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近两年，跨界步入咖啡赛道成为热门的选择。日前，咖啡行业又迎来了一位跨界入局的选手。9月9日，北京王府井银泰in88商城内新开了一家GridCoffee咖啡店，据媒体报道，这家咖啡店目前处于试营业阶段，

2022-09-12 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖啡，送到你的手中。首先是产地端的栽培、种植、收成和果实处理，接著是中间商的生豆交易

2017-08-21 知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 城市人都知道，去咖啡店坐不只是喝咖啡，事实上，多数人可能根本不在意今天喝的是苏门答腊还是耶加雪非，上咖啡店纯粹只为了图个清静。 但问题来了，很多咖啡店里人声鼎沸，一点也称不上安静，那所

2017-10-30 咖啡资讯

巴里岛咖啡会从选址、评估、装修、设备、物料、人员培训、营销宣传、系统式管理等提供一条龙全程服务。省去了加盟者很多麻烦，而且增强了成功的信心，提高了效益。意大利商务部2004年统计：加盟连锁经营所完成的商业交易额已超过其零售市场总额2.5倍。2004年

2016-07-27 巴厘岛咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacas家族拥有从种子到杯子一条龙的咖啡业务（咖啡农

2019-06-25 咖啡处理法

巴里岛咖啡会从选址、评估、装修、设备、物料、人员培训、营销宣传、系统式管理等提供一条龙全程服务。省去了加盟者很多麻烦，而且增强了成功的信心，提高了效益。意大利商务部2004年统计：加盟连锁经营所完成的商业交易额已超过其零售市场总额2.5倍。2004年

2016-08-10 巴厘岛咖啡

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡风味描述口感 中国咖啡第一村的品牌效应，积极拓展示范性的咖啡旅游观光项目。目前，在相关部门的帮助下，新寨开发了徒步穿越咖啡林、自行车环万亩咖啡地等，新寨村还建起了咖啡广场，咖啡一条街也正在建设当中。一些思路开阔的

2017-01-16 云南咖啡

「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国

2018-05-07 咖啡新闻

张富棋开咖啡厅的出发点，是想以此作为一个窗口，让对咖啡感兴趣的人可现场体验烘焙咖啡、操作烘焙设备的乐趣，同时进行开店规划技术教学培训。

2014-06-04 咖啡馆经营

台湾用咖啡让世界惊艳。 2017年虹吸咖啡世界冠军、同时也是UCC集团精品研磨咖啡旗舰店CoffeeLovers Planet总监杨衣姗观察，愈来愈多国外的咖啡玩家，闻香来到台湾。店内最受欢迎的咖啡，是来自阿里山的庄园咖啡豆。更有不少观光客，指名购买台湾咖啡豆当伴手

2019-02-17 台湾咖啡庄园

近日，德宏傣族景颇族自治州就咖啡产业发展条例《草案》向社会公开征求意见。

2014-06-03 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原是汽修工的王进忠，靠精品豆打下江山，从进口生豆到烘豆全都自学。 国中毕业的王进忠，原是机车师傅，35岁时二度创业卖咖啡，中年做生意没有回头路，一回头就是负债。无惧大卖场停车场7坪店太冷门，

2017-06-23 点评

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的换股交易，将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出，同时买下台湾星巴克50%的股权，从此美国星巴克百分百掌握上海经营权，统一则百分百持有台湾星巴克股权

2017-08-05 点评

这个叫雪宜茶声Nevecha的品牌，位于上海静安区大悦城一楼。 1 中粮集团在上海开了一家茶饮店 4月底，中粮集团在上海开了一家茶饮店。 这个叫雪宜茶声Nevecha的品牌，位于上海静安区大悦城一楼。 ▲体验店内部 其品牌方表示，这是一家以茶为核心主题，集茶饮

2017-05-04 咖啡资讯

巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生

2016-07-29 巴厘岛咖啡

【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农

2018-05-25 知识

【单一产区】 世界上大部分的咖啡，都来自於小农单一区域的收成；邻近区域的农民们，会把采收下来的果实，集中交给後制处理厂（类似农会的概念），再由处理厂卖出。 我们所喝到的单一产区咖啡，就是由处理厂挑选当下的收成，混合数十个农民的辛苦结晶，才集

2019-04-25 咖啡种植

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一集团出清上海星巴克股权，退守台湾星巴克，改为100%独资经营，引发市场疑虑，但据《商业周刊》报导，统一集团董事长罗智先并未放弃中国咖啡市场，放掉咖啡店之後，他盘算用咖啡豆再攻中国。 报导

2017-08-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲之星 西达摩 古吉一级 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 W ashed 产品介绍 非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖啡出口商，拥有自有品牌，目前已是第三代接手的家族企业。创办者Yanni Georgalis 自12岁时

