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44年前山里随手种咖啡繁衍台东“阿拉比卡”传奇

咖啡资讯

44年前山里随手种咖啡繁衍台东“阿拉比卡”传奇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 44年前，一位青年从嘉义骑著川崎机车，经过南回公路，从太麻里骑了20公里山路，种下50棵阿拉比卡咖啡树苗；昔日青年，现在已近80岁，咖啡经过自然繁殖、传播，后代在台东已经数以万计。张冠淼、张宗

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

中国茶文化与法国咖啡文化的区别

咖啡文化

中国茶文化与法国咖啡文化的区别

50年前，中国与法国正式建立外交关系。在上世纪60年代两极格局中，这一突破，轰动世界。50年来中法两国的经济，政治，文化交流中都取得巨大发展。今天我想比较一下中国茶文化与法国咖啡文化之间的差异。众所周知，茶和咖啡如今已成为风靡世界的两大重要饮品

2015-08-06 咖啡文化我要分享

为母报恩咖啡厅变捐血栈

咖啡资讯

为母报恩咖啡厅变捐血栈

陈珀嵩（左三）９年前开始办捐血活动。（冯惠宜翻摄）为母报恩，咖啡厅变捐血栈咖啡厅老板陈珀嵩每三个月定期在店里举办捐血活动，去年一整年募集超过一千袋血液，日前获台中捐血中心表扬。（冯惠宜摄）位于南投市集贤路的维客多咖啡烘焙，每3个月就会举

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法品质特点口感介绍

云南咖啡豆

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法品质特点口感介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述处理法介绍保山：保山种植咖啡始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生东南亚引进的。当地著名的潞江坝小粒咖啡，品质极优。早在上世纪50年代末期就在英国伦敦被评为一等品。近些年来，随着国际贸易的扩大，潞江

2016-10-26 云南咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡拍卖制度咖啡在肯尼亚有两种主要的交易模式

咖啡知识

肯尼亚咖啡拍卖制度咖啡在肯尼亚有两种主要的交易模式

肯尼亚拍卖制度：大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年前，拍卖的方式采取代理人制，肯尼亚有50位持牌照的代理人由他们寄送样品豆给各自的客户杯测，客户可针对喜欢的咖啡由代理人在拍卖会上竞

2019-06-29 咖啡知识我要分享

闻山自家焙煎咖啡馆台湾咖啡馆

咖啡行业

闻山自家焙煎咖啡馆台湾咖啡馆

闻山自家焙煎咖啡馆朱少麟的《伤心咖啡店之歌》是许多人的共同记忆。20年前，她就是以「闻山咖啡」为蓝本，写下这本畅销50万册的小说。至今，咖啡馆还保有当时风貌，摆放着透露岁月的木桌椅。墙上蔡明亮电影《你那边几点》的大海报，上头有陆弈静等主要演

2016-05-31 咖啡行业我要分享

coe天堂庄园 coe天堂庄园的故事 coe天堂庄园咖啡风味描述

咖啡知识

coe天堂庄园 coe天堂庄园的故事 coe天堂庄园咖啡风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天堂庄园是一个特色咖啡项目，通过认证来适应有机实践，以确保产品的无害性和质量。50年前,这是一个dessertic桑坦德地区的土地位于Chicamocha峡谷如今已经成为一个100公顷森林提供

2019-12-07 咖啡知识我要分享

韩国＂咖啡热＂ 2/3老人每天至少喝一杯

咖啡资讯

韩国＂咖啡热＂ 2/3老人每天至少喝一杯

据韩国《中央日报》网站3月11日报道，十年间，韩国老年人对咖啡的热爱有增无减，三名老人中就有两名每天至少喝一杯咖啡。相比较十年前，十年后的今天，韩国老人的咖啡之爱火热程度有了大幅上升。最近调查表明，65岁至74岁的老年人3名中就有两名，一半以上

2015-03-12 咖啡资讯我要分享

中国茶文化与法国咖啡文化

咖啡文化

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2014-09-12 咖啡文化我要分享

精美巴厘岛咖啡网黄金咖啡巴里岛咖啡麝香猫咖啡

庄园认证

精美巴厘岛咖啡网黄金咖啡巴里岛咖啡麝香猫咖啡

我两年前高考完去的巴厘岛,行程里就有叫你买黄金咖啡.那个牌子叫金兔请不要买........那时候什么咖啡都不懂,买了大概5包,买回家喝喝一点都不咋样.曼特宁不贵的,半磅怎么可能200多....有100不错了,一般的话半磅50吧感觉你朋友去那里买一定要找好的商场,kuta那

