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编辑最后更新 2025年06月08日搜索主观的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关主观的内容。

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

咖啡知识

萃取的思维模式精品咖啡的均匀萃取2

很多人都在问什么是精品咖啡激进点的人，会在说什么什么不是精品咖啡再激进点的人，会在说难度你们真的明白精品咖啡吗? 有时候谈咖啡是有一点诡异的，因为主观感受很难表述。而很难表述的主观却可以被利用。因为主观感受往往可以用只要喜欢就好，再者

2014-10-14 咖啡知识我要分享

味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉

咖啡资讯

味觉与味道入门启蒙之如何培养自己的味觉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）楔子眼耳鼻舌身意色声香味触法眼界耳界鼻界舌界身界意界六识对六尘生六界六识属于你自己六尘属于世界你的世界有多大？那个多大？就是你的界限味觉与味道（二）2007/09/04

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

水洗处理的卢旺达波旁咖啡豆种类介绍精品咖啡

咖啡庄园

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卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会主观

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡品鉴方法有哪些？如何鉴赏一杯好咖啡?手冲咖啡怎么品鉴？

咖啡知识

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对于作为消费者的我们来说，一杯咖啡的好喝与否主要取决于它的味道是否符合自己的口味喜好，我们可以带有非常强烈的主观色彩来看待一杯咖啡并进行评价。如果一口下去，它的味道能让你产生不断饮用的欲望，那这杯咖啡

2024-09-16 咖啡知识我要分享

哪里有卖肯尼亚咖啡的地方|肯尼亚咖啡豆手冲水温冲煮建议

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡主观感受太重要了，不要局限于同一家店，先同产地同品种多喝几家店，选那家喝起来最舒服、风味描述最符合主观感觉的，再进行不同品种的探索。好评多/销量大的店，不一定符合

2019-10-08 咖啡知识我要分享

形容咖啡香咖啡网炭烧咖啡咖啡的形容词

咖啡资讯

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首先咖啡的气味是完全主观的感觉，无论什么标准都只能作为参考。其次咖啡香气分为干香与湿香，同时咖啡入口后还会有所谓的鼻后嗅觉所以香气不能一概而论一般来说对咖啡的香气作以描述都使用scaa（美国精品咖协）的风味轮。其中左侧的圆圈是描述问题咖啡

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

香气持久的卢旺达咖啡风味口感庄园产区介绍奇迈尔庄园

奇迈尔庄园

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卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会主观

2016-08-03 奇迈尔庄园我要分享

好喝的咖啡风味口感描述是怎样的？单品咖啡香气风味怎么品鉴

咖啡知识

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有很多客人向前街透露过，其实自己喝不出咖啡的风味，也看了很多咖啡品鉴的教程，也只是“看的时候懂了，真正实践起来却无从下手”。如果你也是这种情况，不妨看看前街的一些咖啡品鉴的心得。品鉴咖啡≠描述风味很多

2023-01-17 咖啡知识我要分享

淘宝咖啡豆哪家好？2019淘宝买咖啡豆好的店铺推荐

咖啡资讯

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2019-09-28 咖啡资讯我要分享

卢旺达咖啡研磨度特点品种产区口感处理法精品咖啡介绍

卢旺达咖啡豆

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说到卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会

2016-10-15 卢旺达咖啡豆我要分享

想煮出美味咖啡的五大要诀怎样煮出美味的咖啡？教你煮出优质的

咖啡技术

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口味一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的口味一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，

2016-03-16 咖啡技术我要分享

卢旺达咖啡风味介绍卢旺达咖啡产区庄园口感精品咖啡豆

卢旺达咖啡豆

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说到卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够，会

2016-07-30 卢旺达咖啡豆我要分享

意式拼配拼配的目的是什么拼配哟没有什么原则

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配，就像是化学公式一样。没有说谁的拼配好，只有合适的，没有绝对的。 Espresso拼配咖啡究竟使用多少个品种、怎样的比例更为合适？首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什

2019-05-29 意式拼配我要分享

新手拼配咖啡咖啡机的选择意式咖啡拼配比例

咖啡知识

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首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使

2016-06-19 咖啡知识我要分享

水果甜味的奇迈尔庄园精品咖啡豆风味口感产区特点品种介绍

奇迈尔庄园

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中国咖啡网卢旺达的风味，对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时，进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触，闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验

2016-09-13 奇迈尔庄园我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

杯测到底是什么？杯测的作用？杯测流程与评分标准？杯测操作方法

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常觉得你冲煮出的咖啡不够美味吗？先别急著更换咖啡豆，也不必花钱升级咖啡器具，咖啡喜好极其主观，这关乎个人的口味。人们常将自己喜欢的咖啡作为好喝咖啡的判断准则，然而多

2019-05-02 咖啡杯测我要分享

豆叔聊意式拼配咖啡：缤纷属于春天

咖啡知识

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近来许多朋友都在讨论意式烘焙咖啡的问题。要么寻问拼配的原理，要么需要给出一个明确的配方，要么抨击一些弊端，对于这个问题豆叔三缄其口，本不想说什么。因为在这个问题上，咖啡烘焙商和barista因工作的特点不同，在这个问题上的看法和差异也是非常明显的

2014-07-22 咖啡知识我要分享

要煮好一杯咖啡必须注意的五大要诀

咖啡技术

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[导读] 口味一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美味咖啡，同一杯咖啡会因為不同人的品尝而有无限种感觉。大致上有一些方法可以煮出一杯被大多数人认同的口味一般人对咖啡口味的接受程度是非常的主观，有少数人要求高品质的美

