“决胜” 的搜索结果

决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-11-06 精品咖啡豆

现在的咖啡馆任然是以意式咖啡为主流，除了服务质量上的提高，更重要的是在根本上打败别人。 这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非

2017-10-25 咖啡行业

摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，这这款咖啡风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。 作法： 在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克

2014-07-10 咖啡技术

摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，这这款咖啡风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。 作法： 在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克

2015-05-22 咖啡知识

摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，这这款咖啡风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。 作法： 在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克

2015-08-05 咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识

决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-11-05 精品咖啡学

摩卡霜淇淋咖啡soft mocha frosty，这这款咖啡风味的决胜点在于巧克力糖与巧克力冰。浓苦涩的咖啡与巧克力微淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。 作法： 在深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克

2016-03-17 咖啡技术

咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因 决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2016-11-21 咖啡萃取

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麦当劳 （MCD-US） 的麦克咖啡 （McCaf） 决定直接挑战星巴克 （SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。 麦当劳周三宣布，它与可口可乐公司 （KO-US） 合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

2017-09-08 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麦当劳的麦咖啡（McCaf）决定直接挑战星巴克，明年起在超市货架上与这个咖啡巨头一决胜负。 麦当劳周三宣布，将与可口可乐公司合作贩售瓶装饮料麦咖啡瓶装冰咖啡（McCaf Frapp）。 Frapp是什么意思

2017-09-07 点评

现在无论在哪一家日本的便利商店，有自助式的现磨咖啡已经是基本条件，冰沙，拿铁才是一决胜负之处！就让MATCHA小编喝遍各大便利商店的拿铁，做个分析小报告吧！ 怎么买？怎么操作？ 首先要先了解该怎么购买，除了LAWSON以外的店家，基本上都是先得去冰柜里

2017-07-20 咖啡资讯

决胜局的萃取精华 经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的最后两道关口，研磨和萃

2015-12-03 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本 UCC咖啡 集团在台打造全球首座精品研磨咖啡旗舰店。自称为咖啡爱好者的星球，想必有其魅力。开放的72坪挑高空间，以全球精选咖啡豆决胜，也是咖啡文化的全体验。 入口处的咖

2018-06-18 咖啡品牌

曾几何时，渠道为王、决胜终端是鞋业营销人士耳熟能详的警世恒言，而曾经风靡一时的加盟代理、连锁专卖等无往不胜的营销手段，今天却在价格战、促销战、广告战中企业疲于应对。渠道变革，是否要变，将如何变?面对全球竞争，鞋业零售模式思维是否也要国际化?

2015-08-13 咖啡馆经营

冰卡布奇诺 Iced cappuccino肉桂覆美 日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是轻过冷藏後饮用，在此要介绍美式冰咖啡。 【作法】再杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。 如

2016-06-06 咖啡庄园

一杯咖啡，内涵丰富，代表着创业梦想的起航；一杯咖啡，外延充分，体现着服务和扶持。一杯咖啡，无疑对古城诸多创业创新者带来启示，也对西安建设宜居宜业的创新型城市带来启迪。 咖啡模式启示创业者，要以开拓的思维在市场上寻求突破，在事业上寻求发展。省

2017-03-29 咖啡资讯

黑白冰咖啡 Iced au lait blanc et noir 充满无限殷懃，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。 作法】 在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入

2015-04-03 咖啡知识

高地咖啡就是高人一等 在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀性好，易

2014-08-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月11日上午，2017 EIC 意大利咖啡冠军大赛（济南赛区）在济南世茂国际广场开赛，15名来自各地的咖啡师经过多轮角逐，最终刘新宇、于周超两位选手胜出。整个比赛现场气氛稳重而不失热情，为泉城奉上一

2017-06-13 咖啡比赛新闻

产地：高地咖啡就是高人一等 在 三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越 高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀

2015-11-23 咖啡技术

一杯咖啡，一种品质生活。而喝咖啡的方法也大不相同。有的人喜欢在咖啡里加入奶和糖精之外，还额外喜欢加入一点少量的(大约酒瓶盖半瓶盖)的Malibu(椰子酒)，咖啡会变得异常香醇和滑顺。口感甚好。有人说，用沏好的茶水冲泡咖啡，味道可谓是百转千回。可不知

2015-04-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚是咖啡市场中的巨人，也是优良咖啡的模范生，肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与质量管理是缜密的，肯尼亚咖啡局掌握着许多数咖啡迷的味蕾，贸易商只对沿着肯尼亚高山斜坡生长