2017-12-10 西达摩咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因有要事，笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前，除了赞助演讲，甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起，来自咖啡产业链各阶层的人，都会在去毕亚洲或澳纽的展览顺道来访一两天。这天，

2017-08-09 咖啡资讯

在咖啡豆种植基地，一位工作人员摘下一只形状颇似豆角豆荚，当着记者面将其剥开，一颗颗米粒大小棕色的咖啡豆露了出来。放在鼻子前一闻，淡淡的咖啡香沁人肺腑。现在已经有部分咖啡豆成熟，这位工作人员说，这里种植的是一种草本咖啡，10月间将全部成熟，经

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农

2018-05-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑沃咖啡不到1年布局台中开出4家分店，首度跨出台中开出第5家分店，敲定高所得所在地新竹县竹北市。 黑沃咖啡执行长林佩霓表示，去年11月成立迄今不到1年，第5家店相中全台收入最高地区的竹北市，拓

2017-09-03 咖啡资讯

近日，重庆商圈一家动物园风格装修的咖啡店走俏，老虎、长颈鹿、大猩猩等等动物被布置进了时尚的咖啡店，让人放佛置身热闹的动物园，获得不少网友点赞，甚至有网友表示：可以甩开星巴克几条街了! 据了解，重庆ZooCoffee咖啡店的装修布置采用动物主题风格，店

2017-01-15 重庆

近日，重庆商圈一家动物园风格装修的咖啡店走俏，老虎、长颈鹿、大猩猩等等动物被布置进了时尚的咖啡店，让人放佛置身热闹的动物园，获得不少网友点赞，甚至有网友表示：可以甩开星巴克几条街了! 据了解，重庆ZooCoffee咖啡店的装修布置采用动物主题风格，店

2014-11-05 咖啡资讯

面对越来越专业的选址问题，你该怎么办? 法则一：跟随竞争者 很简单，跟着你的竞争者，在其店址附近的一定区域内选址。

2014-06-04 咖啡馆经营

在国外，咖啡是一个巨大产业，从设备的制造商、原料的批发商、零售商到广大的消费人群，都非常成熟和完善。而目前在国内，咖啡产业还远没有形成规模，因此发展的潜力十分巨大。而对于很多理想主义者来说，开间自己的咖啡馆无疑具有致命吸引力：既可以摆脱朝

2014-08-18 咖啡文化

在威宁试种咖啡豆成功，9月有望上市 贵州本地出产的咖啡 想喝吗 金黔在线讯 贵州咖啡，在威宁自治县龙场镇田园村咖啡豆试种成功。 5月10日，记者还未走进威宁自治县龙场镇田园村陈小万家的咖啡园，远远就看到一株株黄色的咖啡花在微风中摇曳。 田园村海拔210

2014-06-26 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡咖啡是什麼？相信很多人都會以為是品牌的名稱，像是蓝山咖啡或是曼特寧咖啡，雀巢咖啡一樣 阿拉比卡（Arabica）：风味和香气最好的高级咖啡豆 阿拉比卡为原产地衣索比亚的

2019-08-30 咖啡知识

1个世纪前，土耳其人曾统治塞尔维亚多年，现在土耳其人走了，土耳其咖啡却留了下来，当塞尔维亚人邀请别人做客时，通常会说：到我家喝杯咖啡吧。塞尔维亚咖啡馆遍布大街小巷。塞尔维亚人口并不多，可咖啡馆从不提前关门，一周7天，天天有客。 在塞尔维亚，品

2015-04-09 咖啡馆

欧客佬精选咖啡豆制成挂耳包，透过严谨选豆与烘制过程呈现精品豆的原味。（冯惠宜摄） 台湾咖啡市场近年来吹起挂耳热潮，市场上单包价格从8元到500元不等，究竟要如何挑选？去年销售36000包的欧客佬咖啡堪称台湾挂耳咖啡销售王，欧客佬执行长王信钧指出，同

2017-04-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园座落花莲瑞穗乡舞鹤台地加纳纳村。加纳纳为阿美族语Kalala，意思是篮子，也说明了此地的地形。居民约四百余人，多为阿美族原住民，是个以农业为主要经济活动的村落。日据时代

2018-10-10 咖啡庄园

2010年侯臣咖啡转变思路，与中国石化合作打造便捷式的咖啡厅、打造侯臣咖啡的概念体验店。目前，有6家咖啡厅分别位于海口—三亚东线高速公路的主要加油服务区内。

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Pacas家族种咖啡多久了？帕卡玛拉由Pacas家族发扬，而这个家族跟咖啡有很深的历史渊源，从19世纪就在种植咖啡，家族最

2022-08-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广东云浮市云安区镇安民强村是革命老区村，也是第二轮扶贫开发的重点帮扶村。为了帮助村民摆脱贫困，山仔头村早在2004年就引进了咖啡试种并成功，2013年正式开展扩大种植，并成立