2015-11-16 咖啡技术我要分享

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2015-11-16 咖啡技术我要分享

红展望（Perci Red N2）九十＋专利的“红处理”红葡萄蜂蜜桃子水

咖啡庄园

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第二波咖啡人习惯以主观的经验法则来描述咖啡的萃

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

九十＋专利的“红宝石处理”菠萝类的热带水果口味巴拿马瑰夏庄园

咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

红蜜吻（Nekisse Red N2）埃塞俄比亚原生种Wellega (沃利嘎) 和

咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

倩碧瑰夏咖啡豆九十＋埃塞俄比亚 Yirgacheffe (耶加雪啡)产区

咖啡庄园

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

Coffee Global

广州

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喝咖啡，其实和喝酒、喝茶一样，是一件很主观的事，不妨带着轻松愉悦的心情，慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样，这个村庄，已经成为了游客的聚集地，店铺林立，还保留了许多当年古朴的风貌。沿着村中的小河涌前行，你就可以闻到了烘咖啡豆的香味，

2017-02-15 广州我要分享

咖啡发酸，有什么方法解决吗？

精品咖啡学

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其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有认识，认为咖啡中不会有这种味道那么一旦尝出酸味，会感觉十分意外，主观上放大了这种酸的程度。对味觉的描述每个人

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

广州|帝芬诺咖啡大量地烘焙咖啡豆远离市区的咖啡馆

广州

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品鉴指引：帝芬诺咖啡地址：广州市珠江新城珠江西路环境优雅愉悦叹啡喝咖啡，其实和喝酒、喝茶一样，是一件很主观的事，不妨带着轻松愉悦的心情，慢慢地去品尝感受。正如记者踏访小洲村一样，这个村庄，已经成为了游客的聚集地，店铺林立，还保留了许多当

2016-07-21 广州我要分享

咖啡在中国的发展程度

咖啡行业

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一：无法量化：什么口味的才是好咖啡，这个问题太主观太难解释清楚了。品种，烘焙，味觉敏感，煮的方法等等造成的区别太大了，而且没有可供量化的标准，难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%，苦度提升

2014-08-15 咖啡行业我要分享

冷知识 | 咖啡豆的烘焙日期能告诉你什么信息？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗？此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以透过烘焙

2017-11-16 咖啡小知识我要分享

红蜜吻（Nekisse Red N2）埃塞俄比亚原生种精品咖啡黑咖啡

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

最好喝的咖啡豆品牌等级划分常见咖啡豆口感等级分类

咖啡知识

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首先我们要知道最好喝的咖啡这个概念是一个非常主观的概念，每个人的口味都不一样，有人非常喜欢酸味但是不能接受苦味，有的人很讨厌酸味，反而能够接受苦味。今天就全方位的介绍一遍啥子咖啡豆好喝。说到酸质花香，

2021-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡入口发酸常见的非洲风味咖啡

咖啡知识

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2016-04-21 咖啡知识我要分享

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2016-04-21 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡处理方式介绍

咖啡庄园

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卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

柔软而浓郁的口味的卢旺达咖啡庄园产区品种精品咖啡豆介绍

卢旺达咖啡豆

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2016-09-18 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡的最佳浓度有没有定义滴滤咖啡和浓缩咖啡的浓度

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的最佳浓度最佳浓度很难定义，就像咖啡的大部分主观方面一样。所有人都希望自己的饮料与众不同。以我自己为例，理想的浓度意味着充实的口感，但不会喧宾夺主，抢走风味的风

2019-06-02 咖啡小知识我要分享

波旁种、水洗处理法的卢旺达生豆介绍

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2016-06-20 咖啡庄园我要分享

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卢旺达咖啡庄园产区马拉巴咖啡介绍精品咖啡豆

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喝咖啡有必要买磨豆机吗买磨豆机对冲煮咖啡的好处

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咖啡的世界里充满主观的判断，同样一杯黄金曼特宁有人说「赞」，也一定有人会含蓄地说「普通」。但是咖啡的世界里有一条公理，不管是职人、达人还是爱好者都会接受为真的命题：好的磨豆机是冲煮出一杯好咖啡的必要条

2021-12-23 咖啡我要分享

多为水洗处理法的卢旺达奇迈尔庄园的海拔种植环境介绍

奇迈尔庄园

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卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

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杯测的历史故事？杯测体制是怎么形成的？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙与风味【二】咖啡烘焙咖啡风味淡咖啡烘培风味不足

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙说简单一点就是把生豆烘熟，烘熟烘透定义上会随着每个人的主观喜好而产生一定的差异。所以最後烘焙完成的咖啡豆就会有很多无法预测的缺点。而烘焙中常见的苦味涩味或是

2019-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营留住老顾客

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有些人认为顾客的体验是一种很难衡量的主观感受，很难像销售额和利润额那样去量化。但我们每个人都十分清楚，拥有优质客户服务品质的咖啡厅会更加成功，而且这种成功将是持久的。无法提供优质服务意味着你的生意必将失败。咖啡厅经营者必须将员工的行为和工

2016-06-02 咖啡知识我要分享

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2018-07-03 咖啡培训我要分享

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2016年1月19日，SCAA（SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica）联合WCR（世界咖啡研究组织WorldCoffeeResearch）对SCAA咖啡风味轮做了历史

2023-03-31 咖啡豆我要分享

浅中度烘焙、圆润饱满的卢旺达咖啡豆产区介绍

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随着各方面对卢旺达咖啡的改进和提升，其品质也有了质的飞跃。在08年美国精品咖啡协会SCAA所举办的COE大赛中，卢旺达阿诺美加极品水洗波旁，击败了牙买加蓝山1号和苏门答腊曼特宁G1特选，卫冕冠军。卢旺达咖啡以其优良的品质在咖啡世界中争得了一席之位，赢

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

意式咖啡有哪些咖啡奶泡意式拼配咖啡豆生豆咖啡师拉花

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2018-07-12 手冲咖啡我要分享

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