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两广适合种咖啡在家种植咖啡咖啡豆的采摘全球十大咖啡馆

咖啡资讯

两广适合种咖啡在家种植咖啡咖啡豆的采摘全球十大咖啡馆

新西兰The Shearers Quarters缘分的天空新西兰南岛海岸边的一个工业式小镇Timaru，在一条较为安静的小路上，矗立了一座用铁板盖建的农村式庄园小屋。走进这个带点美国西部牛仔电影装潢的农庄式咖啡屋，有一种很安逸的家的感觉。露台咖啡桌上放了一盘有趣的

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

开放加盟、推手冲咖啡……太平洋咖啡在下一盘什么棋？

点评

开放加盟、推手冲咖啡……太平洋咖啡在下一盘什么棋？

咖啡馆在中国受市场环境影响，品牌众多，形态丰富，是体验经济的产物，有高大上的知名连锁品牌，有情调各异的独立小店，同时作为一个可以百搭的万金油，又可以与不同业态进行混搭。整个咖啡行业市场，目前正处于一个百花齐放的高速发展期。面对激烈的竞争，

2017-04-19 点评我要分享

汝窑咖啡杯

咖啡杯

汝窑咖啡杯

汝窑咖啡杯 H.7.5cm 一组(一杯一盘) 创作人：蔡晓芳

2014-07-08 咖啡杯我要分享

烘焙工具——让咖啡豆更加入味

咖啡知识

烘焙工具——让咖啡豆更加入味

越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。他们形容这种感觉，就如同自己炒一盘新鲜的蔬菜，或蒸一条新

2014-08-09 咖啡知识我要分享

了解咖啡渣的妙用

咖啡知识

了解咖啡渣的妙用

有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味。

2014-08-13 咖啡知识我要分享

了解咖啡渣

咖啡文化

了解咖啡渣

咖啡渣的妙用：有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡知识关于咖啡渣的用途

咖啡知识

咖啡知识关于咖啡渣的用途

咖啡渣的妙用：有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味

2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡渣

咖啡知识

咖啡百科咖啡渣

咖啡渣的妙用：有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味

2014-10-09 咖啡知识我要分享

烘焙工具让咖啡豆更加入味

咖啡知识

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越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。他们形容这种感觉，就如同自己炒一盘新鲜的蔬菜，或蒸一条新

2014-10-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡循环利用咖啡渣的妙用

咖啡知识

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咖啡渣的妙用：有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味

2015-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡渣的妙用精品咖啡学咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡渣的妙用：有不少人都会用烤箱烘焙美味吧，烤箱经过多次的使用，內部已经油污满布、怪味杂陈，取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱內食物残留的余味

2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡渣的妙用能有效除去烤箱內食物残留的余味

精品咖啡学

咖啡渣的妙用能有效除去烤箱內食物残留的余味

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

精品咖啡烘焙工具让咖啡豆欢快地跳跃

咖啡知识

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越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。他们形容这种感觉，就如同自己炒一盘新鲜的蔬菜，或蒸一条新

2014-12-12 咖啡知识我要分享

烘焙工具咖啡烘焙机让咖啡豆更加入味

咖啡知识

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越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。他们形容这种感觉，就如同自己炒一盘新鲜的蔬菜，或蒸一条新

2015-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙工具让咖啡豆欢快地跳跃

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

烘焙工具是什么器具让咖啡豆欢快地跳跃

咖啡烘培机

烘焙工具是什么器具让咖啡豆欢快地跳跃

越来越多的咖啡玩家开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。他们形容这种感觉，就如同自己炒一盘新鲜的蔬菜，或蒸一条新

2015-05-08 咖啡烘培机我要分享

让精品咖啡豆发挥自己的香气咖啡豆烘焙

咖啡知识

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2015-01-31 咖啡知识我要分享

用十个小时制作一杯咖啡

咖啡知识

用十个小时制作一杯咖啡

咖啡不光是提神，那弥漫在空气中的浓郁香气，是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者，你是否早已丢弃了速溶咖啡，进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过，如今最懂得喝咖啡的那一小部分人，已把喝花式咖啡的人甩出几条街，喝起了不加糖不加

