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卡蒂姆咖啡豆

属于小粒种类的卡蒂姆CIFC7963咖啡豆介绍

属于小粒种类的卡蒂姆CIFC7963咖啡豆介绍卡蒂姆CIFC7963（F6）在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，四川省攀枝花及邻国缅甸也推广种植，共计推广面积达20多万亩。铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古

2017-02-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡豆的品种是卡蒂姆CIFC7963吗有什么特点口感介绍

特征特性小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理水平下

2025-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡文化

中国咖啡发展农业科研院所助推中国咖啡

笔者拟稿至此，心情激荡而凝重。中国咖啡、特别是云南小粒咖啡在中国大陆通过几代人的执著耕耘，几经坎坷和曲折，能发展到大规模产业化的今天，能被国际咖啡组织(ICO)评为一类产品是来之不易的。笔者认为，云南小粒咖啡能迅速在中国大陆的崛起与我国农业科研

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡豆现状介绍云南铁皮卡咖啡风味描述特点

云南咖啡豆近几年的热度一直很高，许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早些年云南豆被人一直诟病为狂野，土腥味，杂感等等……其主要原因是云南种植的咖啡品种是卡蒂姆。卡蒂姆是卡杜拉与蒂姆的混种，也就

2022-03-08 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

展现度均衡的卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度口感品种特点介绍

卡蒂姆咖啡小粒种咖啡品种卡蒂姆CIFC7963（F6），1988年引自葡萄牙国际咖啡锈病研究中心（CIFC），在云南省德宏热带农业科学研究所保存试种， 1989年～2004年在云南瑞丽、保山、景洪、普洱开展品种比较试验、区域性试验及生产性试验，结果表明：该品种丰产

2016-10-26 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南有哪些咖啡豆种类品牌介绍云南卡蒂姆和罗布斯塔咖啡豆区别风味特点

2025-05-04 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南咖啡品种-卡帝姆Catimor生长环境及风味特点

2019-03-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南思茅小粒种咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为，提升咖啡产业标准化水平，根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒种咖啡综合标准。本部分规定了小粒种咖啡初加工中的术语和定义

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

云南思茅小粒种咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为，提升咖啡产业标准化水平，根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒种咖啡综合标准。本部分规定了小粒种咖啡初加工中的术语和定义

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味口感描述云南小粒咖啡品种特点档次与产地排名介绍

风味：柔和的莓果微酸，均衡明快，花果香，树木香，回甘强烈卡蒂姆CIFC7963(F6)在云南省咖啡种植区的德宏、保山、普洱、西双版纳、临沧、文山、玉溪等地进行大面积推广种植，四川省攀枝花及邻国缅甸也推

2023-02-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

中国咖啡云南思茅小粒种咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为，提升咖啡产业标准化水平，根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒种咖啡综合标准。本部分规定了小粒种咖啡初加工中的术语和定义

2014-12-26 云南咖啡豆我要分享

咖啡知识

云南咖啡知识云南思茅小粒种咖啡综合数据

咖啡是我市热区的优势特色产业,也是我市出口创汇的主要农产品之一。为了规范我市咖啡产业生产技术、产品标准和市场营销行为，提升咖啡产业标准化水平，根据GB/T1.1、GB/T1.2的要求编制普洱小粒种咖啡综合标准。本部分规定了小粒种咖啡初加工中的术语和定义

2014-11-19 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍根据云南省德宏热带农业科学研究所的申请，2014年1月16-17日，全国热带作物品种审定委员会组织有关专家，在云南省德宏州芒市、瑞丽对德宏热作所申报的小粒种咖啡品种卡蒂姆CIFC（F6）进行了现场

2016-11-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

卡蒂姆咖啡豆好吗卡蒂姆咖啡豆的风味优秀且丰富的果酸

2020-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡文化

早期中国咖啡引种扩种史（五）

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期，据有历史记载的数字，海南岛有橡胶园2173.33公顷，共有橡胶树86.76万株，年产干胶199吨;种植咖啡30余万株，年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查，澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多，共有7万

