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2026年08月30日 更新
全国餐饮前11个月营收20996亿元 增长13.4|%

全国餐饮前11个月营收20996亿元 增长13.4|%

前11个月全国餐饮收入实现20996亿元,增长13.4%,保持自8月份以来的小幅回升态势。这是中国烹饪协会会长苏秋成在12月15-16日的全国餐饮业重点企业转型升级经验交流会上透露的。 为在全国餐饮业中深入学习贯彻十八大精神,总结中国烹饪协会增强信心,积极应对

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡烘豆机技术优化研究 如何改善咖啡豆烘焙机烘焙不均匀的问题

咖啡烘豆机技术优化研究 如何改善咖啡豆烘焙机烘焙不均匀的问题

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著国人生活习惯逐渐西化,人们对于咖啡的需求与日俱增,每天一杯咖啡,已变成很多民众的生活习惯,咖啡已成为人们喝茶以外的另一种饮料选择。很多人一天的生活从啜饮咖啡开始,

2018-04-18 咖啡烘焙

连咖啡回应大量关店报道:调整店面重回盈利 新融资4月前宣布

连咖啡回应大量关店报道:调整店面重回盈利 新融资4月前宣布

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对媒体日前报道互联网咖啡连咖啡大量关店的传闻,连咖啡在接受蓝洞连线时表示,公司于春节前后对部分不盈利和不符合硬件条件的店面进行了一轮优化,并非如媒体所报道的大量关店。

2019-02-27 连咖啡

手冲咖啡辅助工具LilyDrip V60滤杯平衡锥如何优化手冲风味?

手冲咖啡辅助工具LilyDrip V60滤杯平衡锥如何优化手冲风味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 随着精品咖啡的普及,手冲咖啡成为了不少人生活中的一部分。大家一边追寻冲煮咖啡的乐趣,一边研究更多能让手冲过程更轻松、稳定,容错率更高的滤杯/工具,通过物理条件改变

2021-06-24 咖啡知识

Bonavita又一波高格调手冲壶新品 bonavita 中国 中国咖啡网

Bonavita又一波高格调手冲壶新品 bonavita 中国 中国咖啡网

摘要 : 新款电磁炉专用手冲壶包括经典的不锈钢款和玫瑰金款两色。延续专业细尖壶嘴设计,控制水流依然出色;优化手把,线条更流畅,手感更舒适,符合人体工学,获全球专利保护;容量0.7L-1.0L可

2016-04-20 咖啡资讯

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品 改革创收寻出路

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品 改革创收寻出路

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 又一家老牌书店正式跻身24小时行列。作为北京新华书店首家24小时店,花市书店于日前开启了不打烊模式。北京商报记者实地走访发现,除了优化空间布局,花市书店也首次尝试自营咖啡产品。据悉,接下来

2017-10-14 咖啡资讯

“黑金”新品加持,全家今年咖啡业绩估增两成

“黑金”新品加持,全家今年咖啡业绩估增两成

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据统计,台湾咖啡市场年产值高达750亿元,且每年以12成的增幅快速成长。为瞄准庞大的黑金商机,超商业者也积极强化咖啡品项,其中,全家(5903)去年优化产品制程,成功引起话题,

2019-03-26 咖啡行业

锤子手机公司向员工提供专业级咖啡

锤子手机公司向员工提供专业级咖啡

免费或者低价向员工提供饮品是很多公司的福利之一,锤子手机公司也无限量提供免费的袋装速溶咖啡。为了怀念公司旧址(新中关大厦)楼下的星巴克,他们从本月初正式开始向员工提供专业级咖啡,据称已经优化得无穷接近星巴克水平了,甚至杯子也是星巴克原厂出产

2015-09-02 咖啡知识

星巴克不为人知的黑科技内幕-与微软结盟,转型拥抱云端!

星巴克不为人知的黑科技内幕-与微软结盟,转型拥抱云端!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克目前全球超过2万8千家门市,分布在77个国家,超过33万名身穿绿围裙的员工,平均每周得服务高达1亿人次顾客。 如何运用科技来简化作业流程,提升员工效率, 甚至加入更多智慧

2018-06-26 星巴克

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人,咖啡师职业发展有了新难关

ChatGPT+手冲/拉花咖啡机器人,咖啡师职业发展有了新难关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近一个叫ChatGPT的东西火出圈了,自上线开始,注册用户

2023-02-22 特别报导

咖啡拉花郁金香图案用什么拉花缸好?拉花郁金香组合步骤教程

咖啡拉花郁金香图案用什么拉花缸好?拉花郁金香组合步骤教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解 拉花缸是咖啡拉花必用的武器,心细的咖啡师们会发现,市场上的拉花缸除了容量,在缸尖形状上是有区别的,所以他们善于合

2018-01-26 拉花

超级物种、line主题咖啡厅等凭什么领跑“新零售”?