2016-05-03 庄园认证我要分享

黄金杯理论golden cup

咖啡知识

黄金杯理论golden cup

对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于咖啡制作来说是很有必要的;要不然每一杯咖啡都充满了无数个变量的话，

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡杯测咖啡实战黄金杯理论

咖啡知识

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咖啡的黄金杯理论golden cup

咖啡文化

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咖啡实战黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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咖啡知识

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咖啡冲泡常识黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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哥斯达黎加纳兰诺产区咖啡风味描述哥斯达黎加纳兰诺咖啡豆介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA NARANJO 明亮的柑橘味中有柚子和柠檬的味道，并带有奶油巧克力的甜味。地理:纳兰乔，哥斯达黎加 50年前，一群咖啡小农在哥斯达黎加的纳兰乔(Naranjo)成立了一个合作社

2020-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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咖啡常识咖啡的黄金杯理论golden cup

意式咖啡

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2015-02-05 意式咖啡我要分享

咖啡知识咖啡的黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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咖啡文化

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煮咖啡的理论知识咖啡的黄金杯理论golden cup

咖啡知识

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手冲咖啡的黄金杯理论golden cup 手冲理论

手冲咖啡

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2015-10-13 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚普拉迪拉庄园咖啡豆风味描述哥伦比亚咖啡口感

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巴西咖啡风味口感庄园产区介绍精品巴西咖啡豆

巴西咖啡豆

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自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前，巴西政府对咖啡业进行严格的监控，既有严厉的干涉又有价格保护措施，而且国家一直对农民实行最低价格保护措施，以至造成咖啡生产过剩。二战前一段时间，剩余存货多达780

2016-07-15 巴西咖啡豆我要分享

咖啡杯测办公室咖啡实战黄金杯理论golden cup

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星巴克在中国

咖啡豆

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自1999年进入中国大陆市场以来，星巴克已经在中国市场的50多个城市拥有700余家门店，并计划在2015年达到1500家店。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加Finca Chispita庄园咖啡风味描述哥斯达黎加咖啡豆

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Chispita 根据祖辈的传统，我们致力于咖啡的生产。50年前，这些土地是放牧牲畜的牧场，但我的祖父决定改种咖啡，并将Villa Sarchi引入农

2019-11-22 咖啡庄园我要分享

星巴克承诺将在2020年前旗下所有咖啡店内废除一次性吸管

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据日本《读卖新闻》报道，美国咖啡连锁店巨头星巴克 9日发布消息称，所有星巴克店都将会在2020年底前停用一次性塑料吸管。星巴克还呼吁称，由于塑料吸管会对海洋造成污染，希望

2018-07-11 咖啡行业我要分享

危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍

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2017-12-10 咖啡庄园我要分享

星巴克进军印度未如理想

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一年前，星巴克与印度企业塔塔合组公司，进军印度市场，誓要做咖啡连锁店一哥。一年就快过去，星巴克已经在印度开了24间分店。为了吸引本土顾客，卖的咖啡都是用印度生产的咖啡豆制成，但当初的豪言壮语并未成真。星巴克在印度的咖啡市场还处于激烈竞争

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

黄卡杜艾品种稀有优良，有极富层次变化的迷人风采，怎么喝都行

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被榴莲打败！越南咖啡种植面积减少

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早前，越南农业和农村发展部发出2024年上半年出口报告，报告中指出，2024年前6个月的咖啡出口量下降10.5%，出口量90.2万吨咖啡，但由于咖啡平均出口价格增长了50.4%，出口额达到32.2亿美

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2019-07-29 咖啡新闻我要分享

韩国咖啡“咖啡陪你”在华门店达50家主打女性市场

咖啡陪你

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咖啡陪你(caffebene)从2008年在韩国开第一家店起，现在在韩国本土已开店800家。自两年前正式进入中国，在国内已营业店铺达50余家。但进入中国市场，这个原汁原味的韩国一线咖啡连锁品牌还是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地区开设第一家店时，而同

2014-04-27 咖啡陪你我要分享

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