2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡种植史早期中国咖啡引种扩种史（五）

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期，据有历史记载的数字，海南岛有橡胶园2173.33公顷，共有橡胶树86.76万株，年产干胶199吨;种植咖啡30余万株，年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查，澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多，共有7万

2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡历史常识早期中国咖啡引种扩种史（五）

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期，据有历史记载的数字，海南岛有橡胶园2173.33公顷，共有橡胶树86.76万株，年产干胶199吨;种植咖啡30余万株，年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查，澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多，共有7万

2014-12-01 咖啡文化我要分享

咖啡文化

中国咖啡发展历程早期中国咖啡引种扩种史（五）

1.中国咖啡种植业发展的第一个高潮期(1952-1961) 至40年代末期，据有历史记载的数字，海南岛有橡胶园2173.33公顷，共有橡胶树86.76万株，年产干胶199吨;种植咖啡30余万株，年产咖啡豆1吨「1」。据50年代初期调查，澄迈县福山地区留下的咖啡数量较多，共有7万

2015-03-09 咖啡文化我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆拥有阿拉比卡血统和罗布斯塔种血统

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店【卡蒂姆】在五十年代中期云南咖啡大规模种植，一度种植规模达到4000公顷在1997年末，全省咖啡种植面积已达到7800公顷。目前全

2025-10-01 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆口感风味描述特点处理法品种产地区介绍

卡蒂姆咖啡豆口感风味描述特点处理法品种产地区介绍云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然

2016-11-15 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

高世代品种云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述

咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、肥水池设计。林地开垦时，应选留好荫蔽树，使定植后的咖啡林地有3040%的荫蔽，以后再调整到2030%，规划设计中必须做好水平梯田梯地的规划开垦，这是做好水土保持的首要工作，

2017-01-11 卡蒂姆咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆,云南卡蒂姆种的特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南小粒咖啡豆之卡蒂姆：1959年由葡萄牙人培育出来的咖啡品种，作为一名拥有75%名门阿拉比卡血统及25%优质罗布斯塔血统的混血儿，既继承了阿拉比卡的优秀风味及特点，又沿承了罗布斯塔的

2017-07-14 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡豆品种风味介绍云南卡蒂姆咖啡手冲冲泡方法介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店南咖啡通常称为云南小粒咖啡。小粒咖啡指的种源，即具有arabica咖啡基因的全部咖啡的俗称。小粒咖啡共有的特点，是香醇，柔和，滋味

2022-09-26 云南咖啡豆我要分享

咖啡新闻

云南小粒有什么不一样？以前的云南小粒跟现在的区别是什么？卡蒂姆是阿拉比卡吗？

随着云南咖啡豆品质的提升，大部分的精品咖啡店菜单都多出了云南豆的选项，其中，一般都会把它们统称为云南小粒。这也不禁令人好奇，什么样的咖啡会被称作小粒咖啡呢？那云南小粒咖啡又是什么呢？什么是小粒咖啡？小

2023-08-05 咖啡新闻我要分享

云南咖啡豆

云南卡蒂姆生豆烘焙度咖啡的风味描述研磨刻度介绍

云南卡蒂姆生豆烘焙度咖啡的风味描述研磨刻度介绍大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一

2016-12-26 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡风味种植介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品

2017-07-05 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆属于什么的品种是采用什么处理法风味描述品质特点介绍

卡蒂姆属于什么的品种是采用什么处理法风味描述品质特点介绍年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃

2016-10-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南日晒卡蒂姆咖啡豆特点风味描述口感处理法庄园故事介绍

云南日晒卡蒂姆咖啡豆的特点风味描述口感处理法庄园介绍在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不

2016-11-25 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍

云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区口感介绍在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不

2016-11-22 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南波旁咖啡味道如何风味描述口感品种特点产地区介绍