2018-06-21 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2024过去了二十四之一，严重内卷的咖啡行业在半个月内已经混战了一轮联名战，瑞幸与小蓝和他的朋友们的联名的同时推出了刮刮乐，开启联名新玩法；一直和瑞幸打擂台的库

2024-01-15 咖啡新闻

国内咖啡市场开发潜力巨大，加入WTO后，中国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，咖啡正在被越来越多的国人所接受。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

2014-06-09 咖啡资讯

在欧美地区，人们已经把咖啡列为日常生活中的一部分，他们已经习惯了早上冲上一杯咖啡来开始这一天的生活。

2014-06-13 咖啡文化

咖啡和茶文化，都具有几百年的文化历史，是一个融经营和文化为一体的产业，又因为其文化魅力，许多人在开店时，更倾向于选择拥有自己个性风格的店面，而非工业化的 连锁经营店方式。但对于外行人来说，要在短时间内掌握咖啡和茶的文化，并将该文化融入经营中

2015-04-10 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家早上想叹杯咖啡，以后要畀多两蚊！全球最大咖啡豆产国 巴西 ，年初遭受旱灾及受真菌肆虐，令咖啡豆产量骤减，价格劲升，触发加价连锁反应。有本地批发商购入贵价咖啡豆，每杯

2017-12-31 巴西咖啡豆

1、国内咖啡市场开发潜力巨大 加入WTO后，中国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，咖啡正在被越来越多的国人所接受。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

2014-08-19 咖啡行业

1、国内咖啡市场开发潜力巨大 加入WTO后，中国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，咖啡正在被越来越多的国人所接受。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。

2014-08-13 咖啡资讯

在欧美地区，人们已经把咖啡列为日常生活中的一部分，他们已经习惯了早上冲上一杯咖啡来开始这一天的生活。咖啡作为西方的饮文化，就像中国的茶文化一样同样有着悠久的历史背景。 咖啡现已经成为世界性的饮品，在不同的国家和地区有着不同的喜爱方式和调制方

2014-08-05 咖啡文化

1866年，阿里大使以自己家乡的名字巴里岛咖啡BLD Coffee为名，在法国巴黎开出了第一家咖啡馆。直到今天，在巴黎巴士底广场附近的巴里岛咖啡，仍洋溢着浓厚的贵族文化气息。这里浓浓的文化气息就像从那咖啡杯里飘散出的香雾，嗅得到，还伸手可及，而聚会所形

2016-08-05 巴厘岛咖啡

在许多国家，咖啡已经成为生活中的一部分，人们习惯用一杯咖啡来开始一天的生活。据史料记载，人类发现咖啡豆的食用价值有近千年的历史，将咖啡豆进行加工变成咖啡饮料历经约300年，而在成为饮料7个世纪后的今天，咖啡已经形成一种世界性的“饮文化”。

2014-08-12 咖啡文化

在欧美地区，人们已经把咖啡列为日常生活中的一部分，他们已经习惯了早上冲上一杯咖啡来开始这一天的生活。咖啡作为西方的饮文化，就像中国的茶文化一样同样有着悠久的历史背景。 咖啡现已经成为世界性的饮品，在不同的国家和地区有着不同的喜爱方式和调制方

2015-03-04 咖啡文化

在欧美地区，人们已经把咖啡列为日常生活中的一部分，他们已经习惯了早上冲上一杯咖啡来开始这一天的生活。咖啡作为西方的饮文化，就像中国的茶文化一样同样有着悠久的历史背景。 咖啡现已经成为世界性的饮品，在不同的国家和地区有着不同的喜爱方式和调制方

2015-01-16 咖啡文化

在欧美地区，人们已经把咖啡列为日常生活中的一部分，他们已经习惯了早上冲上一杯咖啡来开始这一天的生活。咖啡作为西方的饮文化，就像中国的茶文化一样同样有着悠久的历史背景。 咖啡现已经成为世界性的饮品，在不同的国家和地区有着不同的喜爱方式和调制方

2015-07-28 咖啡知识

在许多国家，咖啡已经成为生活中的一部分，人们习惯用一杯咖啡来开始一天的生活。据史料记载，人类发现咖啡豆的食用价值有近千年的历史，将咖啡豆进行加工变成咖啡饮料历经约300年，而在成为饮料7个世纪后的今天，咖啡已经形成一种世界性的饮文化。 当然，不

2014-05-29 咖啡文化

帕卡玛拉这个品种很特别，最常被讨论的不外乎其风味特性或是咖啡豆的巨大尺寸。 但这个混种的咖啡背后有什么故事？ 为了撰写本文，作者访谈了Caf Tuxpal的总监Dederico，以及萨尔瓦多Pacas家族的Viva，以获得更多关于这个品种与风味的资讯。也访谈了2011年WB

2020-06-29 精品咖啡豆