2014年大宗商品的投资收益出现严重分化,从年度整体情况来看,咖啡价格出现大幅上涨,而原油价格在上半年创出新高之后,下半年则开启大幅下调过程。截至12月24日,原油价格与年初价格相比,跌幅超过40%。 在整个大宗商品市场,原油领跌,而棉花、燃料油、铁
埃塞俄比亚咖啡大宗商用豆产区:伊鲁巴柏 海拔:1350 - 1850米 森林/半森林咖啡系统 伊鲁巴柏大宗商用豆产区位于金比的西南方,恰与苏丹接壤,是埃塞俄比亚最偏西的咖啡产区,咖啡生长海拔为1350-1850米,此地咖啡多半运到金玛混合,少见独立出售。不属于精
埃塞俄比亚咖啡 大宗商用豆产区:铁比 / 贝贝卡 08 海拔500 - 1900米 田园/森林/半森林咖啡系统 两个产区很接近,铁比在贝贝卡北方,设有企业化的经营管理的咖啡栽植场,近年推广田园系统,增加农收益,年产量约3,000吨。两地均有野生咖啡,产量不高,风味
埃塞俄比亚咖啡 大宗商用豆产区: 塔纳湖畔(另类产区) 海拔:1840米 森林系统 修道院咖啡,周边森林咖啡年产量极少,不到10吨,其实称不上产区,湖区林立的东正修教道院、教堂、宗教壁画与神话,造就世上最有神味的咖啡。 欧洲的修道院士开辟了当地的咖啡
海拔:1350- 1850米 森林/半森林系统 采收期:11月- 次年1月 吉马位于埃国的西南高地(Kaffa省及Illubabor省交界处),海拔4400-6000英尺,是埃国咖啡产量最大的产区,占出口的1/3。水洗的精品JIMA,虽然没有耶加雪菲的橘香与花韵,但味谱也是相当的干净剔透,
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 彭博社报道,巴西卡车司机抗议油价高涨,罢工迈入第 8 天,已开始影响全球大宗商品市场,农业出口受到阻挠,如大豆、咖啡与糖等出口贸易皆因此延迟,肉商则因饲料不足被迫扑杀家禽
澳大利亚气象局11日表示,由于太平洋表面温度上升,圣婴现象(El Nino)今年可能再度出现,对太平洋地区几个贫穷落后国家来说,可能带来潜在威胁。届时亚、非地区农产品,例如罗布斯塔咖啡豆、砂糖、可可豆与棕榈油,都可能再度面临供需紧张。 华尔街日报报
咖啡中有一些非常灵活的定义,根据您要问的人,微型地段和大地段(或社区地段,我喜欢指它们)是不同的术语。 因此,让我们考虑一下:大宗批次和微型批次有什么区别?它们质量是否相等?哪个人适合谁?或者有时候是一个更好的选择? 什么是微型批次? 从微量
海拔:1500 - 2100米 森林/半森林咖啡系统 采收期:2月 - 4月 围绕着 Ghimbi 与 Lekempti 两城的产区名称常联合出现。咖啡烘焙业者可以择一使用或两者兼用。 Lekempti 是此区首府,但是使用此名称的咖啡豆却可能来自100公里以外的 Ghimb 城。 生长于西埃塞俄比
优雅浪漫的星巴克、醇香四溢的咖啡馆……你可能想象不到的是,静谧怡人的场景背后,却是价格走势波涛汹涌的咖啡市场。
精品咖啡概念的最早提出,主要是使其有别于纽约期货交易市场上的大宗商用咖啡。精品咖啡豆因其对种植环境比较挑剔,处理过程耗时耗力,因此产量通常很少。 为适应大宗商用市场的需求,一些阿拉比卡种咖啡豆被大面积种植于低海拔地区,并不区分成熟度大批量采
据了解,咖啡是世界第二大宗商品。近年来,受经济低迷影响,国际大宗商品整体而言表现糟糕,咖啡的表现却很亮眼。咖啡是2014年表现最好的大宗商品,咖啡交易量达到了48.6%的涨幅。 在新兴市场中,中国每年咖啡消费增长率高达25%以上,超过世界平均水平的10倍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金玛(大宗商用豆产区):海拔1,350~1,850米|森林/半森林系统| 金玛是咖法森林或咖法省的首府,英文拼得很杂乱,地图多半为jimma,但咖啡麻布袋却拼成Djimmah。这是埃塞俄比
咖啡新品咖啡哥伦比亚 安第斯山天然的地理环境,该区独特的火山灰土质加上人工精心培育精致加工造就了这支豆子卓越的杯中表现:香气强烈个性十足是透着如葡萄般刺激味蕾的清新果酸与杏仁、可可香气的巧妙糅合,入口甘甜的基调里明亮的酸度优雅而不失明亮,醇
SMBC日兴证券公司一位高级经济师说,中国内地计划到2020年中国民众收入实现翻番,以推动经济转型为不仅依靠重工业驱动,更要依靠个人消费拉动。 报道称,有关中国国内生产总值的数据是显示该国经济结构变化的一个有效指标。2012年,服务业的国内生产总值贡献
耶加雪菲(精品产区):海拔1,800~2,000米|田园咖啡系统| 耶加雪菲附属于西达摩产区,由于其独特的风味,所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外,还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产区。恰好位处于东非大裂谷边缘,地形切割复杂。自