超级物种、line主题咖啡厅等凭什么领跑“新零售”?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果非要定义一下2017这个关键的节点之于整个 新零售 和新消费意味着什么。 我愿意用涅槃这个词,涅槃之后,就有重生。 任何称之为新的事物的发生,都来源于旧的利益模式,旧的生态关系遭到了破坏而无

2017-05-21 点评

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪 Moisture Tester 咖啡绿豆和烘焙制的咖啡湿度(水分)检测计能够优化产品的利用,有助于稳定咖啡的质量。他们与颜色测量仪配合,这为咖啡烘培过程提供有价值的参数并且保证产品品质的同质性。 通过咖啡相关的测量技术,以下的

2015-07-08 咖啡机

Delonghi发布第二代胶囊咖啡机

Delonghi发布第二代胶囊咖啡机

在2011年IFA展上,世界知名的生活电器制造商Delonghi发布了第二代胶囊咖啡机。这款咖啡机优化了蒸汽喷射技术,使得牛奶泡沫的密度与咖啡更加完美的结合,甚至可以亲手制作卡布奇诺咖啡。而它的加热系统的可以使浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡在短短的40秒

2015-07-09 咖啡机

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪

博百特咖啡水分(湿度)实验检测仪 Moisture Tester 咖啡绿豆和烘焙制的咖啡湿度(水分)检测计能够优化产品的利用,有助于稳定咖啡的质量。他们与颜色测量仪配合,这为咖啡烘培过程提供有价值的参数并且保证产品品质的同质性。 通过咖啡相关的测量技术,以下的

2015-09-23 咖啡机

Delonghi发布第二代胶囊咖啡机

Delonghi发布第二代胶囊咖啡机

在2011年IFA展上,世界知名的生活电器制造商Delonghi发布了第二代胶囊咖啡机。这款咖啡机优化了蒸汽喷射技术,使得牛奶泡沫的密度与咖啡更加完美的结合,甚至可以亲手制作卡布奇诺咖啡。而它的加热系统的可以使浓缩咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡在短短的40秒

2015-09-23 咖啡机

咖啡店经营管理 开咖啡店知识

咖啡店经营管理 开咖啡店知识

為喜欢咖啡馆及文化的年轻人提供创业服务; 想经营一个品味高端、时尚有附有文化的清雅咖啡馆,最重要几点如下: 1. 选址 2. 坐地评估 3. 可行性分析 4. 目标顾客群体细分及顾客优化整合 5. 產品定位 6. 价格定位 7. 店面设计出图 8. 专业设计出图、施工、装

2015-11-02 咖啡馆经营

巴拿马咖啡推荐  咖啡豆产量小的地区

巴拿马咖啡推荐 咖啡豆产量小的地区

独一无二的咖啡 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、

2016-04-29 咖啡庄园

巴拿马咖啡树的种植环境

巴拿马咖啡树的种植环境

这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编

2016-06-03 咖啡庄园

精品九十+咖啡特点

精品九十+咖啡特点

九十+ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。九十+ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝(Heirloom) 老品种,在生态环境栽培成熟后,在艺术品标准下加工,做出口味优化。 加工过

2016-08-30 精品九十90+

巴拿马Villa Donica庄园咖啡产区海拔风味描述

巴拿马Villa Donica庄园咖啡产区海拔风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界

2017-06-22 巴拿马咖啡豆

意式胶囊咖啡机雀巢的nespresso意式拼配咖啡豆快速喝咖啡 速溶

意式胶囊咖啡机雀巢的nespresso意式拼配咖啡豆快速喝咖啡 速溶

意式胶囊咖啡机 意式胶囊咖啡机的配置其实和小锅炉的机子相当,但是它把豆子用顶级磨豆机磨成粉,压要密封在一个胶囊里,基本上除去机子因素,把其他外界的干扰因素排除。然后本身的意式胶囊咖啡机为自己品牌的胶囊做了优化,使它能在几十秒内保持稳定的压力

2016-07-06 意式咖啡机

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提

2014-05-30 咖啡资讯

小型咖啡馆专用迷你咖啡豆烘焙机 咖啡豆烘焙机(专用风机)

