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2026年08月30日 更新
大粒咖啡 Coffea liberica Bull ex Hiern 利比瑞卡咖啡
中文名:大果咖啡 Name:Coffea liberica 属:咖啡属 introduce:发起于利比里亚西部非洲。大灌木或小乔木,高6-15米;树皮暗褐色;枝条平展,硬而直。叶对生,革质,椭圆形或倒卵状椭圆形,长15-30厘米,顶端短尖,基部宽楔尖,边全缘,很少微波状,常在下面脉腋
中粒咖啡 罗布斯塔咖啡
中粒咖啡(海南植物志) Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物志3: 349, 图765. 1974; 中国高等植物图鉴4:
家庭用烘焙机选择评断之共通基本原则
对一位初探自家烘焙咖啡殿堂的人来说,对于一开始亲密战友的选择 (烘焙机), 常有摸不着头绪的感觉,因为就已经为了茫茫机海而头痛不已了, 还要辨别各机种中的 热风 , 直火 , 改机 , 价格 ... 等总总因素, 这些复杂的评比,反倒是令真的有心迈开自家烘焙之路的人
咖啡豆种豆名介绍 埃塞传家宝-heirlooms原生种名字的来源?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里头我们关心的,比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图,先认识下咖啡属(Coffea Genus)下主要的几个商业用途品种(Species) 以及其下的小品种分支(Varie
精品咖啡学 咖啡生豆的品种
咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物,是国际贸易中继石油之后的第二原料产品,也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩,主要在于咖啡品种资源收集、保存,在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上,进行品种
精品咖啡学 详解咖啡生豆的品种
咖啡是世界三大饮料中产量、消费量和经济价值均居首位的热带经济作物,是国际贸易中继石油之后的第二原料产品,也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡品种园占地3亩,主要在于咖啡品种资源收集、保存,在对其植物学特征和生物学特性观测的基础上,进行品种











