咖啡培训公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格,要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱,则未免冷酷无情2007年在英国,有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。 英国公平
埃塞俄比亚九大精品产区地域 耶加雪菲(精品产区):海拔1,800~2,000米|田园咖啡系统| 耶加雪菲附属于西达摩产区,由于其独特的风味,所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外,还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产区。因此新的耶加雪菲
咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格,要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱,则未免冷酷无情2007年在英国,有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。 英国公平贸易基金的执行董事哈里特兰姆
在传统上,中国以出产芳香的茶叶而闻名。如今,中国却日渐成为阿拉比卡咖啡豆(arabica,亦称小粒咖啡)这种截然不同的饮品在亚洲的重要生产国。 这种咖啡豆以轻巧的形体和芬芳的果香闻名于世。国际大宗商品交易商和烘焙商表示,产自中国西南省份云南省的阿拉
公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格,要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱,则未免冷酷无情2007年在英国,有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。 英国公平贸易基金
最近这几天,可口可乐将涨价的消息成为了大家关注的焦点。 据美国媒体报道,当地时间4月19日,可口可乐公司CEO詹姆斯昆西表示,该公司的饮料将涨价,以应对大宗商品价格上涨,截至目前,可口可乐公司并没有透露哪些产品会涨价。 不过,可口可乐将涨价对国内
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述口感 伊鲁巴柏(大宗商用豆产区):海拔1,350~1,850|森林/半森林咖啡系统| 此区位于埃塞尔比亚西部,恰与苏丹接壤,是最便西部的产区的,咖啡基因庞杂度仅次咖法森林,豆粒明显大于耶加雪菲与西达莫,果酸味偏低,黏稠度佳,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 从政治角度来看,市场上的物品价格都离不开这个定律:简单而言,就是供需关系。当供过于求时,价格走低,反之,价格自然上升。还有一句叫做物以稀为贵,就是量极其稀少的情况下,其
咖啡和茶也大涨价了。 昨日,#咖啡和茶大涨价#的消息登上微博热搜榜单。 有关消息称:近期国际市场上咖啡和茶两大品类的交易价格在明显提高。 据央视财经消息报道,联合国粮农组织3日公布的数据显示,今年5月份,粮农组织食品价格指数平均为127.1点,环比上
公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格。
海拔1,400~1,800米,莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体,专攻大宗商业用豆,每年出口量6万~8万吨以上,高占埃国三分之一产量,是最大产区。 吉玛为日晒豆,在我国市场上很普遍,也称为埃塞俄比亚摩卡,但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产
公平贸易(Fairtrade)咖啡已成为英国超市和咖啡馆一道熟悉的风景线。它的动机值得赞赏,因为它保证了咖啡种植人的最低价格,要是有人反对给这些种植者一个更好的价钱,则未免冷酷无情2007年在英国,有公平贸易标识的咖啡销量达1.17亿英镑。 去年11月,星巴克(
