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在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上，SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。 这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗？ 左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡资讯

人类对食物的创新总是停不下作死的脚步，上一次蒜泥拿铁还没喝够，居然还有香菜拿铁咖啡和香葱奶茶！调味菜界基本上都逃不过咖啡人、奶茶人的法眼。胡椒可以用来做胡椒海盐拿铁，香菜可以做香菜柠檬茶、蒜头用来做蒜

2022-04-19 特别报导

随着行业规模扩大和企业实力的增强，小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐，为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营

提起创业咖啡，位于北京中关村的车库咖啡近年来声名远播。究其原因，除了创业咖啡店内本身具备的开放、共享的创业基因外，经营理念和模式方面的特点也是其广受关注的重要因素。 受访的创业者普遍提到，车库咖啡的店名本身就具备了极强的号召力、鼓动力。综观

2017-03-29 咖啡资讯

前不久，从越南胡志明市陆续发往两路寸滩港口的进口咖啡豆共计56个集装箱，经过集散分拨业务后，陆续发往团结村铁路集装箱中心站，随后发往欧洲。这意味着，两路寸滩保税港区贸易功能区利用保税和非保税货物同库堆存优势打造全球咖啡豆重要分拨地，迈出了重

2016-05-04 咖啡行业

同日，云南精品咖啡加工园区也举行了开工仪式。作为云南咖啡交易中心的主要建设内容，共包括了一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心、一个咖啡交割仓等。这些已标志着普洱在咖啡产业转型升级道路上迈出了新的步伐 据了解，云南咖啡交易中心

2017-02-02 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有着中国咖啡活化石之称的朱苦拉咖啡首家形象店百年朱苦拉咖啡博物馆店在云南省博物馆开业，标志着其迈出品牌化建设的重要一步。 云南省宾川县朱苦拉村，是金沙江支流江畔的一个彝族村寨。百年前，

2017-09-06 咖啡资讯

据韩联社报道，近日韩国连锁咖啡品牌EDIYACOFFEE（一帝亚咖啡）宣布将在一月内入驻中国天猫平台。此前，EDIYACOFFEE早已迈出了韩国国门，向蒙古国、澳大利亚、美国等国家出口其品牌旗下的速溶

2022-01-09 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） yce云南咖啡交易中心 成为国内最大咖啡交易服务平台 云南咖啡进入鲜果收获期。总部设立在普洱市的云南咖啡交易中心向国际化运营又迈出坚实的一步：交易中心与全球知名的咖啡贸易商

2018-06-23 云南咖啡资讯

我能迈出创业的第一步，得益于大学时期的创业培训和实践!24岁的罗家颖说。在广东外语外贸大学读书时，她加入了学校云山创业园计划，成为校内云山小站咖啡屋的一位模拟老板。毕业后，她便与在实践中心里认识的几名同学一起，创办了咨询公司，成了名副其实的老

2017-05-16 咖啡馆

5月19日，又有611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计，获得4C(Common Code for the Coffee Community）咖啡社区的通用管理规则)认证,允许他们销售符合4C标准的咖啡。

2014-06-03 咖啡资讯

caffebene是来自韩国本土最大的咖啡连锁品牌。caffebene 2008年在韩国成立以来，至今在全球的连锁店已发展到800余家，广泛分布在韩国、美国、中国、菲律宾、柬埔寨等地。caffbene之所以成为在韩国拥有最多加盟店的咖啡连锁企业，足见其在连锁加盟特许经营领

2014-04-27 咖啡资讯

本报讯(记者罗建华)3月25日，云南咖啡交易中心有限公司在普洱工业园区木乃河片区举行监管仓库揭牌仪式。 据市咖啡办主任卢寒介绍，截止2014年，全市咖啡种植面积已达75.7万亩，普洱已经是云南咖啡的核心产区和咖啡交易中心、集散中心。但是，由于我市尚未建