小型咖啡馆专用迷你咖啡豆烘焙机 咖啡豆烘焙机(专用风机)

品牌: JUMO久茂机电 风机(SIROCCO FAN)特色: 1.风轮为多翼式,动平衡校正,风量大,低噪音 2.风壳为精密模具冲压,烤漆处理,外观精美 3.电机选配台款电机,直连式安装,性能稳定 4.出风口可配圆/方形,可多向角度调整 5.风道最优化设计,节能效果明显 6.可定

2016-01-05 咖啡烘培机

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提

2016-08-16 咖啡资讯

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提

2016-09-22 咖啡资讯

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提

2016-09-23 咖啡资讯

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

云南成立咖啡产业技术创新战略联盟

昨日,由省农科院热带亚热带经济作物研究所牵头组建的云南咖啡产业技术创新战略联盟在昆明揭牌成立。 联盟的成立,旨在整合云南省咖啡产业技术创新资源,引导创新要素向优势企业集聚,促进技术集成创新,实现创新成果的快速产业化,推动产业结构优化升级,提

2016-09-23 咖啡资讯

咖啡店经营管理 [经营管理] 开咖啡店知识现在咖啡馆营业市场

咖啡店经营管理 [经营管理] 开咖啡店知识现在咖啡馆营业市场

為喜欢咖啡馆及文化的年轻人提供创业服务; 想经营一个品味高端、时尚有附有文化的清雅咖啡馆,最重要几点如下: 1. 选址 2. 坐地评估 3. 可行性分析 4. 目标顾客群体细分及顾客优化整合 5. 產品定位 6. 价格定位 7. 店面设计出图 8. 专业设计出图、施工、装

2016-07-15 知识

哥斯达黎加Las Nubes云雾庄园咖啡 云雾庄园蜜处理咖啡风味

哥斯达黎加Las Nubes云雾庄园咖啡 云雾庄园蜜处理咖啡风味

云雾庄园至今已有百年历史,直到现在仍然是当地高品质咖啡的标竿,为了生产出好咖啡,庄园主著重于许多创新设备来优化处理法和各种实验。庄园内除了种植大部分波旁咖啡树以外,还另外开辟区域培植铁皮卡、Kenya、Castillo等其他品种来维持庄园内咖啡树的多样

2020-07-07 咖啡知识

星巴克、COSTA等咖啡店为什么争相在购物中心开店?

星巴克、COSTA等咖啡店为什么争相在购物中心开店?

咖啡店快速扩张的同时要考虑差异化经营,特别是同存于一个商场的时候。随着国内消费者对咖啡认知能力的不断提高,对咖啡店的要求已经不再局限于咖啡品质上,他们更需要高认知度的咖啡品牌、舒适的店面环境和良好的服务能力。无论是确定主题还是优化店面环境

2016-08-19 咖啡资讯

洪都拉斯咖啡产区品质如何 巴拿马咖啡品牌如何

洪都拉斯咖啡产区品质如何 巴拿马咖啡品牌如何

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡品牌:巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家

2018-12-18 咖啡知识

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介 九十+并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者Ninety Plus Coffee

2017-01-15 烛芒咖啡豆

20万即可开店,后星巴克时代的装逼利器,单车与咖啡更配哦

20万即可开店,后星巴克时代的装逼利器,单车与咖啡更配哦

如果你是深度咖啡迷,一定听过 Wheelys 。从去年8月开始,一辆辆逼格满满的小红车陆续出现在上海的各大公共区域。 以前,大家喜欢买杯咖啡,拿本书,在星巴克一坐就是一下午。随着生活节奏的加快,人们的时间越来越少,许多人更愿意选择外带咖啡而非堂食,于

2017-04-12 知识

哥伦比亚咖啡薇拉Huila产区古法水洗咖啡豆风味特点介绍

哥伦比亚咖啡薇拉Huila产区古法水洗咖啡豆风味特点介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自米拉朵庄园(Finca El Mirador)的Maria Gisela Burbano女士从上一代学到咖啡处理的技术,持续与出口商、贸易商沟通品质、风味,与先生、小孩一同努力于品种、处理法的优化,并深信这是她庄园生存

2018-01-08 咖啡豆水洗法

咖啡技术 咖啡烘焙的三个层级

咖啡技术 咖啡烘焙的三个层级

咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「米其林三星级」大厨,之间的程度差异何其远、何其大? 烘焙咖啡也是一样,会烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。我们可以简单地将

2014-09-16 咖啡知识

易学难精 咖啡烘焙的三个层级

易学难精 咖啡烘焙的三个层级

我们可以简单地将「咖啡烘焙」技能的程度归纳为基础烘焙、调整烘焙、艺术烘焙三个层次,如果你也是咖啡烘焙师,赶快看一看自己属于哪一个层次?

