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编辑最后更新 2025年06月10日搜索软豆的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关软豆的内容。

如何烘焙硬豆软豆?

烘焙知识

如何烘焙硬豆软豆?

咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

精品咖啡学咖啡常识什么是硬豆和软豆咖啡？

精品咖啡学

精品咖啡学咖啡常识什么是硬豆和软豆咖啡？

什么是硬豆和软豆咖啡? 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

什么是硬豆和软豆咖啡？咖啡豆的基础常识

咖啡豆

什么是硬豆和软豆咖啡？咖啡豆的基础常识

什么是硬豆和软豆咖啡? 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡

2015-09-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和

2018-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡硬豆和软豆的区别？咖啡种植海拔高度有什么区别影响？咖啡等级如何划分？

咖啡知识

咖啡硬豆和软豆的区别？咖啡种植海拔高度有什么区别影响？咖啡等级如何划分？

我们常常能够在咖啡师的对话中听到“硬豆、软豆”这两个词，像是什么软豆好磨一点啊，硬豆难萃一点啊等等。可当我们拿起所谓的软豆捏起来以后发现，耶？这也不软啊！为什么会有咖啡师说它是一颗软豆呢？什么是硬豆/

2024-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡知识什么是硬豆和软豆咖啡？

咖啡知识

精品咖啡知识什么是硬豆和软豆咖啡？

硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡的区分经常被用于中美洲

2014-12-29 咖啡知识我要分享

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

咖啡文化

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，对于烘焙咖啡从来就没有魔法或公式，烘焙中涉及的变量太多。但是，人们通过实践可以总结出有益的指导原则。硬豆对热能的吸收能力(对热能的反应)比软豆要好，因此其风味的

2019-02-02 咖啡文化我要分享

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

咖啡

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和

2018-05-30 咖啡我要分享

巴西咖啡产区以五个等级来诠释软豆美学

巴西咖啡豆

巴西咖啡产区以五个等级来诠释软豆美学

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西素有咖啡王国之称，是世界上最大的咖啡消费国之一，也是世界三大咖啡产地之一。咖啡是大多数人首选的饮品，巴西人比较喜欢喝浓咖啡，饭后闲谈时喜欢喝一杯浓浓的、加方糖的黑咖啡，还

2017-06-07 巴西咖啡豆我要分享

巴西独有的软豆风格巴西红波旁波旁咖啡

巴西 Mineiro

巴西独有的软豆风格巴西红波旁波旁咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西红波旁巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带

2019-06-06 巴西 Mineiro 我要分享

极苦的咖啡烘焙脱水软豆硬豆咖啡豆烘焙程度技术深度介绍

咖啡烘焙

极苦的咖啡烘焙脱水软豆硬豆咖啡豆烘焙程度技术深度介绍

咖啡的香味会从青草味变成咖啡焦炭味，而随着一爆的进行，咖啡豆也会爆裂涨大?此时开始到烧焦为止，基本上咖啡都可以喝了，不会有青草味道，不过一爆开始时的咖啡会很酸，不苦?随着时间的进行，咖啡味道会反应转化成不酸，极苦，一般来说下豆点都会由咖啡本

2016-10-20 咖啡烘焙我要分享

巴西咖啡的独特魅力：巴西是世界第一大咖啡产国

巴西咖啡豆

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软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界杯咖啡师大赛(Wo

2017-02-27 巴西咖啡豆我要分享

巴西达泰拉拼配配方技巧巴西拼配豆

巴西咖啡豆

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相较于中南美各产国的海拔，巴西明显偏低，低于1000米的庄园多于超过这个高度者。这里的地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮荫树（曝晒式）栽植法，因而发展出巴西独有软豆风味----酸味低，坚果味重，巧克力甜香与醇厚度佳，但略带木味，花香与桔香

2017-11-06 巴西咖啡豆我要分享

巴西精品咖啡豆巴西咖啡庄园庄园咖啡豆

巴西咖啡豆

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火红的咖啡庄园软豆美学最佳诠释者---达泰拉巴西国宝级的达泰拉庄园(Daterra Farm)经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。丹麦的barista Troels Paulsen就是以达泰拉甜蜜总汇(Daterra Sweet Collection)的espresso配方，赢得二○○五世界

2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

软豆，日晒豆或低海拔豆在烘焙过程中的变化？

烘焙知识

软豆，日晒豆或低海拔豆在烘焙过程中的变化？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒豆，软豆或是低海拔的豆子在烘焙过程中的变化相似，我把他们归类成同一组。日晒豆由於处理的时间较水洗豆长，相对的含水率也相对略低，尤其是在豆表的部分，因此在烘焙的过程

2018-05-24 烘焙知识我要分享

极硬咖啡豆咖啡生豆密度是多少咖啡豆软硬与粉粒大小

咖啡知识

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2019-08-24 咖啡知识我要分享

巴西咖啡

咖啡豆

巴西咖啡

巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市场。

2014-08-18 咖啡豆我要分享

巴西咖啡精品咖啡基础常识

巴西咖啡豆

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巴西是世界第一大咖啡产国。虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

