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意式咖啡如何调整研磨?咖啡门店早调应该如何规划?三把之内调好浓缩咖啡怎么做?
因为咖啡豆本身会受到外界环境以及自身气体流失的影响,所以它的状态会每时每刻的不断变化,这会改变同样参数萃取出来的咖啡味道。而为了想要让第二天萃取出来的咖啡拥有跟前一天一样的美味,那么,早班的浓缩咖啡调
Latte Art 教程分享 咖啡拉花教程 教你拉花方式
一种是 拉花(Free Pour) ,在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时 拉 出图案; 一种是 雕花(Etching) ,在冲调好拿铁之后,用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 雕。
2016-04-27 咖啡拉花 我要分享为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好?意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么?
随着气温的逐渐回升,阴雨天气的频繁到来,这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗?不!春雨连绵的现在对于那些要上早班,要早调的咖啡佬们来说,将会是一个喝浓缩喝到饱的