2019-04-25 肯尼亚国家

高地咖啡就是高人一等 在三大咖啡豆种里面，玩家们追捧的是阿拉比卡豆。这是因为高地咖啡优胜于低地咖啡。因此在评论咖啡品质时，往往会将产地的高度也列入评判标准之内。海拔越高，相对的气温越低，咖啡的果实能够慢慢成熟，这样完全成熟的豆子膨胀性好，易

2015-02-13 咖啡知识

冰的咖啡系列 【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。 【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完

2014-08-20 咖啡技术

【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。 【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与

2015-03-20 咖啡知识

冰咖啡系列 【黑白冰咖啡】充满无限殷勤，可爱的甘美似成熟的脸庞 1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。 【作法】在杯子里装满水块，加入糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成

2015-05-27 咖啡知识

【口角冰咖啡】布满无限周密，可爱的甘美似成熟的脸庞 外表看起来很标致的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量转变一下看看，寻找出自己快乐喜爱的比率。 【作法】在杯子里装满水块，插手糖浆。在注入牛乳，轻轻地搅拌。年夜其上静静地注入冰咖啡就完成。 咖啡与

2014-05-14 咖啡知识

。我们把例子反过来演绎一次会如何呢？4：4：2，深烘，高温萃取，强调的甜度得到了完美的释放，酸性物质即便过粹在比率上并不能确切影响到风味的诠释；2：2：6，低温冲泡使得苦甜物质完全释放，没有过粹出现或者少量杂味，但是就组成比率而言，酸性物质比起

2016-10-19 咖啡萃取

咖啡豆也“宁有种乎” 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎？

2014-07-16 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们常利用嗅觉与味觉来判断咖啡的香气与甜度，作为判断一杯咖啡是否好喝、香醇的主要依据，但事实上我们常常忽略了 『口感』（body） 对于一杯咖啡的影响力，也就是味觉、嗅觉以

2019-03-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 -Del Obispo 主教山农场 哥伦比亚 为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区地形再加上多样热带微型气候，提

2017-11-30 咖啡庄园

在我们看来都是小黑炭一般的咖啡豆，在资深咖啡行家梁朝雄看来，按照种类来说基本有3 种，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亚(liberica)，虽然咖啡属的植物有40种之多。

2014-06-04 咖啡豆

一颗咖啡豆小小的空间里面，潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我

2014-09-25 咖啡豆

咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我们都是要讲出身的!在我们看来都是小黑炭一般的咖

2014-09-15 咖啡知识

一颗咖啡豆小小的空间里面，潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我

2015-06-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚慧兰产区-Del Obispo 主教山农场 咖啡豆的风味和口感特征？ 哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口

2018-07-12 精品咖啡豆

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2014-11-20 咖啡知识

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2015-09-14 咖啡豆

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2015-01-07 咖啡知识

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2014-09-29 咖啡文化

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2014-11-11 咖啡知识

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2014-12-28 咖啡知识

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2015-03-03 咖啡知识

在资深咖啡行家梁朝雄看来，按照种类来说基本有3 种，阿拉比卡(arabica)、洛布斯塔(robusta)、利比瑞亚(liberica)，虽然咖啡属的植物有40种之多。 一颗咖啡豆小小的空间里面，潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了

2014-10-17 咖啡知识

佛说，一花一世界，一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆，依然如此。看着这单纯之至的黑色液体，经历了一年的生长，经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取，最后才凝聚成那一口醇香滋味。 它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西，譬如红酒，譬如玉石一样，在小小的

2015-09-10 咖啡豆

一颗咖啡豆小小的空间里面，潜藏着无限的世界。 咖啡豆也宁有种乎 几千年前的陈胜吴广揭竿而起的时候，呐喊了一声：王侯将相宁有种乎?一早习惯了人人平等理念的我们听来当然觉得无比顺耳，不过这句话若是放在咖啡豆的身上，估计豆子们一定会跳出表示反对：我

2015-10-13 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由2016年选出世界第一咖啡师的世界咖啡师冲煮大赛冠军-粕谷哲先生所提倡「4:6定论」。依「任何人都可以简单的冲泡出美味咖啡」为主题引申出来新萃取理论，并实际为各位解说：如何冲泡出美味咖啡。

2017-11-28 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独特，是咖啡馆的核心 如果现在到街上对路人做问卷调查，问卷题目是：不考虑其他因素，你梦想开什么样的店？我想咖啡馆将会是比例极大的答案。咖啡馆确实是浪漫与梦想的总合悠闲的氛围、优雅的冲煮

2017-11-09 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到精品咖啡，近几年非洲的豆子可以说是异军突起，在众多咖啡豆品鉴测评中，都有着不俗的表现。也越来越被更多的人们所认可和喜欢。不过也许提到非洲的豆子，我们更多反馈出来的

2018-10-05 乌干达咖啡豆