2015-05-21 咖啡知识我要分享

用十个小时制作一杯咖啡爱咖啡的魅力

咖啡知识

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咖啡不光是提神，那弥漫在空气中的浓郁香气，是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者，你是否早已丢弃了速溶咖啡，进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过，如今最懂得喝咖啡的那一小部分人，已把喝花式咖啡的人甩出几条街，喝起了不加糖不加

2015-04-01 咖啡知识我要分享

用十个小时制作一杯咖啡冰滴咖啡的魅力

冰滴咖啡

用十个小时制作一杯咖啡冰滴咖啡的魅力

咖啡不光是提神，那弥漫在空气中的浓郁香气，是音乐、书香和慢生活最好的伴侣。作为文艺爱好者，你是否早已丢弃了速溶咖啡，进阶到了喝现煮的加奶加糖的花式咖啡了呢?不过，如今最懂得喝咖啡的那一小部分人，已把喝花式咖啡的人甩出几条街，喝起了不加糖不加

2015-02-15 冰滴咖啡我要分享

不同的烘焙怎样影响咖啡风味夏威夷科娜咖啡豆浅中深烘焙度风味描

精品咖啡豆

不同的烘焙怎样影响咖啡风味夏威夷科娜咖啡豆浅中深烘焙度风味描

与大多数其他咖啡一样，Kona 有不同的烘焙方式。不同的烘焙究竟如何影响 Kona 咖啡的风味和味道？让我们比较一下不同的烘焙度科娜咖啡所呈现的状态：深焙：Kona 深焙为您带来难以忘记的大胆、大胆的风味。在你还没来得及品尝之前，你的鼻孔里就充满了烘焙

2021-08-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆冬季咖啡饮品出品配方&操作教程

咖啡小知识

咖啡馆冬季咖啡饮品出品配方&操作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）忠于原味建议杯具：200c.c.左右的磁杯作法： 1. 准备一小片柠檬及一盘白色细砂糖 2. 于磁杯杯口抹上一圈柠檬，将磁杯倒扣于白色细砂糖上，使其均匀分布于杯口，制成糖口杯备用。 3. 准备另一咖啡

2017-11-07 咖啡小知识我要分享

萨尔瓦多COE大奖第17名牛油果庄园蜜处理咖啡豆风味特点介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多COE大奖第17名牛油果庄园蜜处理咖啡豆风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡牛油果树庄园帕卡马拉推荐度：一盘极其缤纷复杂的热带水果拼盘！风味描述：淡雅清新的茉莉花香优雅的热带水果香气酸甜可口的杏子芒果桃子饱满多汁高入云雾

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

员工自制抽象标签！瑞幸：严禁乱印！

咖啡新闻

员工自制抽象标签！瑞幸：严禁乱印！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位顾客前往门店取餐时，注意到自己手中的打包杯上与以往有所不同。冷饮杯上贴着的蓝色标签上并没有取餐码、饮品名称、热量信息等文字，反而是一个手中托着一盘冰块

2025-04-04 咖啡新闻我要分享

每天喝咖啡的最佳时间咖啡早餐前喝还是后喝对血糖的影响是什么

特别报导

每天喝咖啡的最佳时间咖啡早餐前喝还是后喝对血糖的影响是什么

从王者一盘到亿盘，再从追剧一集到亿集，原本就少得可怜的睡眠时间，在这些该死的诱惑面前更加微不足道。结果怎样，大家都很清楚，从闹钟想起纠结着请假、辞职，到准时踏入公司的门口开始猛灌咖啡提神续命。其实，不管上一晚有没有睡好，也会有越来越多的

2021-07-30 特别报导我要分享

云南咖啡产业未来：棋怎么下？

咖啡行业

云南咖啡产业未来：棋怎么下？

　就在刚刚过去的一周时间里，云南咖啡业内发生了两件事情：在3天时间里，有两家咖啡交易中心挂牌。7月9日下午，普洱市政府与云南锦苑花卉产业股份有限公司“云南咖啡交易中心”项目签约，宣告云南咖啡交易中心项目正式启动并落户普洱。7月12日下午，20多家咖

2014-08-18 咖啡行业我要分享

研磨意式咖啡豆系统介绍_意式咖啡咖啡豆的研磨秘诀分享

意式拼配豆

研磨意式咖啡豆系统介绍_意式咖啡咖啡豆的研磨秘诀分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般而言，咖啡师（包括自家冲煮咖啡的人）在学习咖啡时都会被告知意式浓缩咖啡必须现磨现做，以免被氧化。对于一家咖啡店来说，特别是一家同时追求质量和速度的咖啡店，这个观念

