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埃塞俄比亚耶加雪菲莉可精品咖啡豆品种特征手冲风味描述
这支来自埃塞俄比亚科契尔产区的耶加雪菲莉可合作社,采用埃塞俄比亚传统的日晒处理,生长1850米以上的海拔,因此酸度非常细腻,甜感非常棒,虽说官方标注的是G3的等级,但实际拿到手的生豆品相几乎都是G1的
2022-07-17 精品咖啡豆 我要分享为什么日晒处理的咖啡豆会在以前被称为次级豆呢?
我们时常都能够听到这样一句话:“日晒处理的豆子在很久之前,都属于次级豆。”相信很多朋友都跟前街刚听到的时候一样,感到诧异,豆子怎么会因为不同的处理而产生等级之分呢?那么,这就要从几个世纪前说起了!根据