2015-03-27 咖啡资讯

近年来，我市紧紧围绕生态立市、绿色发展战略，以发展高原特色农业和打造中国咖啡之都为目标，建立健全推进全市咖啡产业健康发展的保障机制和服务机制，有力地推进了全市咖啡产业规模化、集约化、产业化发展，为把咖啡产业打造成普洱建设国家绿色经济试验示

2015-01-22 咖啡行业

民航资源网2012年4月13日消息：4月1日，乌海机场引进的第一家咖啡厅相约咖啡厅。 相约咖啡厅现正在装修布置阶段。此咖啡厅在航站楼一、二楼大厅，占地100平方米。装修风格时尚、环境优雅，对进出港旅客提供了极大的便捷就餐条件。装修时间大约半个月，预计4

2014-04-27 咖啡资讯

4月15日，力神咖啡厅海甸岛店隆重开业，吸引了众多的本地咖啡爱好者前来体验，其优雅的环境、特色咖啡饮品、美味中西餐，受到众多嘉宾的一致好评。 作为海南咖啡的领军品牌，力神咖啡开创并一直致力于咖啡深加工产业，系列速溶咖啡产品行销全国，并创出了力

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 ESMERALDA(绿宝石) 产地 / 庄园 medellin 生产地理环境 1500-1800米 处理方式 水洗 口感特式 焦糖甜味明显、果实甜、杏仁味 介绍 在 哥伦比亚 安提奥基亚省的麦德林市的

2018-07-10 咖啡庄园

AF非常注重保护它的天然环境，这是大自然给他们的财富。在他们的工作中最重要的是，对水路方面始终保持着清洁的水，而不是使用危险的化学物品；以及用原生物植物造林，以保持土地和该地区的动植物的稳定性。此外他们始终坚持着一项重要承诺，消除污染剂的生产

2016-06-17 咖啡庄园

在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上，有个叫做休顿博利瓦尔的城市，它拥有着一个得天独厚的温室般的天然环境，它让这里的人们世代继承并分享着这种环境所带来的传统收获。山.本纳多的法罗伦斯是一个能长出最好最高质量咖啡产品的地方，在这块土

2016-06-15 咖啡庄园

“3W咖啡”与那些一般文艺范儿的咖啡馆有着不同的主题，事实上，这家股东为近200名互联网、投资界人士的咖啡馆，是个创业孵化器。

2014-05-30 咖啡新闻

科学的探究总是无止境的，往往一些司空见惯的现象也蕴藏着大的科学道理，比如怎样端着咖啡杯走而不把咖啡洒出来?来自美国加州大学圣巴巴拉分校的科学家们便开始对此展开了一系列的研究也探讨出一个最佳的持咖啡杯的方案。 生活节奏越来越快，人也匆匆去也匆

2015-03-28 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年1月初，瑞幸咖啡公布了今年的三个目标：年内新增2500家门店，年底门店总数超4500家；在门店数量与销售杯量上成为中国最大的连锁咖啡品牌；持续努力为用户提供高品质、高性价

2019-02-12 咖啡新闻

目前，全省咖啡的种植区域分布在１０个州市的４０多个县（市区），主要产区是滇南、滇西南的保山、德宏、普洱、临沧等４个州市，４个州市的种植面积和产量均居全省的８５％以上。王平华说。 同时，咖啡还是重要的创汇农产品，２０１４年云南咖啡出口４８４２

2016-12-28 咖啡资讯

越来越多人喜欢享受亲自煮制一杯咖啡的过程，也越来越多人选择在家中泡一壶咖啡，伴着咖啡的香气享受美好的休闲时光。 咖啡的制作品质很大程度上依赖于机器，一杯完美的意式咖啡就好一副优美的画作，称得上艺术。如果想要煮制一杯完美的Espresso，无论是咖啡