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

云南挂牌两家咖啡交易中心：政府和企业各谋话语权

咖啡资讯

云南挂牌两家咖啡交易中心：政府和企业各谋话语权

在刚过去的一周，云南挂牌了两家咖啡交易中心，一个是普洱地方政府主导的云南咖啡交易中心，位于普洱;一个是云南一些咖啡企业自发推出的云南咖啡现货交易中心(筹)，位于昆明。据了解，云南当地咖啡行业成立交易中心的打算早已存在，意在增强当地咖啡的定价权

2014-07-17 咖啡资讯我要分享

小小的咖啡店

咖啡知识

小小的咖啡店

正方形的室内空间中间是工作台，周围是座位区，不管坐在那个位置，你都可以轻易地看见站在吧台后方的工作者，我的这家店的吧台很低，你可以一览无余所有的咖啡器具，任何人都可以看到店员煮咖啡的过程。吧台很小，和客席之间没有高度差，店员和客人之间几乎

2014-08-14 咖啡知识我要分享

过期咖啡豆的处理练习豆

咖啡知识

过期咖啡豆的处理练习豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最简单的就是拿来做为练习豆用，拿来练练手冲、虹吸和意式都是可以的也可以用做清理：可将过期咖啡豆磨成粉，擦洗铜制品和打磨地板；用纱布包好磨好的咖啡粉，擦拭炉灶和锅盖能有效去污；用煮开的

2017-10-24 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉的用途咖啡粉的作用

咖啡知识

过期咖啡粉的用途咖啡粉的作用

过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中炒菜的锅用得久了，里里外外都布满油腻，也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里，在火上炒烤一下，锅里的油腻和气味就会逐渐消失。家中常烘焙美味食物的烤箱，经

2015-03-11 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉怎么用？咖啡粉可以去臭味

咖啡知识

过期咖啡粉怎么用？咖啡粉可以去臭味

多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。吸烟的人并不觉得烟味令人讨厌，但不吸烟的人对此却颇为感冒。将过期的咖啡粉放一些在烟缸中，可以祛除烟缸的异味，也更容易熄灭烟蒂。家

2015-03-13 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉怎么循环利用？咖啡粉的作用

咖啡知识

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多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。吸烟的人并不觉得烟味令人讨厌，但不吸烟的人对此却颇为感冒。将过期的咖啡粉放一些在烟缸中，可以祛除烟缸的异味，也更容易熄灭烟蒂。家

2015-10-16 咖啡知识我要分享

过期的咖啡粉用途多多咖啡粉的作用有什么？

精品咖啡学

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过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中炒菜的锅用得久了，里里外外都布满油腻，也有异味。将过期的咖啡粉或煮过的咖啡渣放进锅里，在火上炒烤一下，锅里的油腻和气味就会逐渐消失。家中常烘焙美味食物的烤箱，经

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

驴吧 · Donkey Bar

深圳

驴吧 · Donkey Bar

推荐理由：华侨城创意园里的旧平房改造文艺空间驴吧是间被植物、花丛包围的旧平房改造的咖啡馆，木制的装修搭配小花园，在创意园里头非常显眼，就算是第一次来到创意园也不难发现他。室内有著满满的田园风格，而室外座位则是我最喜欢的。天然采光，室外有一

2017-02-15 深圳我要分享

继“主席套餐”后，“总理同款咖啡”又火了

咖啡资讯

继“主席套餐”后，“总理同款咖啡”又火了

每经记者尚希赵娜发自北京 2013年12月28日，北京庆丰包子铺月坛店迎来一位特殊的客人，他点的午餐包括二两猪肉大葱包子，一碗炒肝和一盘芥菜，一共花了21块钱。这顿看似平常的午餐之后，整个北京城的庆丰包子铺都热闹了起来。据说月坛店当天买包子的人超

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

真正意义星巴克美国咖啡文化的象征(2)

咖啡知识

真正意义星巴克美国咖啡文化的象征(2)

谁让咖啡从固体变为液体曾经有幸被邀请到一位咖啡玩家的小店中做客，那是一间很有家的感觉的小店，沙发很舒服，光线很柔和，但最打动我的还是咖啡。看着主人演示性地将一捧生豆，经过烘焙、研磨、烹煮，最后入杯，沉醉于咖啡这种现象从固体变为液体的过程

