为什么要选择庄园豆? 真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异,就是去了解生产地和栽种者,不同庄园不同风味,或者同一庄园不同山头不同风味,每一颗咖啡豆,能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块,或者哪个合作社或哪个农户,追逐地域之味。前往咖啡产地,踏进
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种口感介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量
凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片,凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。 味道:酸、甜 材料:
没有亚历山大帝的霸气,却是一种香醇的味觉感受让人回味无穷!可可的香味与咖啡水乳交融,饮啜时更觉浓醇美味,隐约的酒香浮动,使人未饮先醉! 特色:可可与咖啡同属世界三大饮料,香醇可口。 味道:香醇。 材料:热咖啡1杯,棕可可酒(Brwon Creme De Cacao)1
可可的香味与咖啡水乳交融,饮啜时更觉浓醇美味,隐约的酒香浮动,使人未饮先醉! 特色:可可与咖啡同属世界三大饮料,香醇可口。 味道:香醇。 材料:热咖啡1杯,棕可可酒(Brwon Creme De Cacao)1/4 OZ、鲜奶油适量、可可粉少许、糖包。 程序:热咖啡1杯,约
海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量咖
海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好 咖啡 。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量
埃塞俄比亚咖啡莉姆产区 海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶
巴西咖啡豆 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐风雨,未被广泛种植。但是种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米纳斯马塔斯咖啡属波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼汪岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种
巴西黄波旁咖啡风味描述价格特点口感研磨度数 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较
巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度处理法庄园风味描述介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低
巴西黄波旁咖啡特点风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产
深烘和浅烘两派的争论,我想会一直持续下去的,因为对于咖啡烘焙程度的选择,标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一,烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的,即便是同属浅烘的咖啡烘焙师,其烘
黄波旁咖啡的特点巴西皇后庄园的种植环境产地区简介 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低
卡布奇诺、拿铁、摩卡是花式咖啡家族中的三大奶咖品种,也是最广为人知的咖啡品种,牛奶配上咖啡,仿佛是天赐的组合,牛奶的香甜加上咖啡的苦涩,就如人们的爱情般充满故事,那么同属牛奶咖啡的三种咖啡有什么不同呢?今天小编就来说说拿铁、卡布奇诺、摩卡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡 在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种,与铁皮卡(Typica)同属现存最古老
利姆(Limu) 海拔1200-1900米 田园、森林、半森林、栽植场咖啡系统 位于埃塞俄比亚西部的高地平原 ,此区平均种植高度明显比其他地区为低,但不妨碍仍有精品级的好咖啡。利姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达金玛。两地同属咖啡森林,利姆偏北,金玛偏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在介绍粉红波旁之前先简单说说什麽是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种,与铁皮卡(Typica)同属现存最古老的咖啡品种,绿
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产
巴西黄波旁咖啡风味描述喜拉多半日晒价格介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较
中度的烘焙火候和浅烘焙同属美式的,除了酸味外,苦味亦出现了,口感不错。香度、酸度、醇度适中,常用于混合咖啡的烘焙。 中度烘培,又称城市烘陪或美式烘陪,较为醇厚。有以下几种,Full City全市,American美式, Medium 中度, High深度,Breakfast早餐
巴西黄波旁咖啡的研磨刻度产地区处理法品种庄园介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低
巴西黄波旁咖啡口味特点-咖啡分类及口味特点 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较
在于味道 在于保鲜日期深烘和浅烘两派的争论,我想会一直持续下去的,因为对于咖啡烘焙程度的选择,标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一,烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的,即便是同属浅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡 波旁种 在介绍粉红波旁之前先简单说说什麽是波旁咖啡。 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种,与铁皮卡(Typica)同属现存最古
巴西黄波旁咖啡豆的口感风味特征哪种好 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐
巴西黄波旁咖啡的口感手冲与红波旁相比哪种比较好 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,
原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐风雨,未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时,
波旁咖啡 波旁种 在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种,是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色。 波旁咖
咖啡拉花打奶泡的技巧视频教程 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐风雨,未
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于 肯尼亚 尼耶利的加桐柏亚处理厂,与加图利利处理厂同属Barichu合作社。加桐柏亚处理厂原本属于Mathira合作社,1996年加入Barichu合作社,并在2005-2006年得到该合作社的咖啡
巴西黃波旁咖啡的风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣荷西庄园 爪哇 种,属长颗古典品系(非品种改良款),具备花香与颇甜的水果风味。 圣荷西庄园与拉米妮塔与柠檬树同属一个家族,圣荷西庄园栽种 爪哇 种的比例早期远低于柠檬树庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁 种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品
巴拿马水洗卡杜艾咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 咖啡豆品质优良,香味丰富而独特,酸中带甘,适中的苦味,无论是单饮或混合都非常适宜。哥伦比亚豆与巴西豆同属调和式咖啡基本豆之最佳选择,但其风味则较巴西豆更为甘醇些,香气也更浓厚,除单品品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)种咖啡,是和铁皮卡(Typica)种咖啡一样的老品种,同属阿拉比卡种咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon),故而咖啡品种也被命
巴西黄波旁咖啡豆的特点风味描述口感品种产地区处理法介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡最初栽种於留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。波旁种,与铁皮卡(Typica)同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色。 哥伦比亚境内三条科
凤梨咖啡 凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片,凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。 味道:酸、
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
汇率 气候与经济多重影响!哥斯达黎加咖啡产业式微
牙买加|咖啡产区蓝山一号咖啡介绍
操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”