2015-08-10 咖啡机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房8月4日，有网友发文称，自己在韩国首尔看到了一家库迪咖啡，目前正在装修中，还不能确定其真伪。内容发布后没多久，有表示知情的网友回复，该门店确实是库迪在首尔开出的

2023-08-05 咖啡新闻

新华网云南频道4月12日电(记者 吉哲鹏) 记者从云南省农业厅获悉，历经100多年的发展，云南已成全国最大的咖啡产区。2014年云南咖啡种植面积达187万亩、产量11.8万吨，均占全国的99%以上。根据全球咖啡的产销形势分析，到2020年云南咖啡种植面积有望达到250万

2015-04-14 咖啡资讯

越来越多人喜欢享受亲自煮制一杯咖啡的过程，也越来越多人选择在家中泡一壶咖啡，伴着咖啡的香气享受美好的休闲时光。 咖啡的制作品质很大程度上依赖于机器，一杯完美的意式咖啡就好一副优美的画作，称得上艺术。如果想要煮制一杯完美的Espresso，无论是咖啡

2015-08-21 咖啡知识

尼日利亚咖啡：与速溶咖啡文化作斗争 今天和大家一起来了解一下尼日利亚的咖啡。总的来说，与 肯尼亚 等其他非洲国家不同，尼日利亚对咖啡并不狂热。对于许多人来说，茶和可可是首选的热饮，以至于到 2023 年，预计 尼日利亚 所有 非酒精饮料支出的 40% 将用

2021-07-26 精品咖啡豆

越来越多人喜欢享受亲自煮制一杯咖啡的过程，也越来越多人选择在家中泡一壶咖啡，伴着咖啡的香气享受美好的休闲时光。 咖啡的制作品质很大程度上依赖于机器，一杯完美的意式咖啡就好一副优美的画作，称得上艺术。如果想要煮制一杯完美的Espresso，无论是咖啡

2015-09-18 咖啡机

美丽的山头 美丽山头下的AF庄园 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上，有个叫做休顿博利瓦尔的城市，它拥有着一个得天独厚的温室般的天然环境，它让这里的人们世代继承并分享着这种环境所带来的传统收获。山.本纳多的法罗伦斯是一个能长出最好最

2015-10-07 咖啡庄园

近日，在巴拿马巴拿马城巴拿马会议中心举办的就职典礼上，特色咖啡协会（SCA）首席执行官和董事会主席与巴拿马特色咖啡协会（SCAP）还有巴拿马商会、工业和农业主席宣布合作。以推进2026年咖啡世界贸易展

2023-12-17 咖啡新闻

美丽的山头 美丽山头下的AF庄园 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上，有个叫做休顿博利瓦尔的城市，它拥有着一个得天独厚的温室般的天然环境，它让这里的人们世代继承并分享着这种环境所带来的传统收获。山.本纳多的法罗伦斯是一个能长出最好最

2014-04-27 咖啡资讯

云南咖啡交易中心成立于2014年10月，建有一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心和一个咖啡交割仓。中心以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易、物流体系、技术支持、金融服务为支撑，着力建设一个服务咖农、咖企的产地型交易中心及产业

2016-12-10 咖啡资讯

人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。 不过最近有一项发布在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告诉我们每天人们应该喝下的咖啡量取决

2016-09-06 咖啡资讯

新华网云南频道4月12日电(记者 吉哲鹏)记者从云南省农业厅获悉，历经100多年的发展，云南已成全国最大的咖啡产区。2014年云南咖啡种植面积达187万亩、产量11.8万吨，均占全国的99%以上。根据全球咖啡的产销形势分析，到2020年云南咖啡种植面积有望达到250万

2015-12-03 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，星洲网等多家媒体报道，大资工业赢获瑞幸咖啡马来西亚特许经营权。大资工业发布相关文书，表示其全资子公司GlobalAromaSdnBhd（GASB）已经与新