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 众所周知,巴西是世界第一大咖啡产国,其产量是世界第二大产国哥伦比亚的2倍到3倍。巴西咖啡对咖啡价格的影响可谓是举足轻重。1994年的两次霜害导致巴西咖啡产量下跌,引起了全球咖啡
巴西还有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前,波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等级咖啡,喝来不酸不苦也不香,清淡如水是最大特色,却少了个性美。在过去,只要不苦嘴,就是好咖啡。然而,一九九○年以后,全球吹起精品咖啡的号角,乏香可陈的桑托斯很快沦
埃塞俄比亚咖啡吉玛产区 海拔1,400~1,800米,莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体,专攻大宗商业用豆,每年出口量6万~8万吨以上,高占埃国三分之一产量,是最大产区。 吉玛为日晒豆,在我国市场上很普遍,也称为埃塞俄比亚摩卡,但售价比
英国大宗商品贸易商EDF Man旗下咖啡事业部门Volcafe的高层表示,中国咖啡年产量未来五年内将可翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖啡农盈利的话,产量或许会再增加。 Volcafe上月宣布在中国云南省设立合资企业。由于传统咖啡产地受病虫害和乾旱之苦,增添供
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《金融日报》报导,中国正在从传统的茶叶种植大国,成为亚洲的咖啡生产大国,种植高质量的小果咖啡(阿拉比卡种咖啡),更吸引国际咖啡集团和大宗商品交易商在云南省设立据点,以
埃塞俄比亚咖啡吉玛产区海拔1,400~1,800米,莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体,专攻大宗商业用豆,每年出口量6万~8万吨以上,高占埃国三分之一产量,是最大产区。吉玛为日晒豆,在我国市场上很普遍,也称为埃塞俄比亚摩卡,但售价比哈
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《金融日报》报道,中国正在从传统的茶叶种植大国,成为亚洲的咖啡生产大国,种植高品质的小果咖啡(阿拉比卡种咖啡),更吸引国际咖啡集团和大宗商品交易商在云南省设立据点,以方便出口咖啡豆。
糟糕的收成和无法满足的需求后咖啡价格飙升 由于巴西遭受近 20 年来最严重的干旱导致的产量下降,今年全球消费量将超过产量 随着全球最大的咖啡生产国巴西面临近一个世纪以来最严重的干旱之一,全球咖啡价格不断攀升,并有可能推高早餐桌上的成本。 阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金融日报》报导,中国正在从传统的茶叶种植大国,成为亚洲的咖啡生产大国,种植高品质的小果咖啡(阿拉比卡种咖啡),更吸引国际咖啡集团和大宗商品交易商在云南省设立据点,以方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们讲到埃塞俄比亚的咖啡时,有些人会用茉莉花、玫瑰果、木兰等字眼来描述喝到的花香,但你曾好奇这些拥有花香风味的特定品种,为什么常常都用「原生种」一以概之吗? 在第三波
云南咖啡交易中心上线 中新社云南普洱1月12日电 (缪超)云南咖啡交易中心12日在普洱市上线,将实现全球范围内大宗原料咖啡和精品咖啡现货交易。 云南咖啡交易中心包括咖啡交易总部、精品加工园区、三个咖啡集货中心和咖啡交割仓。交易中心采用电子信息技术,
美国《财富》杂志4月30日文章称,包括巴西在内的全球咖啡主产区受气候变化影响大幅减产,未来咖啡价格可能会大幅飙升。不过,咖啡的价格今年不会上涨至少不会大幅上涨。但有迹象显示,大批投机者正在迫不及待涌入市
据美国《华尔街时报》网站10月29日报道,大宗商品贸易公司EDF Man Holdings Ltd.旗下子公司Volcafe28日表示,已与中国思茅阿拉比卡星咖啡有限责任公司(Simao Arabicasm Coffee Company)签订创建合资企业的协议,该合资企业将买卖云南产的咖啡豆。 报道称,中
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 通常而言,在咖啡供应链中,咖啡种植户的碳排放量是最小的,而运输、烘焙、销售则是最大的。然而,由于咖啡种植需要特定的气候条件,咖啡种植户成为了该供应链中受影响最直接、最严重
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作