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2026年08月31日 更新
咖啡师应具备的职业素养
写这个课题我思考了很久,因为非常难写,也不能写得很全面。再有一点,我个人对此的认识也仅看到冰山一角。但看到很多咖啡师朋友在职场上面吃亏,心里面挺难受的,想通过谈出自己的一些在咖啡职场方面的看法,使一些朋友能在咖啡行业上很好的发展,尽量去避
咖啡师应具备的职业素养(续1)
我们明白了企业到底需要什么样的人,那我们再来看一下在企业中人做事分为几类。最近我看了一则《职业化精神、职业化能力培训》的资料,在资料中把人在企业做事分为三类,第一类:总想少干点,耍滑头,是逃避型的人,这种人干了事也不讨好;第二类:服从命令的
专业咖啡烘焙知识(企业培训用)
一、咖啡豆的混合 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡;清香的味道,口感柔和,回味甘甜。所以并不需要
屡教不改!瑞幸、Mstand等6家咖啡企业再次被约谈!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,央广网等多家媒体报道,经上海市网信办复核巡查发现,瑞幸、Mstand、COSTA、太平洋、挪瓦、一尺花园等6家企业仍存在违规采集消费者个人信息问题,反映出
咖啡消费市场“韩流”涌动
随着年轻时尚一族的成长,海归和境外旅行人数的大幅增长,咖啡文化在中国发展迅猛,咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示,目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%,咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已
咖啡消费市场“韩流”涌动 市场空间巨大
随着年轻时尚一族的成长,海归和境外旅行人数的大幅增长,咖啡文化在中国发展迅猛,咖啡馆已成为现代都市人聚会休闲的热门地点。统计数据显示,目前在中国咖啡消费量每年增速达到10%~15%,咖啡馆数量则在过去5年内实现了翻番。日本、韩国咖啡人均年消费量已达3
咖啡庄园 鲜果变身热咖啡 仅需短短3小时
中国普洱漫崖咖啡庄园建成后,顾客到此,仅需3个小时,就能体验到咖啡鲜果变成热咖啡的整个过程了!指着咖啡庄园的效果图,漫崖咖啡企业的总经理李斌兴致勃勃地向记者描绘他们的发展蓝图。据介绍,在中国咖啡主产地之一的普洱,许多咖啡企业已经不再满足供货










