2024-11-29 咖啡新闻

今天在这里,我想大家推荐能够大幅提升咖啡品质稳定性的两样关键性工具:一来是电子称,二来则是可测定液体体积的意式浓缩咖啡机. 首先让我们来说说电子称,以及它的使用方法. 在精品咖啡的年代,我们已经习惯于在制作手冲滴滤咖啡之前为咖啡粉和水称重,由此我们

2016-05-30 咖啡知识

美丽的山头 美丽山头下的AF庄园 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上，有个叫做休顿博利瓦尔的城市，它拥有着一个得天独厚的温室般的天然环境，它让这里的人们世代继承并分享着这种环境所带来的传统收获。山.本纳多的法罗伦斯是一个能长出最好最

2015-02-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现代快步调的工作节奏，使休假成为修补身心、享受慢灵魂的时刻。走出户外，感受大自然的洗礼，野餐与露营逐渐回到娱乐活动的重心，在向往这般天然自适的情调下，好好体验生活是日常之外所追求的极致

2017-09-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡一般种植在南北纬25度之前的热带和亚热带地区，只有这些国家和地区才有种植咖啡的条件；咖啡栽种要等3～5年才会开花并结出果实；遮阴效果好、高海拔、火山岩地区、好的豆种才

2019-10-24 咖啡知识

核心提示： 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。 人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告

2017-03-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex曾经，西式点心几乎是咖啡店里标配！那时候在店里面卖中式小吃，

2023-04-07 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，随着科技的越发进步，咖啡也逐渐迈入了自动化的领域。自动拉花、自动打奶沫，都在近年来引起热议，而全自动咖啡机也不例外。2024年1月11日，据精品咖啡协会（

2024-01-25 咖啡新闻

这个周六属于便利店，周日属于咖啡店。

2014-05-14 咖啡文化

《优质咖啡（茶/可可）认证实施规则》是一套受到国际认可的标准，包括了负责的咖啡（茶/可可）生产所应遵循的经济、社会和境标准。符合本规则的生产者（种植园拥有者或小农户团体）可以寻求认证。 《保管链要求》是一套管理和技术规则，高度保证优质认证咖啡

2016-07-11 咖啡豆认证

对于很多初学者来说，认为冲出一杯好喝的咖啡，冲法是非常重要的。因为对于初入咖啡坑的初学者，最容易接触并模仿的对象就是咖啡店里的咖啡师。还记得当初刚刚接触手冲咖啡的时候，最低的学习成本就是“偷师”，去咖

2022-05-03 咖啡知识

越南少数民族正尝试种植品质更佳的有机咖啡豆，擦亮越南咖啡的招牌。他们表示，越南坐拥全球第二大咖啡生产国的名声，卖的可不只有即溶咖啡。 罗兰．梁歌（译音，Rolan Co Lieng）缓缓穿梭温室，检查放在网帐中乾燥数月的焦糖黄咖啡豆。她抓起一把闻了闻味道

2018-05-23 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来各个连锁咖啡品牌一有联名活动，除了限定周边外，一般都会在活动期间使用特别设计的“三件套”，其中以瑞幸为代表，与热门IP的联名活动基本可见限定的杯套、贴纸

2024-02-03 咖啡新闻

AF农庄园也叫AF公司，他的全称是Agropecuaria Farallones。 AF农庄园简介 在哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的山上，有个叫做休顿博利瓦尔的城市，它拥有着一个得天独厚的温室般的天然环境，它让这里的人们世代继承并分享着这种环境所带来的传统收获

2015-10-07 咖啡庄园

在玛雅语中，UTZ的意思就是优质。UTZ认证机构是一家独立组织，认证世界上的各种优质咖啡、茶和可可。UTZ认证又称为好咖啡(茶/可可)认证，意指咖啡(茶/可可)生产经过环境的、社会面的和经济上的独立审核标准后，UTZ给予认可的责任咖啡(茶/可可)标志。UTZ认证

2015-10-24 庄园认证