烘焙度浅深【物理】：颜色变深、褶皱变少、密度减少、体积变大、脱

2014-12-11 咖啡知识我要分享

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡烘焙

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马，进豆36克，出豆29克烘烤时间过程：脱水： 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却品相：豆子出油，饱满，没有褶皱

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

帕卡玛拉精品咖啡帕卡玛拉种人工培育的杂交咖啡品种

咖啡知识

帕卡玛拉精品咖啡帕卡玛拉种人工培育的杂交咖啡品种

帕卡玛拉种色泽莹润，颗粒饱满丰硕，豆粒密度及硬度略低于普通豆，在烘焙中使用大火烘焙容易过火，所以在烘焙过程中需要调整火力的时间分布，增加烘焙时间，同时放缓烘焙节奏，在一爆后10秒左右下豆，豆子表面褶皱基本全部舒展开，在保留酸味的基础上增加了

2016-06-19 咖啡知识我要分享

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

烘焙技术烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡生豆瑰夏咖啡生豆

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2015-11-30 瑰夏咖啡我要分享

西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡介绍

泰德庄园

西达摩泰德庄园咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡介绍

1. 室温:30度 2. 初始火力：50度，入豆温度：190度，风门4 3. 150秒，回温点：100度，火力控制130度，阀门关至3 4. 325，豆子呈现淡黄色，有烘烤谷物香出现。 5. 4，烘焙温度124.3度 6. 5，豆体满布褶皱，烘焙温度137.6度，风门调至4 7. 6，烘焙温度148.7度

2016-10-10 泰德庄园我要分享

咖啡豆烘焙记录烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡知识

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡的特点单品咖啡有哪些美国咖啡精品协会

巴拿马国家

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特点瑰夏咖啡生豆瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。为了突

2016-04-19 巴拿马国家我要分享

瑰夏咖啡的特点庄园咖啡贵的咖啡果香限量咖啡博奎特

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瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的[1] 。为了突出这支豆子的特性和

2016-04-14 巴拿马国家我要分享

瑰夏咖啡风味瑰夏咖啡特点

瑰夏咖啡

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2016-08-29 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的特点瑰夏咖啡的独特之处瑰夏

瑰夏咖啡

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瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的。为了突出这支豆子的特性和香气

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡的基础风味特点等级口感描述处理法口感

瑰夏咖啡

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瑰夏咖啡的基础风味特点等级口感描述处理法口感瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们

2017-02-02 瑰夏咖啡我要分享

迷人味香的瑰夏咖啡精品咖啡豆介绍

瑰夏咖啡

迷人味香的瑰夏咖啡精品咖啡豆介绍

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因

2015-11-28 瑰夏咖啡我要分享

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里

瑰夏咖啡

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里咖啡界的一王一后：牙买加蓝山和夏威夷可那。过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走，蓝山90%以上的都出口到日本，国内市面上根本买不到100%的蓝山。随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到

2016-11-24 瑰夏咖啡我要分享

品质极好的咖啡都产自哪里，都有哪些？

咖啡

品质极好的咖啡都产自哪里，都有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏咖啡英文名称：Geisha coffee 荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地：埃塞俄比亚巴拿马哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度

2019-09-24 咖啡我要分享

哪些庄园有种植瑰夏咖啡云南瑰夏咖啡的种植状况介绍

瑰夏咖啡

哪些庄园有种植瑰夏咖啡云南瑰夏咖啡的种植状况介绍

哪些庄园有种植瑰夏咖啡云南瑰夏咖啡的种植状况介绍瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这款咖啡豆；咖啡树长得很高，叶子细长，不怕咖啡锈斑病，有树干上分枝的间隔很宽的特征瑰夏(Geisha)种

2017-01-18 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马咖啡庄园风味口感介绍瑰夏咖啡翡翠庄园

瑰夏咖啡

巴拿马咖啡庄园风味口感介绍瑰夏咖啡翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园（Panama Geisha Hacienda La Esmeralda）的瑰夏是精品咖啡中的新王者，俗称红标瑰夏，品质比较高，价格也高， La Esmeralda庄园至目前为止共拿下12次各种咖啡竞赛的冠军，在网络公开竞标上，并创下3次的最高竞标记录分别是20

2016-07-30 瑰夏咖啡我要分享

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