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡馆礼貌用语

咖啡馆经营

咖啡馆礼貌用语

您好，谢谢,请您稍侯,让您久等了,对不起,再见日常服务用语当客人进入餐厅早上好，先生(小姐)您一共几位? 请往这边走。请跟我来。请坐。请稍候，我马上为您安排。请等一等，您的餐台马上准备(收拾)好。请您先看一下菜单先生(小姐)，您喜欢坐在这里吗

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

咖啡粉买多过期怎么办？过期咖啡粉变废为宝

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

过期咖啡粉别扔巧利用- 可以吸附炒菜锅烟缸冰箱异味

咖啡知识

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市民陈先生：家里有一盒朋友送的咖啡礼盒，一直放着没人喝，已经过期了，扔了有点可惜，请问是否还有其他用途？有事您言语专栏记者：多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。家中

2017-05-08 咖啡知识我要分享

反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费

点评

反潮流难！埃德蒙顿咖啡店重新收小费

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施，从8月22日开始重新实行小费制度。该咖啡店在Facebook上发帖说，虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念，但

2017-09-06 点评我要分享

简单在家泡咖啡——手冲壶的手冲技巧

咖啡资讯

简单在家泡咖啡——手冲壶的手冲技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要为大家介绍的是咖啡入门必备的简易冲煮咖啡器具-手冲壶，手冲咖啡可以说是最简单但也是最有难度的一种冲煮技巧，也就是说利用手冲壶可以简简单单就作出一杯咖啡，但是达人级的高手也是利用

2017-11-07 咖啡资讯我要分享

南京有品质接地气咖啡馆-Human Coffee 南京手冲咖啡馆推荐

南京

南京有品质接地气咖啡馆-Human Coffee 南京手冲咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南京手冲咖啡馆 Human Coffee：从此唯行乐，闲愁奈我何推荐理由他们想开一间有品质有接地气的咖啡店，用心做一杯有温度的咖啡。把客人当朋友，充满人情味。店名：Human Coffee

2018-07-18 南京我要分享

新西兰特色咖啡馆The Shearer's Quarters

咖啡馆经营

新西兰特色咖啡馆The Shearer's Quarters

入这个咖啡座内，微黄带亮的室内空间中，分别是售卖小精品的小店区、咖啡茶座与餐厅三部分，看起来就是一种与别家不同的感觉。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡学咖啡制作的奥秘

咖啡知识

精品咖啡学咖啡制作的奥秘

研磨工具让咖啡豆细致地粉身为了与水交融，咖啡做出了最大的牺牲粉身碎骨。咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来。事实上，磨豆机比咖啡机更重要，玩家们都建议，选择锯齿式磨豆机，因为它能迅速而稳定

2014-10-25 咖啡知识我要分享

如何辨别真假猫屎咖啡

咖啡技术

如何辨别真假猫屎咖啡

市面上有2种动物在产‘猫屎咖啡’果子狸和麝香猫！那么果子狸和麝香猫是同种动物吗？在此肯定的回答二者不是同一种动物，虽然都属于灵猫科，但是果子狸只有臭腺，而麝香猫除了臭腺还有香囊。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡生活之你是怎样爱上咖啡的？

咖啡知识

咖啡生活之你是怎样爱上咖啡的？

如何品咖啡才会更深刻的体会到其中的美味呢，品饮咖啡就像是品葡萄酒一样，甚至比品葡萄酒更难，需要动用我们的感觉器官。

2014-09-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础技术咖啡制作的研磨技术

咖啡知识

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡的故乡，独特的埃塞俄比亚风情

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是一个神奇古老的国度。100多年前，它就被称作是非洲代表，黑人希望。它历史悠久，文明深远，是非洲大陆上唯一没有被殖民过的国家。1936年，意大利曾经短暂的试图占领过埃塞俄

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

过期咖啡粉能喝吗_不喝的咖啡有什么用途_咖啡没开封过期能喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆放的时间太久，已经过了保质期以后，当然就没法喝了。但扔掉又觉得可惜，那么，过期的咖啡豆有什么用途呢？今天，小编就为大家介绍几种用途。 ● 过期咖啡豆用途一：清理

2018-09-12 咖啡知识我要分享

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