2014-07-04 咖啡知识

埃斯美拉达咖啡庄园产区风味描述品种特点处理法介绍

埃斯美拉达咖啡庄园产区风味描述品种特点处理法介绍

埃斯美拉达咖啡庄园产区风味描述品种特点处理法介绍 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提

2016-11-17 埃斯美拉达庄园

一辆就能加盟?那个叫板星巴克的咖啡车又要“搞事情”

一辆就能加盟?那个叫板星巴克的咖啡车又要“搞事情”

如今,在不少城市都可以看到小红咖啡车的身影。 这个叫板星巴克的Wheelys咖啡车,现在,在中国市场上有了新进展。 1 《咖门》曾经报道过的那个咖啡车品牌Wheelys,有了值得关注的新动向 优化升级城市运营商招募计划,直接划重点就是在保留原有区域授权的合作

2017-03-28 点评

属于活跃型的火山的巴拿马艾丽达庄园咖啡种植地

属于活跃型的火山的巴拿马艾丽达庄园咖啡种植地

艾利达庄园 【名称】:艾利达庄园日晒(Elida Natural) 【产区】:波凯特(Boquete) 【庄园】:艾利达庄园(Elida) 【品种】:Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha(少量) 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化

2017-01-19 艾丽达庄园

中国云南小粒咖啡种植基地 普洱咖啡产区 云南咖啡交易中心地址

中国云南小粒咖啡种植基地 普洱咖啡产区 云南咖啡交易中心地址

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱市咖啡种植面积已达78.9万亩,咖啡豆产量5.86万吨,总产值24.69亿元,已成为云南最大的咖啡种植基地。 咖啡产业已经成为普洱市农民致富、企业增效、财政增收、出口创汇的优势

2018-06-23 云南咖啡资讯

巴拿马丘比特咖啡豆的特点研磨刻度处理法口感特点

巴拿马丘比特咖啡豆的特点研磨刻度处理法口感特点

巴拿马丘比特咖啡豆的特点研磨刻度处理法口感特点 波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃

2017-01-12 丘比特

连咖啡大量关店追踪:一小时两单生意  连咖啡怎么样啦?

连咖啡大量关店追踪:一小时两单生意 连咖啡怎么样啦?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1小时,无堂食顾客,两单外卖订单这是2月28日下午,北京连咖啡甘家口店的销售现状。 2017年起,以瑞幸咖啡、连咖啡为代表的互联网咖啡开始冲击国内咖啡市场,传统咖啡业巨头星巴克

2019-03-01 连咖啡

意式咖啡|萃取一杯好的espresso需要注意几个细节 意式浓缩咖啡的

意式咖啡|萃取一杯好的espresso需要注意几个细节 意式浓缩咖啡的

专业的咖啡师和爱好者都喜欢使事情变得复杂。具有某些独特功能的复杂的多步冲煮配方和冲煮设备已成为标准配置。要求在意式浓缩咖啡机或冲煮机上使用新颖的功能,而无需任何必要的证据。 我相信我们甚至还没有开始掌握咖啡的基本知识。当然,在开始优化更精细

2020-05-10 咖啡知识

巴拿马卡莎咖啡豆的研磨刻度处理法庄园口感品种产地区介绍

巴拿马卡莎咖啡豆的研磨刻度处理法庄园口感品种产地区介绍

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南

2016-12-31 巴拿马卡莎

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园

独一无二的咖啡 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、

2016-07-21 艾丽达庄园

巴拿马咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

巴拿马咖啡豆的研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南

2016-11-26 巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度处理法品种特点介绍

巴拿马卡莎咖啡风味描述研磨度处理法品种特点介绍

种植环境 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴

2016-10-15 巴拿马卡莎

易学难精 咖啡烘焙的三个层级

易学难精 咖啡烘焙的三个层级

咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「米其林三星级」大厨,之间的程度差异何其远、何其大? 烘焙咖啡也是一样,会烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。我们可以简单地将

2015-09-15 咖啡烘焙

巴拿马咖啡豆的特点风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

巴拿马咖啡豆的特点风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

巴拿马咖啡豆的特点风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍 独一无二的咖啡 巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。

2016-11-29 巴拿马咖啡豆