云南波旁咖啡味道如何风味描述口感品种特点产地区介绍所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，

2016-11-18 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法介绍

云南普洱卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法介绍在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不

2016-11-21 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆属于什么品种的咖啡豆风味描述庄园产地区介绍

卡蒂姆属于什么品种的咖啡豆风味描述庄园产地区介绍咖啡属半荫蔽性树种，建议建立适度的荫蔽度3040%。我省种植咖啡的立地环境，一般解决水利灌溉较为困难，需水季节正值枯水季节，也是与其它作物争水的季节，完全依赖灌水来满足咖啡田间需水不是一件容易办

2016-11-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南卡蒂姆生豆烘焙度风味特点研磨刻度处理法口感介绍

云南卡蒂姆生豆烘焙度风味特点研磨刻度处理法口感介绍阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少。而罗巴斯塔种的就比较容易栽种啦，各种耐热、耐寒、耐湿、耐旱、耐

2016-12-24 云南咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨刻度产地介绍

选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将种子装入竹箩或布袋中，每月

2016-10-29 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆小粒种风味特点介绍哥伦比亚卡蒂姆种植环境

在大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既然说到云南的咖啡品种，那么不得不

2017-11-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆特点风味特点口感产地区研磨刻度庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆特点风味特点口感产地区研磨刻度庄园介绍云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一个咖啡品种。既

2016-12-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区情况简述

我不想证明什么，也不奢望得到所有人的认同，我只是把自己的观点和认识说出来供大家参考。所以对我的说法和观点有异议，或者有强烈不满的请文明交流卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区介绍

中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区介绍卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要

2016-11-01 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南波旁咖啡豆味道如何风味描述口感品种特点处理法介绍

云南波旁咖啡豆味道如何风味描述口感品种特点处理法介绍云南的地理环境非常优越。大部分的咖啡树，种植在海拔2000米左右。高海拔、日照丰富、雨量大、土地肥沃、昼夜温差大，这些都是得天独厚，非常适合精品咖啡生长的条件云南有机铁皮卡咖啡，是云南最老的

2016-11-15 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法庄园介绍

中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好

2016-12-22 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度口感品种介绍

田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法：采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。宜林地的选择年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最

2016-11-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡资讯

云南咖啡业遭遇成长之困云南小粒的由来历史与发展

7月9日，云南一家花卉企业与普洱市城投公司在普洱市成立“云南咖啡交易中心”项目组。三天后，7月12日，20多家咖啡企业在昆明成立“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。

2025-06-27 咖啡资讯我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡风味描述口感处理法国产研磨度烘焙程度冲泡方法介

非要为雀巢说句好话的话，还有第三个原因，当年叶锈病祸及全球，国际组织大量推广种植卡蒂姆。说个题外话，哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是

2016-10-07 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培风味描述口感品种介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培风味描述口感品种介绍卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要

2016-11-12 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

云南咖啡豆品种卡蒂姆Catimor种植咖啡风味口感特点情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡蒂姆（英文名Catimor）卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20

2024-10-06 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南波旁咖啡豆味道如何风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍

云南波旁咖啡豆味道如何风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会

2016-11-16 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度详细图解介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度详细图解介绍部分品种源自自然基因突变，其他品种则是人工杂交育种或原生种后天选育的产物。阿拉比卡物种是自花传粉植物，其基因种系遗传理应相当纯粹。但帝比卡种和波旁种先后被带往新的国度，异国的气候状况导致自然基因突变

2016-11-16 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡是小粒种吗，卡蒂姆咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力

2017-06-14 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆品种种植市场价格简介

卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈

2017-03-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

国产咖啡主要品种卡蒂姆信息介绍_卡蒂姆是小粒咖啡吗？

2018-08-18 云南咖啡豆我要分享

编辑最后更新 2025年10月24日 搜索 CIFC7963 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关CIFC7963的内容。

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