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水污染问题严重!哥斯达黎加多地区缺水,咖啡等农产业担忧未来产量
据了解,哥斯达黎加是一个水资源和地热资源非常丰富的国家,并且哥斯达黎加也是十分重视农业发展,是全球重要的菠萝、香蕉和咖啡出口国,对于水资源的使用是十分依赖的。但是,最近哥斯达黎加确出现不少水资源危机。
喝咖啡的杯子很重要 用搪瓷杯喝咖啡会有害健康
美国食品药品监督管理局最近警告,饮食中的铅可能来自搪瓷器皿,用搪瓷杯喝咖啡、橙汁等酸性饮料有害健康。此外,搪瓷所含的铬、锡、铋、锑等均属有毒金属,对人体健康十分有害
2015-05-18 咖啡知识 我要分享制作咖啡之前的准备之闷蒸应注意的几点要素
闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润,激活咖啡活性,从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。那么如何做好闷蒸呢?
2014-07-18 咖啡知识 我要分享手冲咖啡里都有什么负面味道?如何提升咖啡的品鉴能力?烘焙造成的燥感是什么?
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