2015-04-14 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡达泰拉特色咖啡庄园美洲风味

咖啡庄园

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巴西是世界第一大咖啡产国。虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

2016-04-29 咖啡庄园我要分享

咖啡产国地世界第一大咖啡产国之巴西

咖啡知识

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虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

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巴西咖啡巴西是世界第一大咖啡产国

巴西咖啡豆

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2015-01-27 巴西咖啡豆我要分享

巴西是世界第一大咖啡产国、谁说巴西没有好豆！

咖啡知识

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2019-02-28 咖啡知识我要分享

巴西是世界第一大咖啡产国巴西咖啡豆的产区评等

巴西咖啡豆

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2015-10-26 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡产区：巴西咖啡产区的评等

咖啡技术

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与中南美其他出产国的海拔相比，巴西明显偏低，低于1，000米的庄园的比重更大。这里的地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮荫树(曝晒式)栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味――酸味低，坚果味重，巧克力甜香与醇厚度佳，但略带木味与土味，花香与

2015-12-04 咖啡技术我要分享

巴西咖啡产区评等咖啡豆常识

咖啡豆

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与中南美其他出产国的海拔相比，巴西明显偏低，低于1，000米的庄园的比重更大。这里的地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮荫树(曝晒式)栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味――酸味低，坚果味重，巧克力甜香与醇厚度佳，但略带木味与土味，花香与

2015-02-12 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基础常识巴西咖啡产区评等

巴西咖啡豆

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2015-04-02 巴西咖啡豆我要分享

巴西风味咖啡庄园哥斯达黎加咖啡美洲咖啡豆

咖啡豆

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2016-04-22 咖啡豆我要分享

巴西达泰拉庄园咖啡豆风味描述简介

巴西咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡以五个等级来诠释软豆美学，依序为：极柔顺(Strictly Soft)柔顺(Soft)稍柔顺(Softish)不顺口(Hardish)碘呛味(Rioy)。换名话说，巴西豆并不强调硬豆独有的活泼酸香、律动感和透明

2017-06-18 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡中南美洲咖啡豆巴西风味

咖啡豆

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[导读] 巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

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巴西咖啡巴西加入精品咖啡行列世界第一咖啡生产国

巴西咖啡豆

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2016-04-26 巴西咖啡豆我要分享

巴西喜拉多咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区口感介绍

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2016-10-25 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

巴西喜拉多精品咖啡豆风味口感庄园产地区品种介绍

巴西喜拉多咖啡豆

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2016-10-31 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆独特的分类方式是什么巴西咖啡豆的加工处理法

咖啡

巴西咖啡豆独特的分类方式是什么巴西咖啡豆的加工处理法

占全球咖啡产量超过40%的巴西咖啡，是中南美洲咖啡生产量最大的国家，也是世界上位居首位的咖啡生产大国，地理环境比中南美洲其他咖啡产区低、地势也相对较为平坦，咖啡产区的海拔大约落在1000~1400公尺，此外，巴西多数的咖啡栽种方式以曝晒式为主，因此

2021-09-10 咖啡我要分享

【产区环游】巴西——影响世界的不止它的大产量

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中南美洲是全球最大的咖啡产区，此地产量的多寡明显影响全球咖啡生豆的价格，其中，巴西咖啡是中南美洲产量最大的国家，也是全球咖啡生产的第一大国，巴西咖啡最多可占全球产量的3

2019-02-23 咖啡庄园我要分享

巴拿马产区及庄园Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆17目卡杜埃

巴拿马国家

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Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【产国】：巴拿马【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【

2016-04-18 巴拿马国家我要分享

Villa Donica庄园 Panama国家

咖啡庄园

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

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咖啡庄园

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巴西咖啡精品咖啡巴西咖啡风味

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2016-05-21 巴拿马国家我要分享

Villa Donica庄园波魁特巴拿马咖啡

咖啡庄园

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

Villa Donica庄园 Panama精品咖啡庄园

咖啡知识

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2016-06-08 咖啡知识我要分享

Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆巴拿马庄园高级庄园

咖啡庄园

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Villa Donica庄园波魁特产区巴拿马庄园精品咖啡庄园

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2016-06-20 咖啡庄园我要分享

巴西塞拉多产区南米纳斯产区中度烘焙均衡柔和巴西咖啡巴西生

非洲咖啡

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2016-07-05 非洲咖啡我要分享

Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆黑巧克力坚果香气浓郁风味

巴拿马咖啡豆

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2016-07-07 巴拿马咖啡豆我要分享

Villa Donica庄园巴拿马坚果香气浓郁醇厚度中偏高酸低

巴拿马咖啡豆

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2016-07-14 巴拿马咖啡豆我要分享

Villa Donica庄园巴拿马坚果香气浓郁醇厚度中偏高酸低

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Villa Donica庄园波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【产国】：巴拿马【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【

2016-07-14 巴拿马咖啡豆我要分享

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